在今年的五月份，通過(guò)茶窩知道了新茶網(wǎng)。繼而，開(kāi)始了不斷的申請(qǐng)茶樣，斷斷續(xù)續(xù)，寫(xiě)了七份茶評(píng)，還是頭一次收到，這個(gè)規(guī)格的茶樣。在此，先行謝過(guò)新茶網(wǎng)的信任。
餅面紅色的“天”字商標(biāo)很醒目，古樹(shù)普洱茶生長(zhǎng)，橫梗無(wú)垠的荒莽熱帶雨林。樹(shù)高百米，當(dāng)地茶地茶農(nóng)搭梯采取，經(jīng)匠人手作而成，體現(xiàn)其天人合一之意境。
兩邊“一品天弘，緣份千里”，想是創(chuàng)始李朝仲先生，想籍茶之媒，結(jié)交天下茶友，走近天弘，了解天弘。
正下方左“品味普洱天弘，論道千秋大業(yè)”，正右下方“勐海弘茶廠出品”。最令人稱道的地方，是半紅半綠的“天弘論道”四字：茶性可剛可柔，剛?cè)岵?jì);茶人亦方亦曲，圓融通達(dá)。
天弘論道，也是天弘茶廠，歷年畢初的精品，其茶名、餅面設(shè)計(jì)據(jù)說(shuō)是李朝仲先生親自取的，原料也是由易武茶區(qū)大樹(shù)茶精心研配。
拆開(kāi)包裝紙，其實(shí)餅面還是蠻漂亮的，餅型圓潤(rùn)，五百克還是滿大氣的，茶條肥壯，白毫較多，斜切取茶，內(nèi)外用料一致。干嗅蘭香蜜香，清新舒適。
圖片描述
話不多說(shuō)，下面開(kāi)始正式上茶評(píng)。
煮水器：電陶爐+白陶壺蓋碗：琉璃170ml公道杯：手作玻璃280ml品茗杯：琉璃投茶量：8g水溫：100℃室溫：18℃
溫杯潔具，醒茶十秒
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T1：二十秒出湯，湯色金黃透亮，入口柔和，有苦味兒即化，湯水中隱有蘭香蜜甜。
T2：五秒出湯，湯色略淺，入口有淡甜味兒，香氣飄飄呼呼。
T3：五秒出湯，入口無(wú)苦澀感，湯感柔和，回甜，體感茶氣似有似無(wú)。
T4：十秒出湯，橙黃透亮，湯感厚度加強(qiáng)，粘稠感加強(qiáng)，回甜明顯。
T5:十五秒出湯，湯色依舊，微感苦味兒，香氣氤氳持久。
T6：二十秒出湯，湯色加深，香高揚(yáng)再度爆發(fā)，入口苦即化，回甘綿長(zhǎng)。
圖片描述
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總結(jié)：此款茶為2017年制略新，但整體來(lái)說(shuō)易武茶香揚(yáng)水柔之特性明顯，茶湯稠感不錯(cuò)，入口舒適，茶氣回甘攜永強(qiáng)勁。有易武的柔，卻并不以柔為主，“天下之至柔，馳騁天下之至堅(jiān)”亦是一種道的體現(xiàn)，與人生哲學(xué)的高度。
最近一段時(shí)間，因?yàn)楣ぷ鞅容^忙壓力比較大一直在接觸葡萄酒(主要是為了好入睡)，在入坑的學(xué)習(xí)過(guò)程中，結(jié)識(shí)了一位大拿，他有一句話說(shuō)的非常漂亮：每一款酒，都，是其個(gè)性和風(fēng)味兒的體現(xiàn);而個(gè)性和風(fēng)味兒的本質(zhì)，就是產(chǎn)區(qū)和匠人的風(fēng)格。我覺(jué)得對(duì)于普洱茶亦復(fù)如是，一款茶能完美呈現(xiàn)它其產(chǎn)區(qū)的特點(diǎn)，是最基本的，而制茶匠人，將其發(fā)揮到極致，就是比較成功的，最起碼沒(méi)有掛羊頭賣狗肉。
同時(shí)，這款茶我反復(fù)試了幾次，覺(jué)得比較適合高礦物質(zhì)的水，能夠體現(xiàn)其香高水柔之特性。
?。ㄗ髡?澹瀞；來(lái)源/新茶網(wǎng)）
