時(shí)間：2019年9月13日
地點(diǎn)：家
天氣：陰，涼爽
規(guī)格：500g/餅
生產(chǎn)日期：2017年5月10日
茶具：120ML小壺
用量：撬茶取茶7g
用水：桶裝純凈水，沸水沖泡
暮云收盡溢清寒，銀漢無(wú)聲轉(zhuǎn)玉盤(pán)。此生此夜不長(zhǎng)好，明月明年何處看。
今天是中秋節(jié)，吃了幾塊月餅，感覺(jué)很油膩，正好試試天弘論道生茶解解膩。其實(shí)我對(duì)天弘茶廠(chǎng)一無(wú)所知，正好試試他家的茶。從外包裝上能看到易武老樹(shù)的字樣，易武的茶我還是比較喜歡的，倒是這個(gè)老樹(shù)茶我倒不太懂，多少年的樹(shù)才算老樹(shù)茶。
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打開(kāi)包裝紙，500克大餅壓制較為緊實(shí)，餅形圓整端正，條索緊實(shí)，顏色黑褐色夾著綠白，有芽有葉有梗。聞起來(lái)茶香濃郁鮮爽，無(wú)雜味。其實(shí)我對(duì)內(nèi)飛中的文字更感興趣，本款茶秉承天弘茶業(yè)“天人合一，弘普之道”的制茶理念，精選易武茶區(qū)老樹(shù)早春茶為原料，石磨壓制而成。這里有兩個(gè)信息我比較注意，一個(gè)是早春茶箐，第二個(gè)是易武老樹(shù)料。
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餅壓的松緊適度，我用手就撥下來(lái)7克茶，120毫升小壺開(kāi)水沖泡。快速洗茶一遍，杯底留香，有淡淡的青味。
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第1泡：茶湯顯淡黃色，透亮清澈，入口鮮爽，香氣高揚(yáng)，茶湯入口順滑細(xì)膩，無(wú)苦無(wú)澀。
第2-3泡：茶湯顯橙黃色，滋味漸濃，味道依然鮮爽為主，香氣依然高揚(yáng)，有微苦底，并沒(méi)有明顯澀感，回甘現(xiàn)，生津有。喉韻清甜
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第4-5泡：茶湯顯橙黃色，表現(xiàn)綜合平穩(wěn)，依然鮮爽，入口柔和，湯感飽滿(mǎn)，回甘生津都不錯(cuò)，
喉韻舒服。
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第6-7泡：表現(xiàn)依然穩(wěn)定，茶湯厚滑，香氣依舊。
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第8-9泡：茶湯色稍淡，無(wú)苦無(wú)澀，香氣不明顯，甜度開(kāi)始提高。
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第10泡：茶湯色淡，茶味漸漸減弱。甜味明顯，結(jié)束沖泡。
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看茶底青綠色，較整齊。粗壯葉和芽頭都有，柔軟，有彈性。但并不是很飽滿(mǎn)。
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總的來(lái)說(shuō)這個(gè)茶茶湯入口清香，苦味和澀感有但都不重，茶味濃，生津和回甘都很明顯，持久。茶湯金黃透亮，茶味柔和，總體厚度較好，入口滑順。泡了10泡，茶湯浸出均勻。耐泡度很好。至于是不是老樹(shù)茶，我是沒(méi)辦法分辯?？傊?，這是一款宜品宜藏的茶。
?。ㄗ髡?清時(shí)有味；來(lái)源/新茶網(wǎng)）
