寒冬好伴侶——2017年潤元昌片玉熟普試茶報告

  氣溫日益下降,天氣逐漸寒涼。在這個多風又寒冷的季節(jié)里,來杯溫熱又暖胃的熟茶,想想都是一件溫暖又愜意的事情!今天,要試飲的茶品是來自潤元昌的熟普——片玉

  收到新茶網(wǎng)派發(fā)的潤元昌片玉熟茶

  據(jù)產(chǎn)品介紹,2017潤元昌片玉手撕熟餅,為15年用料,17年壓制,18年推出市場。

  此款熟普片玉外觀設計新穎,包裝大氣。每片凈重約150克,餅形圓正,精巧輕盈,大小如常規(guī)七子餅,只是壓制非常的輕薄,輕輕用力就可以輕松掰下,也稱手撕餅。

  沖泡用具:125ml白瓷蓋碗200ml白瓷公杯

  約45ml各類品茗杯

  投茶量:8g

  干茶:餅面烏潤干凈,條索整齊,芽頭清晰,金毫盡顯。

  首先,開水燙碗溫杯,洗茶兩遍,開蓋濕醒約一分鐘。

  第1—3泡:90度開水定點低沖注水沖泡,秒出湯;湯色紅濃微濁,湯水入口微苦,但軟糯而油潤、溫和而飽滿。

  第4—6泡:以95度開水沖泡,均秒出湯;茶湯紅濃而干凈,內含物質淅出豐富而快速;茶湯滋味飽滿,柔滑而溫和。

  第7—9泡,以100度開水沖泡,第兩泡之間延長5秒出湯;茶湯呈琥珀色,輕啜入口,順滑軟糯,有甜味呈現(xiàn),滋味醇厚而飽滿。

  第10泡—尾水:以100度開水定點低沖注水,每一泡在前泡基礎上加悶1—2分鐘后出湯;茶湯橙紅而清透;入口甘甜可口,軟糯而柔潤,茶水融合度較高。

  3、葉底:肥厚柔嫩而油潤;茶底呈褐紅,葉片彈性十足。

  測評總結:片玉餅形輕薄,無撒面,里外一口料。沖泡全程平滑順暢,茶水融合度較高。整個品飲過程茶湯順滑適口,米湯感強,適口性強。湯色似琥珀,討人喜。葉底用料完整,發(fā)酵度適中。茶湯有甘有甜,喉韻不錯,甜度留存好。片玉最大的突出之處在于,全新的壓制方式讓喝茶變得更加簡單,輕輕一撕便能取茶,省去了撬茶的步驟,這更加適應現(xiàn)代年輕人快節(jié)奏的生活。

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