一、江湖
《笑傲江湖》這部書是金庸老先生武俠小說系列的巔峰之作，自從上個世紀(jì)六七十年代面世以來，便受到全球華人的追捧，影響了一代又一代。
我也不例外，從學(xué)生時代開始便經(jīng)常拜讀這本書，迄今為止已細(xì)讀了三遍。這還不算電視劇和電影的耳濡目染。想必大多數(shù)朋友們也有和我一樣的經(jīng)歷吧！
金庸老先生是從舊時代走過來的人，真正的學(xué)富五車滿腹經(jīng)綸，國文方面的學(xué)養(yǎng)深不見底。就說小說里幾個主要角色取的名字，都讓人有高山仰止之感。
兩大主角令狐沖和任盈盈，終成眷屬終結(jié)伉儷。小師妹岳靈珊雖然出場早，但老先生用“名字”已經(jīng)暗示了結(jié)局?！独献印分杏醒裕捍鬀_若盈。道沖，而用之或不盈。沖就是虛，盈便是實。一虛一實，互為轉(zhuǎn)換本是一體。不言而喻，這兩位才是神伴仙侶，天造地設(shè)的一對絕配。
岳靈珊是父親的“道具”也是“工具”，直到最后臨死之際，小林子將秘密和盤托出，她才明了一切。珊瑚易碎，香消玉殞。而小林子則更加苦命，身負(fù)血海深仇，為報仇不惜自殘練劍，終至人鬼莫辨。父母的鏢局叫“福威”，給他起的名字叫“平之”，祈愿他一生平安康寧。而事實哪里是平安，簡直慘絕人寰。老先生最后把小林子寫進了“梅莊”的地下鐵牢，留住了他一條命，也算是給福建林家和九泉下的林震南夫婦一個交待，一絲安慰。
再說說反面人物中的兩大“男神”和一個嘍啰?！熬觿Α痹啦蝗?，練的功叫“紫霞神功”，君子之姿、金紫之色，多么高大上！表面看是卓然挺立、卓爾不群，實際上“君子群而不黨，小人黨而不群”，真小人偽君子才是正解。而野心家和他“間諜”的名字可真是一言難盡了，怎一個慘字了得。左冷禪，左傾、奸詐、冷血，還偏偏講“禪”；而“二師兄”勞德諾（真是二師兄，不是我罵他），無德非諾，偏偏叫他“德諾”，還姓“勞”。勞什子般的一個“癲名”，真是莫大莫大的諷刺。
血雨腥風(fēng)的江湖人來人往，形形色色的俠客你方唱罷我登場。
如今，老先生已仙逝了。
我們失去的可能是中文有史以來，影響中文讀者最多的一位大家，一位巨匠。
沈從文先生說過，小說立人物為先。對于小說，我認(rèn)為人物是靈魂，故事是肌肉和骨骼，思想是神經(jīng)與血液。任何一點不到位，都不可能膾炙人口，經(jīng)典永傳。蕭峰的豪邁，郭靖的持重，楊過的至情至性，胡斐的任俠好義，令狐沖的自由灑脫，韋小寶的機智狡猾。一個個無比鮮明的人物形象深入人心，即使風(fēng)吹雨打歲月消磨白云蒼狗，在讀者的心境里，永遠(yuǎn)是那樣醒目真摯，夢繞情牽！
人生在世，要么死別，要么生離，概莫能外！譬如陸無雙與程英看白云聚散，感悟人世離合；譬如掃地僧說“盡歸塵土，消于無形”。
如今，金庸老先生去了，我想也算是解脫。天國里，老人家不會孤獨寂寞。有自己的兒子，自己的原配，有黃霑、黃易、古龍、梁羽生，對了，還有那個讓老爺子愛慕了一生的夏夢。美女做伴，良友相陪，繼續(xù)仗劍執(zhí)酒，繼續(xù)笑傲江湖！
大笑出門去，千里落花風(fēng)。
老先生，千古！
二、大俠
