分類：普洱茶-生茶
廠家：云南南澗茶廠
規(guī)格：100克/沱，5沱/條，160沱/件
工藝：生茶
形狀：沱茶
年份：2019
原料：云南大葉種曬青茶
保質(zhì)期：越陳越香
2010年去了昆明，那時(shí)只知道普洱茶就是云南出品，后來在一個(gè)朋友的介紹下買了一提普洱茶，他介紹了古德鳳凰普洱茶，那時(shí)還不知道什么是生普什么熟普，回家后一直屯著沒有喝。直到這幾年才慢慢開始喝普洱茶，最近想到之前買的古德鳳凰普洱，拿出來幾個(gè)朋友喝過了都說不錯(cuò)，歲月賦予了它新的味覺。
2019年鳳凰特級沱茶（生茶），打開沱茶有一股清香的生茶味道，沱茶壓制邊緣緊實(shí)，條索清晰顯毫，百年工藝傳承，使得此沱茶香氣濃郁。
泡茶走起
一定要用茶針，建議用白色的蓋碗最好，從沱茶邊緣開始起茶，取茶8克，條索清晰。
沖茶，品茶
以100度的沸水，發(fā)茶（持續(xù)幾秒鐘），茶香四溢。
第一、二泡適時(shí)出湯，湯色淡黃，茶香四溢，能明顯感覺到新茶的味道，入口微苦，有明顯回甘，稍有甜味。
第三、四泡7秒左右出湯，香氣濃點(diǎn)，蓋碗聞香明顯清香自然，入微苦，少澀，明顯回甘，生津有，喉嚨處甜，明顯茶已沖出滋味。
第五、六泡出湯，香氣足，湯色依然，入口厚實(shí)，茶氣比較足，回甘有，生津在雙頰處。
第七、八泡12秒出，入口少苦，澀感明顯減弱，清甜感覺依舊在，持續(xù)回甘，喉嚨明顯回甘，生津一點(diǎn)。
第九、十泡15秒出，湯色依然很好看，茶湯顏色開始淡了，回甘也淡了。
第十一、十二泡
第十三泡后基本已經(jīng)沒有什么味，但顏色還是可以的，看得出很有底氣，個(gè)人覺得這樣的新茶建議10克左右沖泡最為好。（忘記拿公道杯回來）
葉底葉片飽滿，明顯看得出芽，葉，梗，條索完整，新茶這樣很好，有淡淡的清香味。
這茶我覺得后期轉(zhuǎn)化很有效果的，建議買點(diǎn)放起來，期待它的轉(zhuǎn)化，收藏起來吧。 作者：歌頌者 來源：新茶網(wǎng) 原文鏈接：https://www.xincha.com/paicha/reports/2417/
