認(rèn)識天弘的時間還很短，也是通過朋友的引薦，記得朋友給我喝的一款15年的天弘熟茶——“王者歸來”，徹底顛覆了我對熟茶的認(rèn)識，感嘆熟茶原來是如此的口感濃烈，回甘快、生津強(qiáng)而持久，香氣獨(dú)特濃郁！從此認(rèn)識了天弘，知道了“古熟”。所以后來也有意識的關(guān)注到這個品牌的產(chǎn)品。
回歸正題，完成我此次的品飲報告。因?yàn)?，前兩天有點(diǎn)感冒，所以推遲了3天才品飲，還請諒解。
1、天弘介紹
勐海天弘茶廠，是一家集生產(chǎn)、加工、銷售、私人定制產(chǎn)品為一體的中高端普洱茶私營企業(yè)，天弘茶業(yè)成立于2004年，2006年順利通過“國家食品質(zhì)量安全QS認(rèn)證”。
天弘產(chǎn)品定位于普洱茶中高端消費(fèi)群，本著質(zhì)量至上，以客戶滿意為宗旨的發(fā)展為原則。公司對云南西雙版納及其他產(chǎn)區(qū)的古樹名山，多年來一如既往的深入了解實(shí)踐研究，充分發(fā)揮對原料選擇配比，產(chǎn)品質(zhì)量加工技術(shù)等特長優(yōu)勢，精心研制開發(fā)每一款產(chǎn)品，力爭做到產(chǎn)品質(zhì)量與市場性價同步的最大化，努力維護(hù)廠家與經(jīng)銷商之間的利益平衡，實(shí)現(xiàn)真正意義上的互利共贏，確保天弘在普洱茶行業(yè)中成為當(dāng)之無愧的中高端自主品牌之一。
品牌釋義：
天人合一、弘普之道
品牌定位：
每一枚天弘茶，都源自核心原產(chǎn)地。
品牌內(nèi)涵：
一品天弘，緣份千里
堅(jiān)守核心原產(chǎn)地：
自古以來，關(guān)于普洱茶原產(chǎn)地，“六大茶山”聞名于世，為云南最古老的茶山，也是中國最古老的核心原產(chǎn)地?，F(xiàn)今，這些茶山均屬西雙版納。
鼎盛時期，商賈云集，茶莊遍布，古法制作工藝也漸趨成熟。大批馬幫從這里成群結(jié)隊(duì)出發(fā)，沿茶馬古道，把云南優(yōu)質(zhì)普洱茶運(yùn)往中原、北方及西亞。
西雙版納的勐海地區(qū)是六大茶山所在地之一，亦是普洱茶核心原產(chǎn)地。哈尼語中“勐”意為“居住的地方”，“?！笔恰皡柡Φ娜恕薄［潞＜础皡柡Φ娜司幼〉牡胤健?。這里有上千年的種茶、制茶歷史。
勐海產(chǎn)區(qū)的普洱茶，歷史悠久，工藝成熟，成為正宗核心原產(chǎn)地優(yōu)質(zhì)普洱茶的標(biāo)志之一，也是天弘普洱茶的主要產(chǎn)區(qū)。
口碑載道
天弘產(chǎn)品以質(zhì)量為基礎(chǔ)，以茶人口碑為媒。
堅(jiān)守天弘只做好茶的發(fā)展為原則。
天弘茶業(yè)旗下品牌：
大天弘、弘普號、百年天弘。
2、品飲報告
印象天弘一段10年的歷程
2006年，天弘茶業(yè)第一款古樹熟茶研制成功，2016年，見證這10年光陰的印象天弘面市。