今天品飲的茶葉是來自于“天弘茶業(yè)”的2016“笑傲江湖”熟茶。高端古樹熟茶，養(yǎng)韜經(jīng)略，外剛內(nèi)柔，氣度不凡。
昆明天弘茶業(yè)有限公司即勐海天弘茶廠，是一家集生產(chǎn)、加工、銷售為一體的中高端普洱茶私營企業(yè)，天弘茶業(yè)成立于2004年，2006年順利通過“國家食品質(zhì)量安全QS認(rèn)證”。
一品天弘，緣份千里。天人合一，弘普之道。
中國古代樸素哲學(xué)中向來強調(diào)“天人合一”，濫觴于老子的道家思想，也與此不謀而合。書中主人公令狐淡泊名利，疏朗放達(dá)又俠肝義膽。如果說郭靖是入世的“儒家之俠”，俠之大者為國為民；蕭峰是“無我相”的佛家之俠，豪氣干云，雖千萬人吾往矣。那么令狐便是“出世”的“道家”之俠，沖虛開合，卻無往而不利。
這“天弘”的品名，“笑傲江湖”這茶名，與書和人物真是萬般契合，共領(lǐng)風(fēng)騷。
天弘一品，揚名于普洱江湖。而掌門人李朝仲先生，更是一位內(nèi)外兼修、身負(fù)“絕學(xué)”的俠中之俠。
大眼睛，國字臉，謙虛謙遜，包容豁達(dá)。做為標(biāo)準(zhǔn)的“70后”，童年與少年的記憶多是林海，大山，窮困與失落。不到二十歲的年紀(jì)，便立志走出自己的“華山”（宣威），去看看外面的繽紛世界?；鹜入m好，終不能久食；家鄉(xiāng)雖暖，終不可立身。
從大理到昆明，從睡地板的“徒弟”到盤下“小店”的“大師兄”，吃盡苦楚，嘗遍炎涼。從只做收購和銷售的“劍宗”，到成軍立廠、苦修“內(nèi)力”與手藝的“氣宗”，幾多坎坷不平與挫折磨難，不言棄不放棄，終成一方“諸侯”——“恒山”（天弘）掌門。從07年普洱崩盤，受“重傷”，“內(nèi)功”盡失；到陰差陽錯的“吸星大法”、柳暗花明的“九劍清揚”，直至“易筋經(jīng)”的九九歸一、匯集大成，李大俠向敗而成、向毀而生，終于站上了“古樹普洱”的巔峰。
正是以“智慧”和“手藝”的不變，應(yīng)對江湖的萬變；正是以“出世”散淡的不爭，故天下莫能與之爭。
天下風(fēng)云出我輩，一入修羅歲月催。
世事如潮人如水，只嘆江湖幾人回。
將曲洋、劉正風(fēng)兩位前輩慨古嘆今、簫琴和鳴的一曲《笑傲》送給李朝仲，“大俠”之譽，當(dāng)之無愧。
三、問天
此款“笑傲江湖”熟茶，是天弘高端古樹茶，原料來自于“易武”和“班盆”。
易武的威赫大名人盡皆知，味甜質(zhì)柔，氣韻綿長。這“班盆”是怎個所在？滇境廣大，茶山遍布，這是何方神圣？
還好，李大俠的“店”中有一位“藍(lán)鳳凰”，原為“五毒教”教主，苗家女兒，使毒的功夫天下無對。如今棄“暗”投明、脫胎換骨，散了功，過起了平常人的煙火生活，光陰如水樂在其中。
藍(lán)鳳凰一身的衣著打扮似斑斕彩鳳，說起話來如環(huán)佩叮咚，親和可人。她生于斯長于斯，說起各大門派幾方茶山，那真是如數(shù)家珍。
班盆老寨（也叫邦盆老寨，均為音譯詞），位于云南西雙版納勐?？h與布朗山鄉(xiāng)交接地帶，在行政劃分上，班盆老寨屬勐混賀開村委會，距老班章寨2公里多一些，故同屬于布朗山茶區(qū)。
