茶與健康|普洱茶真有流傳的這般神奇？
聽不少茶友說(shuō)，普洱茶是“茶中之茶”，從品飲上具有“一山一味”的獨(dú)特魅力，儲(chǔ)藏上有“越陳越香”的神奇效果。甚至在健康上也有人說(shuō)可以“提神醒腦、刮油解膩、減肥”。
其實(shí)無(wú)論是哪種所謂的“功效”，都是相對(duì)而言的。這里小編就茶友們常見的關(guān)于普洱茶“健康”的問(wèn)題一一來(lái)分析一下。
普洱生茶
普洱熟茶
01.普洱茶真的可以解膩嗎？
關(guān)于普洱茶，最多的說(shuō)法就是普洱茶可以“刮油解膩”，有人說(shuō)生茶解膩，有人說(shuō)熟茶更好，也有人說(shuō)根本不靠譜。
其實(shí)準(zhǔn)確地說(shuō)，起最大作用的，還是我們?nèi)梭w自身的消化系統(tǒng)，普洱茶只是會(huì)起到一定的輔助效果，而相對(duì)于普洱熟茶來(lái)說(shuō)，生茶的作用會(huì)相對(duì)大一些。
我們要明白，無(wú)論是哪種茶，“解膩”主要是因?yàn)椴枞~中所含的多酚類物質(zhì)在起作用，而茶葉中的多酚類物質(zhì)是隨著茶葉發(fā)酵程度的加深而減小的。
所以,類似豐字餅這類的生茶，茶葉中的多酚類物質(zhì)要比熟茶含量稍大，因此對(duì)腸胃的促進(jìn)作為也會(huì)相對(duì)較大。
不過(guò)小編這里還是要溫馨提示，注意飲食規(guī)律才是健康的“王道”。
豐字餅·茶湯
02.普洱茶“提神”到底靠不靠譜？
很多茶友喜歡喝普洱茶，是因?yàn)樗挥绊懰?。但也有茶友反饋說(shuō)，“我喝了普洱茶之后精神多了”。
這里我們要了解到，“變精神”是因?yàn)椴枞~中的咖啡堿會(huì)刺激我們的大腦變得興奮，而咖啡堿的含量也是隨著茶葉發(fā)酵程度的加深而減小的。
因此，類似于德字餅或者是昌字餅這類的普洱熟茶，茶葉中的咖啡堿含量要少于生茶，所以才會(huì)有人覺得喝了普洱茶不影響睡眠；至于有的人喝了會(huì)變“精神”，這是因?yàn)椴璞旧淼陌l(fā)酵度不同導(dǎo)致的。
但對(duì)于有“提神”需求的茶友，這里還是要提示一下，“提神”本身也是多種原因形成的，主要還是靠我們大腦自身的狀態(tài)決定的。因此，生茶盡管在一定程度上可以使大腦興奮，但也不可過(guò)度依賴。
德字餅-湯色▲
03.普洱茶“減肥”是不是心理作用？
關(guān)于這個(gè)問(wèn)題，小編在之前幾期也有和大家探討過(guò)，感興趣的茶友也可以點(diǎn)擊下方圖片查看詳細(xì)信息~
大家之所以覺得普洱茶可以減肥，主要是因?yàn)槠斩柙诮?jīng)過(guò)發(fā)酵之后，兒茶素還可以很好地抑制脂肪合成酶的分泌，從而抑制我們身體內(nèi)的脂肪。
另外，經(jīng)過(guò)研究表明，普洱熟茶發(fā)酵后產(chǎn)生的茶褐素對(duì)于我們降低血脂、血糖指標(biāo)有這促進(jìn)作用。
但是這些依然不是我們依賴普洱茶“減肥”的理由，導(dǎo)致肥胖的主要原因還是飲食及作息不規(guī)律導(dǎo)致的，所以，健康的生活方式才是對(duì)抗肥胖的最有力“武器”。
因此，普洱茶的這些“神奇效果”，在一定程度上有著它的科學(xué)依據(jù)，且根據(jù)發(fā)酵程度的不同，普洱生茶和普洱熟茶的“效果”也不盡相同。
不過(guò)關(guān)于保持健康，作用最大的依然是我們?nèi)梭w本身，切不可對(duì)普洱茶過(guò)分迷信。
