*品評人:小步舞曲,80后尾巴,茶齡6年。平日喝閩北巖茶、閩南烏龍較多,近幾年也多喝普洱。常常出差,碰到產茶地會找朋友尋好喝的茶。
茶磚外包裝為清新的綠色,左側下端從蓋碗中蒸騰出縷縷茶氣,幻化成兩條龍盤踞祥云騰空而上,很是吉祥。
茶磚被壓制成九宮格,共81g、每小塊9g。設計上薄薄一塊,很適合外出時攜帶,方便取用。
正面壓印“好韻”,背面是“潤元昌”。
*干茶:
條索肥壯、間布金毫,整體上油亮、干凈,干嗅有淡淡木質香。
*沖泡方法:
110ml白瓷蓋碗,農夫山泉。掰下一塊金毫最多的,正好9克。
*沖泡次數及湯感:
醒茶、洗茶小茶磚掰開后在粗陶茶罐中醒5日。泡茶前,溫熱蓋碗,放入干茶,干醒1分鐘。沸水輕柔沖洗,15秒出水后倒掉。
第1泡??沸水沿壁快速沖下,30秒出湯完畢。掀蓋有粽糯香。湯色干凈、不渾濁,呈棕紅色。氣息上有一點紅酒酸香。入口軟,但湯感對比之下顯得單薄,幾乎無苦澀。
第1泡湯色
小茶磚慢慢吸水,有呲呲聲。
第2泡? 15秒出湯完畢。茶湯為透亮酒紅色。湯水微苦,有一點堆味。
第2泡湯色
第2泡茶底
第3泡? 8秒出湯。茶湯呈醬油色,茶磚已明顯膨脹。滋味較前更豐富,回味微微生津。
第4泡? 8秒出湯。表現平穩(wěn),湯水相對飽滿,微微糯感。茶底已經全部散開,明亮油潤。蓋香清新木香。仍然微苦,但可以散開,且有回味??喔械谢匚妒?a class="product-link" target="_blank" href="/pin/product-bulangshan-4">布朗山的特點,再細看包裝,確實是布朗山茶區(qū)出品。
茶底油亮
第5泡? 12秒出湯。湯色仍然深棕明亮。回味韻感相對綿長,有果香。此時感覺喉感顯干、微澀,可能是轉化時間還不夠久。
從左到右,第1-5泡漸次湯色對比照片。總體上,湯感漸趨飽滿,入口有糯香、回味呈甜果香。
第6泡12秒出湯。有苦感,水很順滑,但是厚度一般。稠度略下降。
第7泡15秒出湯,湯感轉。
第8泡25秒。持久度、穩(wěn)定度較高,唇齒留香。在“韻”的方面,確實是在價位上表現不錯。
第9泡40秒出湯。還沒有明顯水味,但湯感較弱了。決定轉為煮茶,看看是否有驚喜表現。
從右往左,第6-10泡湯色對比圖。相對穩(wěn)定,湯感漸弱。第7泡開始出現明顯變化。
第10泡煮茶,水開3分鐘。泡沫豐富,說明茶葉物質、茶皂素多,也能反證為什么前期會有明顯苦感。糯香撲鼻,苦感更加明顯,但會迅速散開生津。
茶湯泡泡細密,遲遲未散。也因此,湯水苦得更加明顯。
煮茶后湯色。
*整體表現:入口滑度高,耐泡度較好,微微苦但有回味,大眾適口度應該還好,但可能習慣喝甜茶的會不太喜歡。是一款性價比較高的入門口糧茶。
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