此處海拔1700米左右，光照雨水充足，土壤為黃棕壤，自然生態(tài)環(huán)境良好，森林遮陰適中，茶樹長勢旺盛。
班盆老寨與賀開古茶園各在一個山頭，兩山遙遙相望，班盆古茶園與賀開古茶園相鄰緊靠布朗山，自然也與老班章毗鄰。
在這片同天同水的土地上，蘊養(yǎng)著兩處古茶園，一則班章，另一則是班盆。世人皆知班章之名，可又有多少人知道班盆呢？
“班章稱王，易武為后”，唯有第一才能被人熟知，布朗老班章之名熠熠生輝，班盆老寨被班章的光芒所籠罩，甚至被人漸漸遺忘。
李大俠做茶實實在在童叟無欺，古樹就是古樹，小樹便是小樹；班盆即班盆，無須改字鍍金。掛羊賣狗，空手套狼的伎倆，是他的性格和人格所無法容忍的。
唉！當(dāng)年為了第一，為了一個五岳盟主，爾虞我詐血腥殺戮。多少門戶崩滅，多少白骨陳野，真是太過慘烈了。這“第一”真的就那么有誘惑力嗎？
如果讓我來選，我便選這“班盆”，不要那“班章”。畢竟“高處不勝寒?。?/p>
說到這里，藍(lán)鳳凰重重嘆了一口氣。
我想，一定是勾起了她心底的悠悠往事、點點傷痕。
此時，四周突然靜了下來。清風(fēng)伴著蟲鳴，明月映著花容，似在追思，在訴懷……
四、西岳
華山，古稱“西岳”，雅稱“太華山”。為中國著名的五岳之一，中華文明的發(fā)祥地，“中華”和“華夏”之“華”，就源于華山。此山南接秦嶺，北瞰黃渭，自古以來就有“奇險天下第一山”的美譽。
華山是道教主流全真派圣地，為“第四洞天”。華山之名最早出現(xiàn)于《山海經(jīng)》和《禹貢》中，即春秋戰(zhàn)國時期就有“華山”之名?！端?jīng)·渭水注》載：其高五千仞，削成四方，遠(yuǎn)而望之，又若花狀。古代“花”、“華”通用，故“花山”即“華山”。
這款“笑傲江湖”熟茶餅包裝正面圖案便是以“華山云?！睘橹黧w，以國畫技法點畫渲染，遠(yuǎn)方群山嵯峨，若隱若現(xiàn)；近處云霧跌宕，飛神逸仙。一只蒼鷹掠過，桀驁不馴，搏擊長空。構(gòu)圖精巧，意境大開。右上方書笑傲江湖四字，筆力雄健，縱情灑脫。左配李大俠親題詩句：
功名利祿皆塵土，千古一笑傲江湖。
勇武真豪杰，氣概貫長虹。
背面褶扣均勻，手工細(xì)膩，中間一塊碩大的不干膠粘貼固定。
由于粘的太過牢固，開封確實不容易。我小心翼翼，但還是把棉紙弄破了，有些心疼。
五、紫霞
棉紙開，沒有二層包裝，但內(nèi)票內(nèi)飛齊全。大俠粗中見細(xì)，鐵漢也具柔情。
看干茶，這茶餅十分周正，比一般的圓茶“肥”了一圈。茶餅壓制偏薄，中間稍隆起，邊緣緊湊，茶窩稍偏。遠(yuǎn)望，便似云貴紅土地上的一口淺井。深沉，靜默，芽葉中藏著江湖的滄瀾風(fēng)波。
茶餅很硬實，用指節(jié)敲擊“當(dāng)當(dāng)”作響。我思緒飛動，一個念頭乍現(xiàn)，我想起一個人——??金輪法王。哈哈哈哈，李大俠莫怪，這就趕回咱們的片場。
干茶極潤，用手撫摸甚至有一種“溫度”感。葉?？⌒?，條條分明，盤結(jié)、凝聚，蓄張力。金芽閃爍，如點點“微火”，驅(qū)逐著周圍的“黑褐”。湊近深聞，熟香、甜香、陳香，還有點點米香，豐富且高雅。其他雜味，半點也無。
