興海茶廠歷史悠久，相信大多數(shù)茶友應(yīng)該都喝過(guò)興海茶廠的作品，總有那么幾款深得人心，那么這款烏金號(hào)能否深得人心呢？
包裝方面：
樸素是興海茶廠包裝方面一貫的特色，很少有濃妝艷抹，而樸實(shí)無(wú)華的外表中包藏了大自然的精華，而背面依舊是代表著老字號(hào)品控的防偽碼，樸素且謹(jǐn)慎！
干茶條索：
拿在手里已經(jīng)聞到了淡淡的茶香，還有一點(diǎn)點(diǎn)的松煙香，很舒服的味道，在看著鋪滿白毫和金芽的餅面，聯(lián)想著芽頭裹著果膠帶給口腔的質(zhì)感，那瞬間應(yīng)該舒服至極，頓時(shí)胃口大開(kāi)，立刻燒水取茶，刻不容緩。
取茶7.2克，餅壓的相對(duì)較送屬于很好翹的那種，餅中間自然清晰可見(jiàn)的白毫雪芽，由此可見(jiàn)是里外一口料，用料足以體現(xiàn)大廠品質(zhì)。
坐標(biāo)四川，天氣陰，室溫10°，濕度60%，家用純凈水燒沸，洗茶一遍，準(zhǔn)備泡茶。
口感方面：
第1-3泡：
湯色金黃，湯體清澈，杯中飄了很多毫毛，這個(gè)湯色觀賞很美，使人很有胃口，入口中等苦澀，澀略大于苦，能化開(kāi)，生津隨之而來(lái)，在口腔的留存度是不錯(cuò)的，湯水帶有松煙香，喝起來(lái)還不錯(cuò)哦。
第4-6泡：
湯色較前面更加金黃，湯色真的很漂亮，入口苦澀度較前變化不大，生津持續(xù)性也不錯(cuò)，湯中的松煙香在五六泡的時(shí)候慢慢下降，湯感也比較適中，不算粗狂也不算細(xì)膩，甜度也是適中，喝起來(lái)感覺(jué)不錯(cuò)，但新茶還是有點(diǎn)刺激性，我本人經(jīng)常喝的山頭茶都比較新，所以已經(jīng)習(xí)慣了。
第7-9泡：
苦澀度較前面下降了，甜度慢慢在增加，湯水中的松煙香到此幾乎感覺(jué)不到了，湯的厚度也在下降，不過(guò)茶湯更柔和了，中后段還是不錯(cuò)的，和前段的剛烈相比，此刻中后段的甜柔反而提現(xiàn)出了反差，由此可見(jiàn)拼配茶的魅力是非常富有層次感的。
最后重手燜了兩分鐘，湯色是很濃的金黃色，入口較苦，不過(guò)能化開(kāi)，但個(gè)人覺(jué)得重手燜出來(lái)的茶湯是沒(méi)有常規(guī)泡的好喝，畢竟是新茶，不能和中老期茶重手燜來(lái)對(duì)比。
葉底方面：
茶底的活性是不錯(cuò)的，圖片也能清晰展現(xiàn)它的活力，用料還是挺扎實(shí)的，大多數(shù)都是一芽二以及芽頭，老葉子自己老梗幾乎沒(méi)有，炒制的工藝方面也是不錯(cuò)的，沒(méi)有發(fā)現(xiàn)糊邊、糊片，湯水也很清澈，大廠炒制的品質(zhì)是值得信耐的
總結(jié)：
1、用料厚道，大比例一芽二以及芽頭，幾乎沒(méi)有老梗、老葉片，扎實(shí)的用料中后期才能轉(zhuǎn)化出更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。
2、工藝穩(wěn)定，大廠的制茶工藝也是經(jīng)過(guò)很多年的沉淀演變而來(lái)，無(wú)論清澈的湯水，還是鮮活的葉底，都能清晰呈現(xiàn)出來(lái)，入口喝的東西肯定清澈透明是第一品質(zhì)，看著都不干凈，也就沒(méi)有喝下去的欲望了。
3、層次感清晰，拼配很有骨架，轉(zhuǎn)化后更值得期待，前段苦澀剛烈，說(shuō)明內(nèi)涵物多，后期就更有空間，中后段細(xì)、甜、柔和，說(shuō)明剛中有柔，剛?cè)岵?jì)，那么存上幾年，后期值得期待。
作者／大川愛(ài)喝茶；來(lái)源/新茶網(wǎng)
