寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。此情此景，當屬普洱熟茶最配。要談?wù)撈鹗觳?，繞不過銷法沱。
銷法沱又名"云南沱茶"、"外銷云南沱茶"，是云南下關(guān)沱茶(集團)股份有限公司(原云南省下關(guān)茶廠)生產(chǎn)的標桿茶品之一。銷法沱選用云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)拼配、篩制、發(fā)酵、蒸揉、壓制而成，外形緊結(jié)端正，松緊適度，屬于普洱茶熟茶，湯色褐紅，醇厚陳香，其茶韻、茶香、茶味、茶氣等是中國普洱茶的典型代表。
顧名思義，“銷法沱”與法國之間有著很深的歷史淵源。云南沱茶由法國人甘普爾先生于1979年率先引進法國等歐盟國家，經(jīng)過四十多年的發(fā)展，已經(jīng)在國內(nèi)外市場樹立了獨特的品牌形象。今日評測的是中法建交55周年紀念版銷法沱，尤為珍貴。
一、產(chǎn)品信息
產(chǎn)品名稱：甘普洱云南沱茶普洱茶（熟茶）
凈含量：100克
配料：云南大葉種曬青茶
產(chǎn)地：云南大理
生產(chǎn)廠家：云南下關(guān)沱茶(集團)股份有限公司
生產(chǎn)日期：2019年8月8日
外包裝：精美紙質(zhì)圓盒
內(nèi)包裝：棉紙
外包裝正面
外包裝背面
外包裝側(cè)面
內(nèi)包裝
整茶
散茶
二、品飲過程與感受
茶具與用水：180ml汝瓷茶壺、汝瓷茶杯、300ml玻璃公道杯、桶裝純凈水。
取沸水將茶壺、茶杯、公道杯等進行淋洗備用。
投茶5g左右，每泡加沸水約150ml。
茶具
第1泡洗茶。棄去。
第2泡至第4泡1秒左右快速出湯。湯色紅濃，第2泡至第4泡逐漸變深，略有渾濁?？诟写己?，微苦，糯香十足，回甘不明顯。雖然是新茶，但堆味不明顯，也沒有其它雜味。
湯色變化（第2泡-第4泡）
第5泡后出湯時間延長到3-6秒。湯色紅艷，第5泡至第10泡湯色逐漸變淡，透亮無渾濁?？诟许樆?，淡淡的甘甜，伴有木香味。
湯色變化（第5泡-第7泡）
第10泡開始滋味明顯減淡，無品飲價值，之后不再繼續(xù)沖泡。
湯色變化（第8泡-第10泡）
總結(jié)：該款茶品雖為當年新茶，但湯色紅濃，口感順滑，滋味醇厚，非常耐沖泡。光看一眼，就不免讓人浮想聯(lián)翩，不由自主地幻想起紅醇美酒的美妙景象。
紅醇美酒
大氣明理，知己好茶。希望下關(guān)沱茶繼續(xù)保持優(yōu)良品質(zhì)，為廣大百姓做一壺好茶。
?。ㄗ髡撸浅酱蠛?；來源/新茶網(wǎng)）
