相信大家國(guó)慶七天假期不止和朋友約了一次茶吧！難得有這么長(zhǎng)的假期，還不是過年，不用走親戚，那么除了趁著長(zhǎng)假出去好好玩一場(chǎng)的，更多的就是好好和朋友敘敘舊了。
在家喝茶時(shí)，只要說“好喝，越喝越甜，很舒服”就能贏來家人的頻頻點(diǎn)頭，在外面喝茶時(shí)，卻在眾人的“回甘生津很好，有喉韻，掛杯時(shí)間長(zhǎng)”中迷茫。
本是茶友好意帶我來喝好茶，但聊天詞匯不通卻難免尷尬。喝茶簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單固然很美妙，但若能在喜歡的基礎(chǔ)上再進(jìn)一步的了解，不求喝茶時(shí)與人攀談交鋒，只要能明其中意、心中有數(shù)，那也是好的。
所以這次我們來談?wù)勀切┎杞?strong>“術(shù)語(yǔ)”
在喝茶中，你有沒有遇到一些新的、陌生的詞匯？
“回甘”、“喉韻”、“掛杯”等這些詞匯你都了解嗎？
你理解的意思與主流表達(dá)的意思是否一樣？
接下來我們回顧一下上期內(nèi)容。
01
奧巴袋：
生茶到底傷不傷胃，熟茶到底上不上火？怎么更健康的喝茶？
十年：
普洱生茶，性屬寒涼，腸胃不好胃寒的人不宜品飲，本身腸胃就有毛病，而生茶茶性較烈，活性成分較多，刺激性強(qiáng)，對(duì)腸胃的刺激比較大，會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，引起不適的反應(yīng)。
特別值得注意的是新生茶或陳化時(shí)間較短的生茶不建議飲用，口感上比陳化到位的茶差不說，對(duì)腸胃的刺激更大，就是腸胃好，長(zhǎng)期飲用也會(huì)對(duì)自己的健康產(chǎn)生危害。建議飲用中老期的生茶，陳化到位，不論口感還是養(yǎng)生方面都是好選擇。
普洱熟茶茶性溫和，適合腸胃不好的人群飲用。一般來說不會(huì)上火，但是因?yàn)橹谱鞴に嚒⒓竟?jié)、飲用時(shí)間等原因，也會(huì)有例外，比如:新茶沒有去燥（未陳化），天氣炎熱的時(shí)候長(zhǎng)期飲用，都會(huì)引起上火的反應(yīng)。
怎么更健康的喝茶？首要是選擇適合自己的品質(zhì)有保障的茶，其次不喝霉變的茶，不喝隔夜茶，不喝過燙的茶，不空腹喝茶，飯后短時(shí)間內(nèi)不宜喝茶，感冒發(fā)燒、打針用藥時(shí)不宜喝茶，宜淡不宜濃，特別是睡前。再就是不妨多選擇幾種茶，穿插飲用，不但能調(diào)劑一下口感，興許還會(huì)有驚喜。有了正確的喝茶方式，才能更健康。
掌柜：
喝茶本身不是一件壞事，但如果非要以效用去判定一款茶，那也不必。合理喝茶是不會(huì)有什么問題的，而如果腸胃不好，那更應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下合理飲食。如果喜歡喝茶但又擔(dān)心喝茶帶來的問題，那則需了解茶的習(xí)性而不是盲聽盲從。
想繼續(xù)了解什么情況下可以喝茶，什么情況下不要喝茶的茶友可以繼續(xù)點(diǎn)擊以下。
為了你的健康，請(qǐng)堅(jiān)持喝茶！為了你的健康，這種情況不要喝茶！
02
白水：
好多大神說熟茶不存在生津回甘之說，真的是這樣嗎？為什么？
微然傳奇：
熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵，期間會(huì)有一部分內(nèi)含物質(zhì)被損耗，發(fā)酵度適中或輕度發(fā)酵的熟茶，保留了較多的多酚物質(zhì)，工藝到位的熟茶還是有回甘生津?？梢栽囋嚌?rùn)家的豐華鐵餅和潤(rùn)活發(fā)酵的藍(lán)鐵，口感豐富還會(huì)有迷人的后期轉(zhuǎn)化。
