收到茶餅有一段時間了,最近也一直在喝,為什么沒有第一時間寫茶評呢,我感覺好的茶評并不是第一次喝這款茶就能寫的出來的,要一點一點的嘗試,一點一點的去感受,不同的時間,不同的茶,不同的感受,爾爾……
吉普號的冰島金餅,我感覺有點像茶中的新貴族,充滿著生澀的喜悅,和羞澀的甜潤……
我感覺內(nèi)里的棉紙包裝還是相當(dāng)?shù)奶岱值?/p>
茶餅
洗茶
由于蓋碗被我家小朋友給cei了,所以我只能換一個容器來試茶了
一個玻璃小壺
重新洗一洗
來個全景
第一、二泡,100度,7秒出湯
茶湯入口比較柔甜,微苦澀,新茶味比較濃烈,口中有淡淡的花香,冰島的那種冰糖甜有那么一丟丟
第三、四泡,100度,7秒出湯
口感最好的階段,水路清晰是一大特點,冰糖甜還是比較薄,相反花香給人感覺很舒適,喝起來有種東半山的感覺,味道還是冰島區(qū)域的原料
第五、六泡,100度,10秒出湯
喝到這里,基本茶的特性和口感也就一覽無余了,這兩泡我重點品了一下回甘生津,回甘略微有些滿,稍顯乏力;生津較快,很舒服的那種感覺
第七、八泡,100度,15秒出湯
雖然茶湯變淡了,但是滋味依舊,香氣在口中久久不能散去,甜度增強,香氣細膩
最后我們看下葉底
這個由于光線的問題,葉底非常不錯,只不過我這個光有點發(fā)紅,其實是淡綠色的那種,表現(xiàn)很好
最后總結(jié)一下,2019年的吉普號冰島金餅是一款集了香氣、甜潤、持久……于一身的經(jīng)典生茶,不論是收藏還是品飲,亦或是作為口糧茶,都是不錯的選擇。其實我個人覺得,還是放一兩年再喝是最好的,去一去新茶的味道,一定會大放異彩的。
以上個人見解,歡迎拍磚~謝謝!
(作者/翔仔茶評;來源/新茶網(wǎng))