布朗的剛勁有力
易武的甜柔細(xì)膩
在同一款茶中表現(xiàn)
兼顧了“厚”和“雅”
品味普洱茶的平衡之美
品茗條件
天氣：溫度26℃（室內(nèi)）
茶器：高頂蓋碗，吉谷電器不銹鋼恒溫電熱水壺，沖泡水溫100℃
用水：桶裝礦泉水
投茶：6克
泡法：蓋碗沖泡，潤(rùn)洗兩道
品鑒過(guò)程
這款茶的品鑒過(guò)程分為四個(gè)階段：
第一階段：1~6泡
第二階段：7~12泡
第三階段：13~18泡
第四階段：19~24泡
塊快茶壓制松緊適中，餅面勻整，色澤褐潤(rùn)，略顯金毫，干茶香氣低緩沉穩(wěn)。
開泡前，以沸水溫?zé)嵘w碗，投入茶葉，潤(rùn)茶兩道，蓋碗有淡淡的煙香和蜜甜香，香氣純正，茶湯金黃明亮。
第1-6泡：（出湯時(shí)間：5秒）
?、贉袧夂癫伙@薄，色澤明黃偏橙，湯面明亮，飽滿圓潤(rùn)。
?、谌肟谖?，滋味厚重，有清苦但迅速化開，苦澀感相互協(xié)調(diào)，化開后生津、回甘隨之而來(lái)，由舌面向兩頰，喉韻深。
?、塾傻谒牡篱_始滋味甘甜潤(rùn)口，口感細(xì)滑，茶湯整體趨于平和。
?、懿铚鸲忍岣?，清爽度愈加明顯，香氣是鮮爽的花果蜜香。裊裊的清香升騰，香氣低緩?fù)窦s，冷杯有隱約的淡淡花香。
第7-12泡：（出湯時(shí)間：10-15秒）
?、俨铚涛队l(fā)飽滿，茶氣強(qiáng)烈，體感明顯。整體看茶湯有一定厚度，內(nèi)質(zhì)析出。
②茶湯甜度提高，清爽度愈加明顯，沒(méi)有水味。柔滑、鮮潤(rùn)的口感伴隨回甘，整個(gè)口腔有甜糯感。
?、圻@個(gè)階段主要是厚潤(rùn)感增強(qiáng)，舌尖排推茶湯能感受到品質(zhì)不一般，只是香氣表現(xiàn)稍弱。普洱茶的品質(zhì)根本，是內(nèi)含物質(zhì)的豐富度，濃度高、有苦澀感的茶品才是具有后期存放價(jià)值的。
?、艿谑篮蟛璧淄耆㈤_，茶湯呈現(xiàn)另一種風(fēng)格，潤(rùn)、靜、雅，公道杯已經(jīng)基本無(wú)香。
第13-18泡：（出湯時(shí)間：20-25秒）
①香甜度不減，持久回蕩在口腔。茶湯的穩(wěn)定性很強(qiáng)，光從湯色上很難區(qū)分出10-15道的差別，在出湯時(shí)間嚴(yán)格把控的前提下，說(shuō)明原料的協(xié)調(diào)性和拼配技藝都很過(guò)硬。
?、谶@一階段茶湯的沖擊力已經(jīng)減弱，主要品鑒甜柔度和清涼感，回味不斷如同甘甜的泉水，自然的氣息令人身心放松。
第19-24泡：（出湯時(shí)間：30秒-1分鐘）
①尾水階段溫柔而堅(jiān)定有力，仍然能感受到口感的滑度，有“潤(rùn)物細(xì)無(wú)聲”之感。
?、谀团荻雀?，仿佛普洱古韻一般源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，喜歡品飲尾水的茶友可以在這一階段嘗試悶泡，由于湯質(zhì)本身比較飽滿，甜度和適口性都不錯(cuò)，相信不會(huì)讓你失望。
葉底：
有彈性，活性好，芽、嫩葉、梗合理拼配，葉片肥厚，無(wú)明顯老梗和黃片。
總結(jié)：
喝之前的心理預(yù)期是布朗的渾厚和苦澀、氣足，但喝到第五道，就顛覆了我的心理預(yù)期，原來(lái)“布朗”也可以如此輕柔，如此雅致如春風(fēng)細(xì)雨。
這款萬(wàn)福在湯感和甜柔度上表現(xiàn)俱佳，前段有苦澀感但停留時(shí)間很短，耐泡度好，整體協(xié)調(diào)性好，是一款沉穩(wěn)適口的茶。雖在香氣上表現(xiàn)不是特別完美，但香氣純正，在適當(dāng)存放之后相信會(huì)有很大的空間。
一款好茶，最主要的是品質(zhì)和品飲的滋味，有品質(zhì)，好喝是第一要素。當(dāng)下對(duì)萬(wàn)福的品飲，已經(jīng)可以達(dá)到這樣的成績(jī)。
