所謂印級(jí)茶，根源只是因?yàn)椴杩蛯?duì)茶品型號(hào)的某種簡稱，而不是茶品直接的品種號(hào)，簡稱的來源是老中茶的“中茶”商標(biāo)，因其包裝紙上印有不同顏色的"茶"字(中國茶葉公司于1951年12月15日獲準(zhǔn)并啟用八個(gè)"中"字環(huán)繞一個(gè)"茶"字的"中茶"牌注冊(cè)商標(biāo)，以下稱"八中茶"商標(biāo))得名，有紅印、藍(lán)印、黃印等之分。這些印級(jí)稱謂并不是茶品的本來名稱或型號(hào)，只是茶客為了口頭便利流傳下來的?，F(xiàn)在的茶企為了傳承也好，證明茶品的層次也好，開始直接使用這種印級(jí)稱呼了。
同時(shí)要注意印級(jí)茶還要和號(hào)級(jí)茶區(qū)分，不要把印級(jí)當(dāng)做號(hào)級(jí)，號(hào)級(jí)茶可能有好茶，印級(jí)茶不一定都是好茶，不能對(duì)印級(jí)號(hào)級(jí)盲從，茶有千萬種，入口才得真！
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柔：四星
香：四星
甜：三星半
厚：三星半
口感層次：四星
適口性：適口人群度高，口感討喜，正常泡法和坐杯有不同表現(xiàn)，記得醒茶呦。
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1.干茶
壓制松緊合理，茶面可見條索清晰，芽頭多，顯毫，條索緊致；可見茶梗，干茶粗壯，墨潤，無異雜味，剛拿到拆開包裝紙香氣很輕飄，決定全部拆解進(jìn)行醒茶，果然一周后的表現(xiàn)沒有令我失望，嗅感茶香舒適，沉穩(wěn)。
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2.泡茶初感
正常溫杯，洗茶兩道，開蓋濕醒兩分鐘。
頭泡10s，觀湯色后均控制在10-15秒內(nèi)出湯，總至十二泡。洗茶湯淺黃色，略混濁，毫多，之后逐漸由淺黃到淺杏色過渡，湯色杏色，湯嗅有香，含香入水，入口呼氣，香綻放；茶底輕香；杯底留香，蜜香。
一泡
四泡
八泡
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十二泡
重手悶泡湯色
重手悶泡
3.茶湯總評(píng)：
茶湯入口柔潤，整體柔和無刺激，湯厚稠；有甜度，喉部無刺、干感，口腔內(nèi)無異雜感；本品分三段，初段無澀，有輕苦感在舌后部，化得快，主要表現(xiàn)為香柔甜順；中段，柔和順滑，無掉水，澀感在6-7泡后輕顯現(xiàn)，不重，舌面收斂感，可化，苦底上升（苦感為苦中帶清涼感，非死苦，有小時(shí)候口含磺胺藥片的那種苦感），苦感化后回甘生津明顯；后段，進(jìn)入甜水感，澀感和苦底仍存，但甜水感明顯。整體喉部有韻感，回味香甜。悶泡后苦重香強(qiáng)，口感更為濃烈。
總體茶湯來說，柔順潤，協(xié)調(diào)性好，口感層次豐富，整體從頭到尾，茶湯穩(wěn)定略糯感，口感分三段，有苦有澀，均可化，有甜，回甘生津均可，口腔喉部韻感好并無異雜感，回味香甜。
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4.葉底評(píng)述
葉底黃綠、勻稱，葉厚梗粗，活性好，背毫豐富，略碎，部分紅梗紅葉，無糊點(diǎn)。
好茶千萬種，切忌莫盲從，
我是菩提，記得好好喝茶呦~sky~。
