如果非要用一個(gè)詞語(yǔ)來(lái)形容“南糯山”，那非得是“婀娜多姿”不可。這里的山是婀娜多姿的，山高林密，植被豐茂，每一棵古茶樹(shù)都顯得風(fēng)姿綽約；這里的古樹(shù)普洱茶是婀娜多姿的，湯質(zhì)飽滿，微微的糯香感，綿長(zhǎng)的回甘與生津，都讓人覺(jué)得無(wú)與倫比。
?。⒏吕?jīng)典名寨普洱系列——南糯山）
人們都說(shuō)，南糯山三個(gè)字承載了太多意義，如果你對(duì)它的認(rèn)識(shí)僅僅停留在茶葉之上，那還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠?！?00多年南糯山古茶樹(shù)王”、“氣候轉(zhuǎn)身的地方”、“云南機(jī)制茶源頭”......這些一個(gè)又一個(gè)細(xì)微的點(diǎn)，共同組成了我們眼前蓬勃的南糯山。
?。ㄔ旗F繚繞的南糯山村寨）
一、800多年南糯山古茶樹(shù)王
在西雙版納勐?？h的眾多茶山之中，南糯山算是成名較早的一座茶山。或者可以這樣說(shuō)，南糯山的成名與800多年古茶樹(shù)王的發(fā)現(xiàn)有著密切的聯(lián)系。
1954年，著名植物學(xué)家蔡希陶到南糯山考察，國(guó)內(nèi)茶葉界專家、教授、學(xué)者趕赴南糯山與云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所科技人員一起對(duì)“茶樹(shù)王”進(jìn)行多學(xué)科綜合考察論證，最終保守認(rèn)為南糯山茶樹(shù)王樹(shù)齡800多年，屬栽培型茶樹(shù)王。
此后，隨著茶王樹(shù)的發(fā)現(xiàn)，南糯山逐漸走入大眾的視野，前往南糯山考察的專家、學(xué)者、游人絡(luò)繹不絕。當(dāng)時(shí)這樣的盛況下，人們對(duì)茶王樹(shù)的推崇甚至走向一種巔峰。然而，1995年秋，這棵備受矚目的栽培型茶樹(shù)王不幸“仙逝”。
二、氣候轉(zhuǎn)身的地方
南糯山位于西雙版納勐海縣格朗和鄉(xiāng)，從景洪到勐?？h城，南糯山是必經(jīng)之地，距勐?？h城24公里。此地平均海拔1400米，年降水量1500~1750毫米，年平均氣溫16~18℃。這里被稱為“氣候轉(zhuǎn)身的地方”，意味著從景洪出發(fā)，到達(dá)南糯山時(shí)，能夠明顯感覺(jué)到氣溫降低。（注：景洪市區(qū)海拔552.7米）
?。吓瓷酱逭?/p>
這里茶園廣布，古茶樹(shù)資源十分豐富。茶園總面積21600多畝，其中古茶園12000畝。古茶樹(shù)主要分布在9個(gè)自然村。其中茶樹(shù)相對(duì)集中的3個(gè)村落為：竹林寨有茶園2900畝，古茶園1200畝；半坡寨有茶園4200畝，古茶園3700畝；姑娘寨有茶園3500畝，古茶園1500畝。
（茶園中的古茶樹(shù)）
三、云南機(jī)制茶源頭
1938年，在云南省財(cái)政所的支持下，回族商人白孟愚在南糯山創(chuàng)辦了思普茶葉實(shí)驗(yàn)場(chǎng)（今云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的前身），并把當(dāng)時(shí)世界上最先進(jìn)的制茶機(jī)器引進(jìn)南糯山。與此同時(shí)，在南糯山新開(kāi)辟茶園1100畝，種植數(shù)十萬(wàn)株，存活17萬(wàn)株，于1945年投產(chǎn)。
隨著南糯制茶廠的建立，當(dāng)時(shí)最先進(jìn)的制茶機(jī)制出的第一批紅茶、綠茶，開(kāi)始遠(yuǎn)銷香港、緬甸、印度等地，書寫了云南現(xiàn)代化制茶的第一章。
四、芒嘎拉·南糯山
芒嘎拉·南糯山，精選南糯山半坡老寨原料精制而成。南糯山聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，關(guān)于半坡老寨，又有這樣的傳言“南糯山茶哪家好，半坡老寨數(shù)第一”。 
南糯山半坡老寨的普洱茶，屬喬木大葉種，茶箐顏色偏黑。入口微微苦澀，回甘生津綿長(zhǎng)。水路比較細(xì)膩，口感純、厚、滑、香甜，香氣中有隱隱的蜜香和糯香感，給人以厚、滑、飽滿、茶氣純正、內(nèi)涵豐富的感覺(jué)。
南糯山的茶湯，總給人一種婀娜多姿的感覺(jué)，喝完它，仿佛置身于南糯山云霧繚繞的山間，到達(dá)茶人們心中向往的神圣之境！
【往期精彩】
