『又到攸樂(lè)山』
在那濃烈的綠意中，
是基諾族風(fēng)格鮮明的房屋，
安詳?shù)夭卦谏嚼铩?/p>
借參加紀(jì)念孔明興茶1780周年暨中國(guó)云南普洱茶古茶山國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)的機(jī)會(huì)，我們二十余人的六大茶山茶馬古道考察團(tuán)回到西雙版納，造訪古六大茶山。
第一站就是攸樂(lè)山。
選擇它作為第一站，不僅僅是因?yàn)樗x景洪近，也不僅僅是因?yàn)樗跉v史上曾有過(guò)的“六大茶山之首的地位，而是因?yàn)橐环N崇敬，一種思古之幽情。
作者帶領(lǐng)公司員工考察攸樂(lè)山
強(qiáng)烈的陽(yáng)光下，是熱帶充沛的雨水孕育的大片雨林，在那濃烈的綠意中，是基諾族風(fēng)格鮮明的房屋，安詳?shù)夭卦谏嚼铩?/p>
考察團(tuán)的團(tuán)員中，有人在端詳基諾族的房屋建筑時(shí)脫口說(shuō)出了帽子二字。這不是新奇的發(fā)現(xiàn)，只不過(guò)是看見(jiàn)而已，事實(shí)上，基諾族的房屋就是仿諸葛孔明的帽子建的，他們自稱(chēng)是孔明的后裔，是茶祖的后代。在他們心里，自己オ是貨真價(jià)實(shí)的茶人。
傳說(shuō)總是誘人的，它總是從一些干癟而沒(méi)牙的嘴里泄露出來(lái)，就像山泉，不經(jīng)意就擠出了石縫。相傳在一千七百年前的三國(guó)時(shí)代，南征的孔明率軍到此，一部分貪睡的士兵“丟落”于此，待他們追上孔明卻因?yàn)檐娨?guī)不可違而不被收留。
慈悲的孔明念及落伍者的生存，賜予茶籽，囑其好好種茶。為了他們能抵御熱帶的烈風(fēng)暴雨，賜帽讓他們照樣子修房建屋。從此，種茶采茶便成了基諾族的傳統(tǒng)。茶，已經(jīng)和這個(gè)民族血脈相融了。
古茶園
我們朝著寨子后面進(jìn)發(fā)，氣喘吁吁地爬上一個(gè)緩坡，數(shù)百年的龍帕古茶園就跌入了眼簾。那些古茶樹(shù)，有的長(zhǎng)得比碗口還粗，高度超過(guò)了壯漢，因?yàn)闊o(wú)人管理，茶園有幾分荒蕪，也有幾分滄桑。
沒(méi)有人采過(guò)的茶菁肥厚柔嫩，我和團(tuán)員采兩葉放在嘴里，細(xì)細(xì)咀嚼中，有澀澀的滋味。但是過(guò)了片刻，大葉種茶的回甘就顯現(xiàn)了出來(lái)。我們的嘴里，都有了那種甜絲絲的味道了。
那是一種從口腔向心靈深處延伸的甜味，綿長(zhǎng)溫和而不失堅(jiān)決。那也是一種最適宜追溯的甜味。
茶樹(shù)嫩葉
從三國(guó)時(shí)期開(kāi)始種茶的攸樂(lè)山，到了清初，千年與茶相關(guān)的歷史也不僅侵淫了厚重的茶文化，而且，也將莽莽攸樂(lè)培養(yǎng)成了著名的普洱茶產(chǎn)地，當(dāng)時(shí)以龍帕寨為制茶中心的攸樂(lè)普洱茶，一度是皇家貢茶。
清雍正七年（1729年），云貴總督鄂爾泰奏請(qǐng)朝廷同意設(shè)立了普洱府，并在思茅設(shè)立了茶葉總店。也就在同一年，因?yàn)樨鼧?lè)山“車(chē)?yán)锊枭降难屎碇亍暗奶厥獾乩砦恢?，再加之產(chǎn)茶重地的因素，清政府地方當(dāng)局在此設(shè)立了一個(gè)維護(hù)茶山治安和管理茶山茶事的機(jī)構(gòu)一一“攸樂(lè)同知”，攸樂(lè)茶山茶葉生產(chǎn)的盛況，從此可窺一斑。
從歷史的沉醉中走出來(lái)，我們的目光又再次被那些郁郁蔥蔥的古茶樹(shù)吸引了。
都聽(tīng)說(shuō)過(guò)基諾族有一種罕見(jiàn)的吃茶法一涼拌法，我們也忍不住想親手嘗試做做。于是便采集了一些鮮嫩的茶葉，將其帶下山來(lái)，到了餐館，一群人聚集一起，按照過(guò)去書(shū)上看來(lái)的做法，將其揉軟搓細(xì)，放在大盆里加上清水，投入黃果葉、酸筍、酸螞蟻、白參、大蒜、辣椒、鹽巴等配料拌好了。當(dāng)我們把它與糯米飯佐餐，口中不僅清香甘甜，還余味悠長(zhǎng)。據(jù)說(shuō)，這涼拌茶還有添體力、祛寒消暑之功效呢。
攸樂(lè)山古茶樹(shù)
離開(kāi)攸樂(lè)山之前，我們特意到基諾族寨子里走了一遭。我們轉(zhuǎn)悠的龍帕村是一個(gè)小小的寨子。寨子里只有一家小商店，一個(gè)懷孕的皮膚黝黑的少婦坐在商店的柜臺(tái)前，兩個(gè)基諾族的少年在向她購(gòu)買(mǎi)糖果。他們將糖果放在嘴里，然后展開(kāi)糖紙，猜糖紙上印的恐龍的名稱(chēng)。我湊近，發(fā)現(xiàn)他們的恐龍知識(shí)，不比昆明同年齡的孩子少。
寨子里時(shí)有摩托駛過(guò)，景象大致是這樣的，一個(gè)帥氣的基諾小伙，后座上載著一個(gè)漂亮的基諾姑娘，在寨子里風(fēng)一樣地竄出竄進(jìn)。是他們提醒著我，文明與進(jìn)步，是全人類(lèi)的渴望。
攸樂(lè)山上的基諾族婦女
離開(kāi)攸樂(lè)山去勐侖參加紀(jì)念會(huì)的路上，我猛然發(fā)現(xiàn)，我已經(jīng)歷了最好的紀(jì)念。紀(jì)念茶祖孔明最好的方法，莫過(guò)于做一個(gè)茶的圣徒，拜倒在攸樂(lè)山古茶園翠綠的茶樹(shù)下。
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