原文標(biāo)題：好茶推薦｜熟，是歲月該有的滋味，茶友評(píng)“果然熟的好喝”！
相傳古六大茶山的命名，與諸葛亮有關(guān)
三國(guó)時(shí)期，諸葛臥龍途經(jīng)六大茶山
留下了很多遺器作紀(jì)念，六大茶山因此而得名
清朝道光年間編撰的《普洱府志·六茶山遺器》中有記載
六茶山遺器俱在城南境，舊傳武候遍歷六山
莽枝、革登有茶王樹(shù)較它山獨(dú)大，相傳為武侯遺種，今夷民猶祀之
出于對(duì)諸葛臥龍與古六大茶山傳說(shuō)的熱愛(ài)，老洪決定就以古六大茶山春茶原料組合發(fā)酵一款熟茶——【臥龍】！此茶在2016年原料均勻配比組合，運(yùn)用“洪心一號(hào)”竹簍發(fā)酵后一直以散茶存儲(chǔ)，2018年壓餅后又在勐海熟茶專(zhuān)用轉(zhuǎn)化倉(cāng)存儲(chǔ)至今。
洪普號(hào)老茶客都知道咱們的頂梁柱熟茶“蒼龍”，用料堪稱(chēng)奢侈，一度受到喝熟茶的老茶鬼追捧，而這款【臥龍】熟茶在選料階段已然被定位為“S級(jí)”作品，與“蒼龍”同級(jí)并列。
2020年3月開(kāi)湯【臥龍】，其口感滋味轉(zhuǎn)化驚人！如果先讓你盲品，喝完再告訴你這是易武茶發(fā)酵的熟茶，會(huì)讓你難以信服！
【臥龍】茶湯入口感受很直觀，那厚重的滋味甚至比老班章熟茶的滋味還重，給人感覺(jué)完全是在喝濃烈的“勐海茶”！
雖然茶湯入口滋味濃郁飽滿(mǎn)，但是這層重滋味的包裹下還藏著一道易武茶特有的柔滑，當(dāng)你下咽茶湯時(shí)，口腔內(nèi)的品飲感受從風(fēng)起云涌慢慢轉(zhuǎn)為風(fēng)和日麗，一股甜柔從喉部涌出，依附在整個(gè)口腔，久久不愿退去！
【臥龍】2016年發(fā)酵后存放至今，無(wú)論是湯色的透亮度、湯感的醇厚度、還是口感的干凈度都已經(jīng)達(dá)到了非常美妙的程度，很適合現(xiàn)喝！
洪心一號(hào)”發(fā)酵工藝簡(jiǎn)介
自多年前推出離地木板低溫發(fā)酵工藝后，部分熟茶品質(zhì)得到了飛躍提升！為進(jìn)一步有效控制發(fā)酵恒溫，洪普號(hào)一直在圍繞離地發(fā)酵做鉆研，早在2010年，包括【心藏】、【蒼龍】在內(nèi)的熟茶，發(fā)酵技術(shù)全部首次采用了“竹簍空吊恒溫發(fā)酵工藝”，我們也叫“洪心一號(hào)”發(fā)酵工藝！
“洪心一號(hào)”工藝三大優(yōu)勢(shì)：
一、竹簍空吊發(fā)酵溫度均衡，無(wú)需人工反復(fù)翻堆，基本不會(huì)產(chǎn)生茶頭；
二、吊在空中發(fā)酵，能有效降低“雜物”混入茶里的概率，更衛(wèi)生干凈；
三、避免茶堆中心溫度過(guò)高，科學(xué)的進(jìn)一步保留了茶葉活性物，更利于后期陳化。
“洪普號(hào)發(fā)燒S1500系列”與“蒼龍”熟茶同為S級(jí)，用料奢侈，口感細(xì)膩，深得茶友們青睞。
以下是茶友@Dr.Pepper@一家之主@寬容的心對(duì)「臥龍」的評(píng)價(jià)。
干茶測(cè)評(píng)
@Dr.Pepper
干茶評(píng)測(cè)：
干茶色澤烏潤(rùn)，可見(jiàn)明顯茶毫，外形彎曲，條索緊致。
沖泡過(guò)程與總評(píng)：
用蓋碗沖泡，在正式?jīng)_泡之前洗茶2次，既可洗凈茶葉表面的雜質(zhì)，又有潤(rùn)茶的作用，洗茶是用同杯熱開(kāi)水重復(fù)沖泡2次，潤(rùn)茶10分鐘后，就可以正式?jīng)_泡品嘗。
洗茶湯色酒紅透亮，干凈，沒(méi)沉淀層，溫開(kāi)水沖洗后的茶湯，聞?dòng)悬c(diǎn)淡淡的陳香，沒(méi)雜味，沒(méi)倉(cāng)味。
@一家之主
干茶測(cè)評(píng)：
從外形上看，茶餅松緊適度，芽頭肥壯緊實(shí)，干茶香氣清甜干凈。
沖泡過(guò)程與總評(píng)：
熱水注入，一股熟悉的勐海味飄散出來(lái)。這款茶的原料是布朗山早春大樹(shù)茶菁，口感比較飽滿(mǎn)，略有苦味，但化得很快，而且甜度很高，陳香顯。
這款茶是2020年才推出的新品，但原料已有四年的自然成化，香氣、滋味都很協(xié)調(diào)，這或許就是特殊工藝的從容之處。
@寬容的心
干茶測(cè)評(píng)：
一打開(kāi)包裝紙，瞬間被其金黃明亮的干茶色澤吸引了。還沒(méi)沖泡，就知道這款茶應(yīng)該會(huì)好喝。
沖泡過(guò)程與總評(píng)：
熟茶的一山一味是近幾年的一個(gè)熱門(mén)話題，嚴(yán)格的選料和細(xì)致的發(fā)酵管理，使得一些熟茶雖然經(jīng)過(guò)發(fā)酵，但依然還能保留獨(dú)特的產(chǎn)區(qū)特征，比如沉淀在這杯洪普號(hào)熟茶里的味道。