10年，不太長，似乎不經(jīng)意間就可悄然逝去，然而10年卻也足夠一步一個腳印走很多路、足夠讓一個人成長、讓一款茶醇香。10年前，你可能在聽到天弘茶業(yè)時一臉迷茫；10年后，天弘茶業(yè)與古純茶共同深入你心。10年前，你不信古樹純料熟茶的傳說，10年后，天弘古樹熟茶成為你最確定的堅(jiān)持。10年之間，關(guān)于天弘的印象已經(jīng)形成。
正面包裝
背面包裝及生產(chǎn)日期
茶餅的正面
茶餅的背面
茶餅的大票和內(nèi)飛
茶餅的細(xì)節(jié)
茶餅?zāi)迷谑种芯湍芨糁b聞到一股茶香，打開包裝后，茶餅壓制圓潤大方，條索勻整緊結(jié)，用最表面卻最真實(shí)的東西展示著古樹純料熟茶的風(fēng)采。此款茶還是延續(xù)的天弘對古樹純料的堅(jiān)持，此款熟茶采用布朗茶區(qū)古樹純料。
茶餅按壓
茶針撬茶
撬開的茶餅
取茶8克
茶餅緊實(shí)，按壓時能感受到茶餅舒展的清脆聲
用茶針沿茶窩縫隙處依次插入，茶餅酥脆，有層次的剝離，取茶8克。
品鑒用水:怡寶桶裝純凈水
開湯用具:紫砂壺沖泡
品鑒日期:2019/10/23
天氣:晴朗，微風(fēng)。(晨雨轉(zhuǎn)晴，微涼)
氣溫:24度-12度
投茶量:8克
品鑒地域:江蘇、揚(yáng)州
洗茶、潤茶
潤茶后的洗茶水
采用100度沸水，紫砂壺內(nèi)緩注入半壺水，開始潤茶、洗茶
洗茶水清亮，深紅色。
第一泡
第一泡
第二、三泡
第二、三泡
第四泡
第四泡
一直采用100度沸水，220ml水沖泡，5秒出湯
湯色越發(fā)的透亮，近似酒紅色，一眼看上去就醉了。
入口香氣純正濃郁，尤其到了第3、4泡，滋味更加飽滿醇和，茶湯順滑而有厚度，品后唇齒之間香氣縈繞、口腔及喉嚨很是舒適；微存的苦底則讓人對這款茶后期的轉(zhuǎn)化更加期待。
第7、8泡
第7、8泡茶湯
第10泡
一直到10泡以后，茶湯的醇厚都不減，越喝越能感受到口腔內(nèi)由苦轉(zhuǎn)甜，全程沒有感受到倉味，喉嚨和口腔都能夠感受到茶湯的順滑，在這微涼的早晨，喝上這樣一杯醇香的熟茶，全身都能感受到暖暖的熱流在彌漫，此刻一切都是靜好！
杯底干凈
葉底
最后看一下葉底和杯底，葉底的茶葉油量飽滿，沒有雜質(zhì)，杯底干凈無茶渣。正是一款用心制作的好茶應(yīng)有的表現(xiàn)。
3、個人品飲總結(jié)
1、此茶選用的是布朗茶區(qū)古樹純料，滋味飽滿強(qiáng)烈，是一種純粹味道，它是對于歲月對于生命最好的闡釋。
2、茶湯透亮呈酒紅色，證明了此款熟茶的工藝值得肯定，無倉味，倉儲條件良好。
3、茶湯順滑、醇厚；
4、喝完茶后，還是能感受到一股燥氣，可能是時間還不夠，畢竟才3年時間，，這樣也就更期待后期的轉(zhuǎn)化，相信再經(jīng)過兩年的存放，滋味會更加讓人期待！
最后分享一段別人的總結(jié)：
有人說這世上最幸福的行業(yè)有兩個，一是做紅酒，二是做普洱茶。其他行業(yè)的產(chǎn)品會隨著歲月慢慢老去，唯獨(dú)普洱茶與紅酒會隨著時光慢慢變好。這話只對了一半，因?yàn)橹挥猩虾玫募t酒與普洱茶才會隨著時光的流逝慢慢變好。
（作者／源源霖霖；來源/新茶網(wǎng)）
