2018年八角亭天驕生茶357克試用報告

  收到茶品甚是激動,話不多說,迅速開始品鑒!!

  品鑒環(huán)境:

  時間:2019年8月4日星期日10:00-16:00

  溫度:30℃

  用具:白瓷蓋碗,玻璃公道杯,白瓷品茗杯。

  用水:農(nóng)夫山泉

  一、茶品外觀

  天驕這款茶品的外包裝圖案國畫風(fēng),顏色主色灰色古樸風(fēng),上面的天驕二字毛筆書法風(fēng),有國風(fēng)韻味,棉紙上有八角亭的印章印記,因是無色的,圖片拍的看不出來,用眼看能清晰的看到,外包裝的印制也是絲毫不馬虎的。

  天驕這款茶也是首批貼有“云茶”標識的普洱茶,在包裝的正面這款標識也十分醒目,用手機的瀏覽器和微信試著掃描下,都可以很快得到茶品的非常完整的信息。

  這個二維碼信息十分強大,文字描述和圖片描述十分詳盡。

  產(chǎn)品詳情展開有詳細的產(chǎn)品信息、品質(zhì)特征、企業(yè)名稱,天驕這款茶品的圖片及開湯。

  保薦結(jié)論展開還有這款茶品的總計生產(chǎn)數(shù)量,檢測評價溯源中心審定的材料和結(jié)果和帶有保薦結(jié)論并手寫簽字認可的質(zhì)量保薦報告。

  評價檢測展開有盲樣編碼解密表,國家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心檢驗報告,國家普洱茶產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查檢驗中心檢測報告,茶葉審評報告每一份材料都有機構(gòu)蓋章和手寫簽名。

  企業(yè)介紹展開是八角亭茶葉公司的文字簡介和營業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證,食品經(jīng)營許可證,商標注冊證圖片展示。

  溯源驗證展開溯源認證的人員、標準、結(jié)果,還有過程的圖片展示。

  圖片描述

  背面的包裝也十分規(guī)整,有簡單的茶品信息,還有農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯的二維碼,掃碼可看到下圖信息。

  這款茶的溯源信息可謂是十分詳盡。讓消費者對這款產(chǎn)品質(zhì)量再無疑慮。

  打開外包裝,里面還有一層棉紙,內(nèi)票在兩層棉紙之間看起來十分干凈衛(wèi)生,也有一定的防潮作用。

  內(nèi)票對茶品原料和口感的簡單介紹。

  茶餅正面

  近圖

  側(cè)面

  背面(照片調(diào)的有點曝光過度了)

  觀察茶餅可以看出,餅型周正,茶餅茶條緊結(jié),有芽,有葉,有梗,整體顏色棕褐為主,墨綠和金色茶豪其間,內(nèi)外用料一致。

  習(xí)慣從茶餅的茶窩處撬茶,比較容易撬開,壓制松緊度掌握的精妙,看著緊結(jié),撬茶卻不費力。

  取茶7克,用120毫升蓋碗。

  溫杯,潤茶。之后開始第一泡。

  二、品茶開始

  第一至四泡圖,100℃開水,緩慢定點注水,立即出湯,湯色橙黃透亮,顏色逐泡加深,聞杯蓋有煙香,梅子香,湯有微甜香,入口苦澀度均衡,逐泡微略微加強,轉(zhuǎn)化快,口感飽滿,回甘快,第一泡就有回甘,從喉部開始到上顎后舌根,冰糖甜,逐泡加強甜度高,回甘時間持久。第三泡蓋子花香明顯,掛杯香為清香較弱。柔感一般,湯質(zhì)稠度一般。順感好。喝完四泡會發(fā)現(xiàn),嘴唇有微甜的感覺。

  第五至第八泡,100℃開水,緩慢定點注水,立即出湯,入口苦澀度均衡逐泡減弱,清香顯現(xiàn),杯底有甜香,兩頰生津,兩邊回甘,茶湯有微甜香,主要為清香,回甘比前四泡減弱,甜度適中。

  第九泡至第十二泡100℃開水,緩慢定點注水,出湯時間分別為,20″,30″,40″,60″。這四泡湯色依舊橙黃清澈,苦澀度幾乎沒有,清香為主,微甜香為輔,口感飽滿,回甘依舊,感覺水路平穩(wěn)。

  葉底看著不太一致,有芽有葉有梗,顏色也是有黃綠的嫩芽,也有粗壯脈絡(luò)清晰的芽葉,還有有點棕色的葉和梗。這也是使的口感變化起伏的根本所在吧。

  三、此次品鑒總結(jié)

  總體來說這款茶的口感變化較多,香氣層次感明晰,苦澀度均衡,口感飽滿,回甘快,且持久悠長,會有落在唇上的甜(第一次喝到這種茶,感覺特別好,這個是驚艷點),湯質(zhì)清新,香氣清香純正??傮w來是一款值得一品的茶。

  (作者/靈風(fēng);來源/新茶網(wǎng))

  原文鏈接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2051/

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