時間：2019年6月16日
溫度：24攝氏度(室內(nèi))
天氣：大雨
品茶環(huán)境：簡泡茶
工具：120mm蓋碗
投茶量：7.5克水：礦泉水
算起來自己喝普洱茶這些年，品飲收藏銷售了不少普洱茶，不少廠家不少品牌不少系列的，但我認(rèn)為作為普洱茶愛好者，如果沒有喝過普洱老茶頭，那絕對是遺憾。老茶頭實際上并不老，反而比同一批次的熟茶要嫩，因為在發(fā)酵過程中產(chǎn)生大量的果膠膠著物，人工無法再分的時候，于是又有了老茶頭的問世，還有碎銀子的別稱。
這款250g的老茶頭茶磚托在手中有種沉甸甸的感覺，整個牛皮紙包裝符合就是七彩云南的氣質(zhì)，大氣內(nèi)斂穩(wěn)重。這是七彩云南品牌一貫的路線風(fēng)格。打開內(nèi)包可以聞到淡淡茶的香氣。
磚面規(guī)則干凈，油潤感強，可見粗壯條索，有淡淡的陳香味。茶磚壓制較緊，撬茶費力，因為用力不勻，所以撬茶有點碎。
取茶7.5克，開水洗茶2次，以喚醒茶葉開啟第二段生命的旅程。潤茶之后，沿著蓋碗內(nèi)壁呈順時針注水。
第1泡10秒出湯，湯色橙紅明亮，無水味、堆味、土腥味，入口順滑，非常舒服，最大的感覺是有點甜。
第2泡10秒出湯，湯色明亮，湯還未入口之時就能聞到甜香味。茶湯在舌尖停留數(shù)秒，可以充分感覺到這款老茶頭的甘甜。
第3泡湯色油潤感增強，茶湯醇厚，香氣釋放加快，甜潤感更加明顯。
第4泡15秒出湯，湯色猶如年份紅酒，有掛杯之感，茶湯愈加醇厚順滑綿柔，表明內(nèi)含物質(zhì)豐富，大量的果膠正在快速析出。
第5泡20秒出湯，茶湯顏色略微淺淡，但是醇厚滋味不減。
第6泡20秒出湯，湯色略淺，甜味很難感受，香氣較低。
葉底干凈，呈黑紅色，油潤發(fā)亮，嗅之香氣較淡。
總體評價：內(nèi)含物質(zhì)豐富，茶湯醇厚甘甜，這是工藝與時光帶給茶友的驚喜，不足之處是香氣不足。值得消費者與茶人購買、品飲，也可以作饋贈與收藏，期待后期的轉(zhuǎn)化。
圖片描述
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