產(chǎn)品品牌:洪普號
產(chǎn)品名稱:雪藏
凈重:357克
工藝:熟茶
形狀:餅茶
原料:云南大葉種曬青毛茶
生產(chǎn)方:云南洪普號茶業(yè)有限公司
代加工方:云南象谷茶業(yè)有限公司
品鑒準備:蓋碗、品茗杯、農(nóng)夫山泉、茶針、公平杯
試用人:紅塵一茶客
圖片描述
圖片描述
圖片描述
圖片描述
天氣悶熱,空氣里都是太陽的肉身味,火辣辣的,我兩手把著雪藏的腰身,湊近鼻子,細嗅了一會,雪藏的體香味,不沖鼻,不嗆鼻,幽幽緲緲,甚是好聞。聞著心里面,一陣子雀躍不已,我還是先把洪普號的雪藏的外衣脫了吧。
這款雪藏的外衣設(shè)計上,還是比較近于優(yōu)衣庫的簡設(shè)計的,從項到底,就占據(jù)了中間一豎方的位置,顯得很婷婷玉立的,仔細打里這個身材,與吉普號,老爺說等等束在腰上的“花裙”不一樣的是,雪藏的這個“花裙”竟然是公眾號的掃掃,那么產(chǎn)品仿偽在哪呢,原來洪哥在它的前身設(shè)計了個小“肚兜”。
圖片描述
圖片描述
圖片描述
圖片描述
除且外衣,又見內(nèi)衣,剝落內(nèi)衣,才現(xiàn)光裸裸的雪藏。然后就是茶針,一下一下的,茶葉還是有些脆的,有點碳化的感覺,這個發(fā)酵的程度還是重的,在撬茶的時候,還跑出來一顆茶籽,茶籽的結(jié)果期應是十月份。
取茶8克,過水一遍,醒醒片刻,而后聽著外面下起雨來的聲音,倒水續(xù)水,一杯復一杯,飲而不啜。
圖片描述
圖片描述
圖片描述
圖片描述
第一泡至第四泡:茶葉的苦味還是不輕的,碳火味仔細感受,即便不明顯也是有一絲絲的。
圖片描述
圖片描述
圖片描述
圖片描述
第五泡至第八泡:苦后回甘也是見效的,糯香味有,估計茶葉的發(fā)酵偏重,喉感的順滑性感覺總欠一些感覺。
圖片描述
圖片描述
圖片描述
第九泡到十一泡:茶湯仍然表現(xiàn)的粘稠有厚度,甜感仍然滋生著,還是挺耐泡的。
圖片描述
茶底:黑褐澤亮,梗顯粗老,但茶葉的內(nèi)質(zhì)還是豐富的。
個人總結(jié):從干茶還是葉底的油亮上看,發(fā)酵的程度還是偏重的,可能這是洪哥為了突出口感上的甜度和茶湯的濃稠厚感,從口糧茶上考慮,本身是極需縮短轉(zhuǎn)化時間來提高茶葉的品質(zhì),這是沒錯的。雖然我一直偏愛喝品飲級別高的還有轉(zhuǎn)化空間的中低發(fā)酵程度的熟茶,兼具生茶的氣,熟茶的韻。但洪哥的做茶,還是認真的,尤其是懂普洱,又懂市場,因此洪普號能成為云南茶葉電商的一塊招牌,也是理所當然的。
作者/紅塵一茶客;來源/新茶網(wǎng)