好的原料與工藝，上等的倉儲條件，還未品嘗便已顯露崢嶸。
這茶餅的形態(tài)、色澤和氣質(zhì)，讓我想到一個人。她便是令狐的師母，無雙無對——?寧中則。雍容大氣，正義凜然，中正平和，膽識過人。紫霞神功，爐火純青；玉女劍術(shù)，巧心慧思。外表圓潤，內(nèi)里又不失正氣與剛強，與此茶相配，真真對弦和轍，精妙絕倫。
臘梅映玉雪，桃李襯晚霞。
六、盈盈
品飲之前，我把棉紙打開在柜子里放了一夜，早上起來用茶針取茶。
很多茶友說，茶窩處的茶，其味其感最妙。我也不知道為什么,姑且照做罷了。取茶過程按下不表,總之頗費氣力。稱干茶7.4克，放進玻璃碗，上面蓋了一張面巾紙醒了一上午。等待倉儲余味散盡，也該她伸展腰肢、物華天寶了。
這幾天“五大鏢局”（幼兒園）年終財務(wù)結(jié)算，各大“鏢頭”火氣大得很，絲末毫厘不能偏差，累得我身心俱倦，意興闌珊。今天休息了半天，終于有時間靜下心來，閑下身來，端坐、吐納、凝神，好好品品這款李大俠的“笑傲江湖”。
蓋碗沖泡，水溫95到100℃。用瓷杯和玻璃杯品飲，條件有限，請朋友們多多擔(dān)待。
開水潤茶一道，15秒出湯。
水甫入，茶香便起。淡木香夾著陳香甜香，輕漫開來。茶湯圓潤飽滿，顯金圈。深琥珀紅，點綴著三分炭黑之色，觀感十足。熱聞茶葉，香氣噴涌，但香氣中有一點點雜味，不是堆味，我想應(yīng)該是倉儲的氣味，很輕很淡，閃過即逝。
三年的隱忍修煉，閉關(guān)精進，有點點“瑕疵”難道不正常嗎？
一到三湯，5到10秒出湯。
茶香沉穩(wěn)、豐富，不高銳，不粗糙。細(xì)聞有綿綿的細(xì)膩感，特別是甜香和米香。這米香極盡溫柔妥帖，一種歸屬感，從七竅直入心房。
我想，令狐沖剛?cè)肴A山派時，便是這種感覺吧！父嚴(yán)母慈，師妹師弟作伴，多美好的一段時光。
一湯湯色最重，濃郁的“醬油湯”。入口，卻感覺表里并不如一，唬人的“鎧甲”里卻有一顆玲瓏心。微苦底，秒化。湯里含香，具稠度厚度，但略有粗礪感。一杯飲盡，候20秒左右，喉部微甜。是的，班盆的氣、易武的柔甜來了，如約而至，不疾不緩。
二三湯，湯色婉約了幾分，攝人心魄的栗紅色，極具吸引力。油感、潤感、飽滿度已接近大成，吹彈可破。
入口，糯糯、柔柔、油油、潤潤、甜甜，直接鋪在舌面上。微微苦底持續(xù)，口腔里茶香彌漫，湯在口中舌尖兩頰上顎的圍困之下，打起了“太極”。沖虛道長的“太極劍”有了用武之地??！
木香、熟香、米香、甜香入水，豐富且極具層次感。這米香綿綿，這甜香軟軟，欲贊已無言！
四五六湯，15到25秒出湯。
很多茶友喜歡用美人來比擬好茶，那這款茶前段的表現(xiàn)就是：
嫣笑春桃兮，云堆翠髻；
唇綻櫻顆兮，榴齒含香。
中段的整體表現(xiàn)較之前段更盈、更醇、更甜、更香。非夸張，更非虛言，君若一試，便識此中之妙。
珠纓旋轉(zhuǎn)星宿搖，花蔓抖擻龍蛇動。
這三湯色艷、質(zhì)厚、味足。香氣更加純正，木香變?nèi)?，熟香甜香米香變強。杯底之香凝聚成團，持久溫柔。
這茶的甜不是焦糖甜，不是冰糖甜，也不是蔗糖甜。是帶有干果和米香氣息的一種甜，說不出的滋潤和舒暢。
