【勐海廠品鑒會】人生恰如生熟味

  2018年9月5日星期三

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  六大茶山第94期63方程式品鑒會

  浮生若夢,何不舉杯暢談。

  一人品茶,品閑趣;

  兩人品茶,品友誼;

  眾人品茶,品生活。

  喝茶的時候,您都會有怎樣的感悟?

  參加過63方程式品鑒會的小伙伴都知道,品鑒會有一個分享的過程,樂趣往往發(fā)生在此處。今日的茶樣是2016年的云南888生、熟餅,在品鑒會開始之前,主持人便公布了茶品,這樣的安排讓小伙伴們感到驚訝。

  產(chǎn)品實拍|888青餅(2016)

  主持人解釋道,六大茶山勐海廠的品鑒會已經(jīng)開展到了第七場,往期都是先品茶再猜樣,今日來點不一樣的,先知樣再品茶。

  產(chǎn)品實拍|888熟餅(2017)

  不猜茶樣,不猜年份,只談喝茶的感受。大家的熱情瞬間被點燃,紛紛品茶去了。因為在已知茶樣的前提下,大家都想喝出跟別人不一樣的地方,畢竟有一千個讀者就有一千個哈姆雷特不是嗎?

  首先簡單介紹一下六大茶山的888系列。

  云南888生餅原料精選云南大葉種喬木型曬青茶,餅形圓潤周正、松緊適度、條索緊實、湯色金黃明亮,葉底嫩勻有彈性。

  云南888熟餅原料精選大葉種喬木型曬青茶于勐海進行發(fā)酵。餅形圓潤周正、松緊適度、條索緊實、金毫顯露,湯色葡萄酒紅透亮,葉底紅褐勻齊。

  三次開湯|茶湯

  分享開始,第一位分享者是一個很活潑的小哥哥,他一開口就引得大家爆笑連連“今日的生熟茶中,我更偏愛熟茶,因為我喝了第一口,就感覺甜甜糯糯,嘴角還有微麻感,就像初戀的味道!”

  正常沖泡|茶湯

  第二位分享者也表示更偏向熟茶,他說“生茶感覺還在轉(zhuǎn)化中,微苦但生津回甘快?!?/p>

  第三位分享者則認為,今日的生熟茶都很好喝,難分伯仲。六次開湯里,都是第三泡最好喝,最甜最潤,回味無窮。

  品鑒會|分享交流

  最有趣的是第四位分享者,她說“喝了熟茶,醇厚甜滑,讓人回想起婚前情侶間的甜蜜膩歪。而喝了生茶,聞著花香馥郁、入口苦澀、喝下去又生津回甘,就像婚后生活五味陳雜”此話一出,又引得小伙伴們的笑聲陣陣,甚至有人鼓了掌。這喝茶倒是喝出了人生不同階段的感悟了。

  分享還在繼續(xù),小伙伴們暢所欲言,笑聲迭起,愉快的下午時光就這樣在歡聲笑語中過去了。

  品鑒會|分享交流

  桌上茶水冒著熱氣,身邊好友正分享著所感所想,時光緩緩流淌,恍若隔世,“偷得浮生半日閑”之感似乎也溢了出來。

  品鑒會|分享

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