原文標(biāo)題：來看！你買的“山頭茶”要消失了！｜茶山黑話171
云南普洱講山頭
十年后，你真的還能喝到山頭茶嗎？
你買的山頭茶還升值嗎？
未來山頭茶的走勢(shì)即將巨變
是讓它轉(zhuǎn)型崛起，再發(fā)展？
還是走下神壇，回歸大眾？
來聽小黑在線理性分析
講講普洱茶的“山頭化”那些事！
普洱茶行業(yè)最近10年來最熱的概念是什么？
沒錯(cuò)，就是山頭
在“遍地是山頭”的茶圈中，“山頭”這個(gè)詞在用戶端極具標(biāo)簽化。
如冰島茶“高香甜柔“，老班章茶“霸氣強(qiáng)勁“，這種標(biāo)簽化使山頭茶具備超高辨識(shí)度。
冰島茶實(shí)拍
老班章茶實(shí)拍
在標(biāo)簽化之下，山頭還代表了一片土地的特征：比如海拔、生態(tài)環(huán)境、土壤結(jié)構(gòu)、氣候變化、少數(shù)民族特征等。
這些要素全部匯集起來，就是獨(dú)特的口感風(fēng)格，因獨(dú)特性就又代表了一種小眾的品位。
高辨識(shí)度和獨(dú)特性，兩層疊加的優(yōu)勢(shì)，決定了山頭茶在未來普洱茶行業(yè)的發(fā)展當(dāng)中還將長(zhǎng)期保持。
但是我們可以預(yù)見，在山頭化的持續(xù)發(fā)展下，未來將大量出現(xiàn)“茶莊式品牌”。
茶莊式品牌，就是擁有某一茶山土地的產(chǎn)權(quán)人，為了更好的經(jīng)營(yíng)茶地，樹立家族傳承式的茶莊品牌，世代經(jīng)營(yíng)，以更好的保護(hù)山頭生態(tài)環(huán)境，形成一個(gè)可持續(xù)發(fā)展的商業(yè)鏈。
舉個(gè)例子：
這樣的模式就像法國(guó)波爾多、勃艮第的紅酒莊，這些酒莊既擁有酒莊建筑物的產(chǎn)權(quán)，還擁有葡萄田的產(chǎn)權(quán)。
各具風(fēng)味的葡萄田，經(jīng)由酒農(nóng)的世代經(jīng)營(yíng)，形成產(chǎn)業(yè)鏈，供給紅酒愛好者，即便紅酒產(chǎn)量很少。
所以未來的茶莊式品牌，人群定位將是廣大茶友當(dāng)中的那一小撮追求獨(dú)特性、極致性的普洱茶發(fā)燒友。
另外一邊會(huì)有另一種品牌出現(xiàn)，就是“去山頭化的品牌”。
山頭茶歸根結(jié)底是公共資源，雖然有明顯的標(biāo)簽化和地域特征，但入駐和收購(gòu)門檻并不高。然而，如何在萬千茶樹中選制出適口好茶？這項(xiàng)工作并不簡(jiǎn)單。
一個(gè)成熟的、有口皆碑的品牌，就能擁有資質(zhì)，能在漫長(zhǎng)的時(shí)間過程中去調(diào)研茶山、研發(fā)茶品、設(shè)計(jì)包裝、建立供應(yīng)鏈、建立銷售網(wǎng)絡(luò)和服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。
那回到普洱茶行業(yè)來講，受眾其實(shí)是比較窄的，所以未來普洱茶必將往大眾市場(chǎng)去發(fā)展。
廣大人民群眾需要的就是，在比較安全省心的條件下，用合適的價(jià)格買到合適的茶品。
所以對(duì)于每位普洱茶用戶來講，一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的市場(chǎng)化品牌的作用就是降低用戶的選擇成本。
比如我們從2017年開始制作的【潛山·405·蠻潤(rùn)】，就是一款大眾口糧茶。
它是我們用多年跑山頭的經(jīng)驗(yàn)，對(duì)原料、工藝、口感的了解，對(duì)儲(chǔ)存轉(zhuǎn)化的了解，研發(fā)而成。
用戶不需要親身體驗(yàn)采制研發(fā)過程，不需要研究?jī)?nèi)含物質(zhì)比率，只需要知道它上市三年獲了4枚專業(yè)茶博會(huì)金獎(jiǎng)，它很好喝，它的儲(chǔ)存轉(zhuǎn)化表現(xiàn)非常棒，就夠了。
用戶只需花一個(gè)合理的價(jià)位，就能喝到各方面表現(xiàn)都不出錯(cuò)的一款茶。
所以，我們能看到未來普洱茶行業(yè)發(fā)展的圖景，就是需要通過品牌樹立標(biāo)準(zhǔn)化，使普洱茶“去山頭化”成為消費(fèi)品，拓寬大眾市場(chǎng)份額。
但因?yàn)槟壳笆袌?chǎng)還沒有成熟到有眾多的能夠長(zhǎng)期發(fā)展的茶莊品牌出現(xiàn)，所以一個(gè)成熟的普洱茶品牌，還需要兼顧獨(dú)特性強(qiáng)的小眾發(fā)燒友市場(chǎng)，這兩者的發(fā)展并不沖突。
總結(jié)
未來普洱茶行業(yè)發(fā)展的道路上“山頭化路線”和“去山頭化路線”將并存，它們都將成為普洱茶行業(yè)破圈和持續(xù)發(fā)展的基石。
“山頭化”VS“去山頭化”
你覺得，普洱茶到底該走那條路？！
直播會(huì)是茶行業(yè)下一個(gè)拐點(diǎn)嗎？｜小黑專欄
