早已聽(tīng)聞昔歸的大名，在臨滄茶區(qū)里除了冰島，往下盤算著便是昔歸了，同樣的，云南幾個(gè)實(shí)力茶廠里興海茶企早已聽(tīng)聞，早年從勐海茶廠出來(lái)的創(chuàng)業(yè)者都已經(jīng)在這個(gè)市場(chǎng)上立足了。機(jī)緣巧合之下，來(lái)自臨滄著名山頭昔歸，又有興海茶廠的加持，一如斷橋之上，擦肩而過(guò)回眸相視確定了的那段緣分。
昔歸，臨滄邦東鄉(xiāng)邦東行政村，乃山區(qū)。離村委會(huì)12公里，距鄉(xiāng)政府16公里。面積約4平方公里，海拔750米，年平均氣溫21℃，年降水量1200毫米。昔歸古茶園多分布在半山一帶，混生于森林中，古樹茶樹齡約200年，較大的茶樹基圍在60~110厘米。清末民初《緬寧縣志》記載:"種茶人戶全縣約六、七千戶，邦東鄉(xiāng)則蠻鹿、錫規(guī)尤特著，蠻鹿茶色味之佳，超過(guò)其他產(chǎn)茶區(qū)"。這里說(shuō)的蠻鹿，現(xiàn)稱為忙麓，錫規(guī)現(xiàn)稱為昔歸。
興海茶廠，于2000年初，與合作的方式與成立于1985年的勐海縣部隊(duì)茶廠經(jīng)營(yíng)合作，2002年3月正式生產(chǎn)加工"興海"牌普洱茶。曾經(jīng)何氏兄弟將幾款茶交于興海茶廠定制，這幾款茶便是如今鼎鼎有名的大白菜。另外還有福今的餅子也是由興海茶廠定制的。這兩年佳兆業(yè)的入股，提升了品牌熱度，實(shí)力加名氣，希望能夠不負(fù)茶品。
我們生命中有太多邂逅，如果沒(méi)有這些邂逅，你可能永遠(yuǎn)無(wú)法發(fā)現(xiàn)它們的魅力。我曾在廣場(chǎng)邂逅一位寫書法的學(xué)者，那遒勁的筆法穩(wěn)重的持筆能讓你所有的浮躁都沉寂下去；我曾在茶群里邂逅一個(gè)精靈般的少女，蹁躚的身影仿佛跌落人間的精靈；我也曾在村口大樹下邂逅一位白發(fā)蒼蒼的老人，粗糙的手籠著一根水煙筒，一根燃香點(diǎn)燃了煙草，在一陣繚繞的煙霧中描繪了一生的平淡。
遇到一段緣分，不是并非什么轟轟烈烈，猶如踩著七彩祥云而來(lái)的英雄、美人。也許只是因?yàn)槎绽锬硞€(gè)晴好的日子里，得到一份來(lái)驚喜，能夠在暖陽(yáng)下悠然品茶，在一片琥珀光中，打碎了浮躁，融化了溫暖，在杯影里倒映著眼神中的溫柔和深情。
興海茶業(yè)-珍昔昔歸大樹茶生茶，2019年，357g。
柔：三星半
香：三星
甜：三星
厚：四星
口感層次：三星
韻：三星半
適口性：甜香可，適口人群度廣，口感澀度偏高，建議茶水分量快出湯，使用坐杯口感會(huì)偏重。
1.干茶：
壓制松緊合理，茶面花雜，可見(jiàn)條索清晰，芽頭豐富，顯毫，有黃片和梗，干茶粗壯，香氣飽滿度好，無(wú)異雜味。
2.泡茶初感：
正常溫杯，洗茶兩道，濕醒兩分鐘。
初段觀湯色后均控制在5-10秒內(nèi)出湯（注水后蓋蓋基本算是秒出），中后段視口感延時(shí)，總至十二泡。洗茶湯淺黃色，略混濁，毫多，之后逐漸由淺黃到明黃色過(guò)渡，湯色金黃油潤(rùn)感強(qiáng)，湯嗅有香，含香入水，入口呼氣，香綻放；茶底輕香；杯底留香，蜜香。
3.茶湯總評(píng)
茶湯入口柔潤(rùn)順，整體柔和無(wú)刺激，湯厚稠感好；甜度可，喉部無(wú)刺、干感，口腔內(nèi)無(wú)異雜感。
本品分三段：
初段入口即有澀，苦感幾無(wú)，澀有持續(xù)，舌面兩頰下部持續(xù)，化得偏慢，主要表現(xiàn)為香柔甜順，口腔韻感好，留存度好，回甘快，生津略慢。
中段，柔和順滑，無(wú)掉水，澀感持續(xù)，苦感幾無(wú)，回甘良好持續(xù)，生津可，韻感好。
后段，進(jìn)入甜水感，澀感仍存，但甜水感明顯。
總體茶湯來(lái)說(shuō)，柔順潤(rùn)水路細(xì)膩，協(xié)調(diào)性好，口感層次較豐富，整體從頭到尾，茶湯穩(wěn)定油潤(rùn)感好，口感分三段，有澀持續(xù)化得慢，苦感幾無(wú)，有甜，回甘可生津可，口腔喉部韻感好，整體并無(wú)異雜感，蜜蘭幽香回味香甜。
4.葉底
葉底黃綠、勻稱，完整度很好，梗粗壯，活性好，背毫豐富，少部分紅梗紅葉，偶見(jiàn)糊點(diǎn)。
5.不足
澀感持續(xù)偏長(zhǎng)，舌面兩頰收斂感較重，在入口香柔有甜的對(duì)比下，澀感會(huì)更加凸顯出來(lái)。
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好茶千萬(wàn)種，對(duì)口才為真，價(jià)值不唯一，選茶莫忙從，我是菩提，記得好好喝茶呦~sky~
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