蘭香漸入迷人眼，薄澀生津回甘長2020年吉普號白鶯山生茶200克品鑒報(bào)告
山頭簡介：
佛有靈鷲山，茶選白鶯山。
白鶯山位于臨滄云縣漫灣鎮(zhèn)大丙山（主峰海拔2834米）中部，隔江與無量山相望，背靠大丙山野生茶樹群落，位于海拔1800米至2300米之間，南北縱距6000米，東西橫距1.6千米，目前仍保留自生，半野生和人工栽培古茶樹180多萬株，分布在12400面山地和村落為何被稱為茶佛勝地？
據(jù)考證，白鶯山在南昭時(shí)期便出現(xiàn)了相當(dāng)規(guī)模有佛寺——大河寺，在以后的五百年間，大河寺及其他廟觀更替，但香火不斷，加上白鶯山的特殊地理位置，這里交通便利，使避災(zāi)修行的僧眾不斷在這里云聚，于是，在漫長的五百年間，僧眾們在講經(jīng)修行的同時(shí)，云南最早的佛教茶文化也在這里演示。
當(dāng)?shù)亓⒂兄袊鴷?a class="product-link" target="_blank" href="/pin/product-dajia">大家沈鵬先生書寫的“中國佛茶圣地“碑文，禪茶一味，千百年來佛與茶有著不解之緣，一禪一茶，兩種文化，有相無相，不即不離。
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產(chǎn)品信息：
品牌:吉普號
分類:普洱茶-生茶
原料：云南大葉種曬青茶
凈含量:200克/餅
產(chǎn)地：西雙版納.勐?？h
保質(zhì)期：在符合儲存條件下適合長期保存
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):GB/T22111
生產(chǎn)許可證:SC11453282224742
生產(chǎn)廠家:勐海眾益茶廠有限公司
廠址：云南省西雙版納勐?？h眾益茶廠內(nèi)2-2號
品鑒：
日期：2020-8-21晚
天氣：晴
溫度：26℃-33℃
地區(qū)：江蘇.鎮(zhèn)江
泡茶工具：470CC玻璃壺，日常用品茗杯等
重量：12.5g
用水：過濾市政水
包裝欣賞：
入手簡約穩(wěn)重：白色包裝上，簡單幾筆即勾勒出遠(yuǎn)山形象，“白鶯山”三字躍然右側(cè)，左側(cè)“吉普號”闡明品牌；
背面詳細(xì)寫明產(chǎn)品信息
圖片描述
雙層包裝
茶餅
茶餅
拆茶
品之：未開包裝蘭香混木香即迎面而來，十分怡人，再開包裝香氣越加濃郁；餅面圓整，壓制較松，茶針可輕松插入，取茶方便；條索緊實(shí)，多呈現(xiàn)褐黑，多見絨毛，可見少量黃片。
燒水，溫杯，100°水潤茶一道
第1-3泡：95°以上水溫，5秒出湯:觀湯色橙黃透亮，晶瑩剔透，蘭香濃郁、彰顯，掛杯香明顯；入口無苦微澀，入口能感覺到甜，另順滑，柔和，潤度也較好；入口即給與人不一樣的感覺。
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第4-6泡：保持95°以上水溫，10秒出湯:湯色橙黃透亮，有油潤感；蘭香依然濃郁，香氣高揚(yáng)、清新；入口無苦，依然甜潤的感覺；薄澀卻停留較久，與生津相伴輸出，穩(wěn)定而較持久。
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中間混湯
第7-9泡：保持95°以上水溫，20秒出湯:觀湯色橙黃透亮，湯色稍減；香氣稍減；入口依然甜潤、順滑，滋味柔和、綿長；生津悠長而穩(wěn)定。
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第10-12泡：保持95°以上水溫，30秒出湯:觀湯色橙黃明亮，湯色稍減；香氣衰減較多；入口只有甜潤的感覺，適口性不錯(cuò)。
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觀葉底：
顏色多墨綠，葉片油潤有光澤，韌性足；采制較精細(xì)，多一芽二葉、三葉；有拼配的現(xiàn)象。
總體評價(jià)：
此款吉普號白鶯山干茶蘭香濃郁高揚(yáng)，條索緊實(shí)；湯色橙黃透明，湯底晶瑩剔透；入口無苦微澀，入口即甜、潤，順滑，柔和，生津嚯嚯；愉悅感較好，適口性很好；缺點(diǎn)是層次性欠佳；但就這個(gè)價(jià)位而言，性價(jià)比算挺好的了。
品牌后記：
走進(jìn)吉普號：
吉普號的故事，起源于世界茶源產(chǎn)地——中國云南瀾滄江流域的深山密林。我們秉持年輕人的極致玩家精神，深度根植茶山，死磕古老行業(yè)，獨(dú)創(chuàng)熟茶發(fā)酵“元”工藝。我們的核心目標(biāo)，是將理性的制茶態(tài)度與玩家的探索之心結(jié)合，打造喚起普洱茶發(fā)燒友心底幸福感的茶品。
吉普號,是一支年輕的團(tuán)隊(duì),因?qū)ζ斩璧臒釔鄱墼谝黄稹?/p>
小黑尋茶
5年來，我們用車輪和雙腳丈量了瀾滄江流域數(shù)十萬公里路程，走訪數(shù)百個(gè)村寨山頭，致力于為茶友甄選高性價(jià)比好茶的同時(shí)，不斷梳理普洱茶山場數(shù)據(jù)信息，自主開發(fā)普洱生茶評測體系NPS，自主研發(fā)并改進(jìn)傳統(tǒng)熟茶發(fā)酵工藝；制作云南普洱茶紀(jì)錄&講解節(jié)目《茶山黑話》，將透明真實(shí)的茶山信息、理性豐富的干貨知識呈現(xiàn)給茶友，帶領(lǐng)茶友一起，做理性的普洱茶玩家。
3年間，無數(shù)次走訪考察，深入青柑產(chǎn)區(qū)調(diào)研，鎖定核心產(chǎn)區(qū)新會，精研其生態(tài)環(huán)境、水土特質(zhì)與青柑口感品質(zhì)的關(guān)系，并結(jié)合自身熟茶原料端優(yōu)勢，不斷嘗試搭配,最終“吉普號青柑系列”應(yīng)運(yùn)而生。
圖片描述
作者／喝茶人；來源/新茶網(wǎng)