湯入口，苦基本消失，醇濃的“米湯”緊緊將舌包裹，這感覺便如極柔軟的羽毛撫過你的手心和面龐，相當(dāng)受用。
湯滑入喉，留暖意，留甜韻。這韻味留存度非常棒，且無膩感，輕盈、靈動！易武風(fēng)韻，山野氣息，紛至沓來。
五湯起，舌下緩緩生津。就像令狐與“圣姑”初遇于“綠竹巷”，雖未睹芳顏，但蜜意潺潺，芳心暗許了。
七到十湯，25到40秒出湯。
香氣弱，到九湯幾不可聞，冷杯香僅剩一點點甜香。但湯里香仍然持續(xù)，豐度、醇度、厚度略下降。但憑視覺不可辨，用味蕾去感知才可窺豹見全。
生津緩，回甘可，喉韻較深，綿長悠遠(yuǎn)。
茶湯在香濃中，多了三分明麗和清麗；在釅厚中，添了幾分輕快和跳脫。這感覺很好，使整個品飲過程立體化，進而趣味盎然！
湯一入口，落喉，你會生出一種“空”的感覺，這“空”不是湯薄味寡，是湯體的綿、糯、柔、滑“化”在一起的綜合效應(yīng)。一種滿足的“空空”，一種輕幽的“空靈”。
品飲結(jié)束后，喝杯清水，用手撫摸腹部，口中是巧巧的綿甜，腹部是微微的溫?zé)??？诟怪麧M足了，心底也納入了天地山川，江湖盡收，境界大開！
坐念空山遠(yuǎn)，憐取眼前人。
七、莫大
看葉底，略碎，葉團梗立。柔軟，鮮嫩，十道滾水沖擊洗禮，茶葉反而更顯生機與活力。用手捻壓，可感彈性和韌度非常好。蒼蒼然的山野氣，勁挺挺的古樹料，真是非同一般。
整體看發(fā)酵程度適中略偏輕。在葉底里我發(fā)現(xiàn)了一個好東西，我不認(rèn)識。似小小的“棱瓜錘”，又像“鐵蒺藜”。是不是“胸有萬古，眼無一人”的任我行手下長老的奇詭兵刃？哈哈！
書中“瀟湘夜雨”莫大先生，心思細(xì)膩，心性篤厚，善惡分明，嫉惡如仇。末尾一曲終了，別了令狐與盈盈，飄然而去。
人處無常里，卻又不解無常。我想莫大先生定是解了“無?！?，去找尋屬于他自己的“江湖”……??……
八、九劍
此茶選料高級，工藝精湛，倉儲優(yōu)越。滑度、潤度、豐度、厚度、香度，皆屬上乘。這里就不再重復(fù)羅列了。
喉韻較深，回甘尚可，喉感、胃感、體感都非常舒適！
此茶有三“妙”：儀琳之“純”，靈珊之“靈”，圣姑之“盈”。
純度，是熟茶的第一標(biāo)準(zhǔn)，是其他指標(biāo)的根基。此茶質(zhì)純，味亦純，干凈、純正，醇和。渾然中透著素雅，佩服佩服！
茶湯綿密厚重，但不笨拙。有苦，但不是一味“窮追猛打”；有甜，但也不是匱乏單調(diào)的甜?？嘀杏写?，厚中含甜，班盆給它堅實的骨架，而易武賦予它超脫的“靈性”。這別致的體驗，讓人沉醉與神往。
再說這“盈”。一是滿，二是豐盈、輕盈。
喝這款“笑傲”熟茶，沒有負(fù)擔(dān)，不會膩，更不會累。整個過程，感受有層次感，“風(fēng)景”不同，心境當(dāng)然也不同。
如登華山，又如習(xí)那“獨孤九劍”，層層遞進，至山巔，至大成。
清兮，揚兮，美兮，盈兮！
問天：名山，古樹，易班，非一般。
大俠：匠心匠制，精工雕琢。
盈盈：一味幻百香，百香聚一體。
九劍：柔中綻雄，軟中鋒健，
無招無式，道法自然。
滄海一聲笑，無招勝有招。
作者／歲月靜好；來源/新茶網(wǎng)
