茶飲八角亭、健康伴您行——2018布朗早春生茶品后感

  產(chǎn)品信息如下:

  【名稱(chēng)】八角亭布朗早春

  【年份】2018年

  【規(guī)格】357克/餅42餅/件

  【配料】云南大葉種曬青毛茶

  【包裝】綿紙包裝

  【價(jià)格】145元/餅(僅供參考)

  一打開(kāi)包裝棉紙,茶香滿(mǎn)溢,讓人聞著神清氣爽,有點(diǎn)迫不及待,茶餅壓的比較規(guī)整,條索分明,看似不錯(cuò)哦。

  撬茶技術(shù)還是有點(diǎn)弱,撬的稀碎~~希望新茶網(wǎng)越辦越火,能多派點(diǎn)茶讓我撬撬(笑臉)。取茶八克,蓋碗常規(guī)用量,醒茶一天。

  150ML白瓷蓋碗放茶八克,茶對(duì)水的思念是苦澀綿長(zhǎng)的,茶入水的歲月是熱烈激昂的,在滾燙似火的接觸中她呼喊著高亢的號(hào)子,緩緩注入滾開(kāi)滾開(kāi)的沸水,洗茶一遍,此時(shí)一股濃濃的蜜糖香(也可以理解為騷香)撲鼻而來(lái),香中帶著甜,甜中帶著香。洗茶這一步很重要,必不可少,沸水置入碗中,水位為剛浸過(guò)茶葉,濾去浮起的泡沫碎渣,快速倒去可以洗去茶葉中的塵垢和冷氣,并快速的喚醒茶葉,茶葉洗茶水可留在公道杯中,用來(lái)溫杯滌具。

  洗茶一遍后,用開(kāi)水緩緩注入蓋碗,八秒出湯注入玻璃公道杯中,可以更清楚的觀察湯色,湯色清澈橙黃,晶瑩剔透,第一泡入口滋味平淡,微甜,刺激性不強(qiáng),無(wú)色無(wú)苦,(據(jù)說(shuō)不是又苦又澀嗎?)香氣高昂持久,杯掛香,令人愉悅。

  第二泡入口,滋味醇厚,爽滑,舌尖口腔兩頰微澀微苦,幾秒之后苦澀一點(diǎn)點(diǎn)消散能化開(kāi),略有生津回甘。

  第三第四泡混泡,葉底已完全舒展,滋味完全被浸出,淺嘗一口,苦澀剛烈,再大口一吞苦味一直從舌尖蔓延到喉部,占據(jù)整個(gè)口腔,傳說(shuō)果然沒(méi)錯(cuò)不是瞎說(shuō),幾秒過(guò)后,苦澀慢慢化去,一股甘甜,柔柔的,如雨后春筍般不斷涌現(xiàn),這就是所說(shuō)的苦盡甘來(lái),澀而生津嗎。

  第五第六泡,此時(shí)香氣已沒(méi)有之前那么強(qiáng)烈,湯色比較穩(wěn)定,苦澀略減,滋味飽滿(mǎn)豐富,苦澀之后是甘甜。

  七八九泡滋味豐富度下降,澀味持續(xù)減弱,苦味依舊,甜度也逐漸轉(zhuǎn)弱。

  葉底比較碎,也可能我撬的比較碎,細(xì)看之下發(fā)現(xiàn)兩根黑黑的小木棍,難道苦澀就是它帶來(lái)的。。??傮w來(lái)講此款茶性?xún)r(jià)比還是比較高的,茶的苦澀甜多有了,層次比較明顯,是一款不可多得的口糧首選。

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