再品布朗?傳家寶|歲月帶走剎那芳華,轉(zhuǎn)而化為另一層驚喜

  關(guān)于時間的演繹方式有無數(shù),唯獨普洱茶的陳化價值不可比擬。喝普洱茶,年份是永恒的話題,這是因為普洱茶的轉(zhuǎn)化需要時間沉淀,也是普洱茶收藏投資的價值所在。時間的流逝不可逆,由于這一點,陳年的倉儲造就出普洱茶的更大的沉淀價值也是不可復(fù)制的。

  在干凈、通風(fēng)、干燥的環(huán)境里存放的普洱茶,宛如出水芙蓉,其中的的點點滴滴無不說明它的內(nèi)涵。它的回甘、回味,更恰似“回眸一笑百媚生,三千粉黛無顏色”般的韻味。

  品茶這件事,光聽門道和好評,永遠無法浸入真正形神俱佳的感受,還需要親自解開這道時光饋贈的禮物,去邂逅一段光陰故事。

  2014年作為高頂?shù)拈_山之作布朗?傳家寶已然經(jīng)過四年時光的洗禮,加上一開始三到五年的陳料,活脫脫將布朗這塊寶地上的百年優(yōu)質(zhì)古樹茶,轉(zhuǎn)化得亦香亦醇。

  此時再品獲得良好倉儲的布朗,等待著我們的是滿滿的驚喜。

  普洱茶的轉(zhuǎn)化是由于其中化學(xué)物質(zhì)的緩慢氧化,不太懂得生物中的各種反應(yīng)空間,不過單從肉眼可見的變化和味蕾的第一感受,這種沖擊又顯得真實和直接了。

  布朗的茶本就霸氣濃烈,現(xiàn)下再看湯色,明顯地多了幾分橙黃色澤,頭幾泡霸道滋味不減,又多增幾分沉穩(wěn)醇厚,就像是少不更事的孩童褪下好動本色,開始學(xué)著沉靜觀世那般。這樣的轉(zhuǎn)變,你能不為其會心一笑嗎?

  再說滋味,已經(jīng)可以品出自然入湯的蜜香了,就算少有苦澀也化得迅速,茶氣變足,更富有層次感,飽滿凜冽,回甘生津都迅速持久。

  細心的讀者可能已經(jīng)發(fā)現(xiàn)文章標(biāo)題的金庸味道了。十月金庸先生辭世,彈指紅顏老,剎那芳華逝,滿腔熱血的讀者紛紛拜別那一個充滿俠情仗義的江湖時代。時光匆匆,歷史的車輪從不停歇,但一些人來了又走,并不是無聲的告別啊。作為武俠泰斗,金庸先生的生命,一個是肉身,一個是作品,肉身去了,作品依舊永遠流傳。

  作為愛茶人,若得一片老茶,多半會細心留存,不舍開湯,這也是由于其中留下的時光痕跡真的太過于珍貴。不過轉(zhuǎn)念一想,好茶好作品,不去喝不去讀,又怎能感受它的一個平淡的好呢?品過以后,才能方覺大好。

  時光不可逆,但時間流逝也在馬不停蹄地進行,2014年的布朗?傳家寶、五星在今天給我們帶來轉(zhuǎn)化均衡的味道,那今天2018年的金高頂,也必然會在沉淀之后埋下驚喜。

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