下關(guān)餅茶

通過(guò)狂歡化的訴說(shuō)，重塑過(guò)往的少年歲月，與蒼白的人生抗衡，與流逝的歲月抗衡。——莫言 深夜，獨(dú)自臺(tái)燈下試喝下關(guān)2016金絲餅，現(xiàn)整理口感和大家分享，所以觀點(diǎn)僅代表個(gè)人愚見(jiàn)，歡迎不同聲音拍磚交流。 外觀：包裝，不知何時(shí)起，個(gè)人對(duì)下關(guān)那些高大上的包裝頗有厭惡之意，難改屌絲情懷，干茶茶青味，無(wú)煙味，餅面金絲，xy定制的餅型有個(gè)最大的特點(diǎn)就是餅沿掉渣，金絲餅如此，條索尚可，用料就那樣； 泡法：120cc蓋碗，蹭來(lái)的茶樣，剛好7.25g，洗茶一次，1—4泡8s出湯，...

布朗，這座橫亙千年的巨大山峰， 自然在這里， 純粹也在這里。 落落星光，在大山里， 綽綽云影，在大山里， 簇簇茶樹(shù)，在大山里， 而所有的一切，現(xiàn)在都在杯里。 返濮，有返璞歸真之意，去除一切外在的修飾，遵從內(nèi)心的本真，回歸原始的自然質(zhì)樸狀態(tài)。一味追逐繁復(fù)華麗的外表，是容易迷失本性的，人如此，茶，亦如此。 布朗返濮古樹(shù)餅茶，拋卻層層外飾，萬(wàn)千心力注入茶葉本身，回歸濮人之初，自然之本。 品質(zhì)特征 餅型圓整飽滿、條索肥碩顯毫， 香氣濃郁獨(dú)特、杯底蜜香持久， 湯色橙黃透亮、滋味濃厚...

下關(guān)高山巖韻，經(jīng)歷8年自然陳化，壓成茶餅，到今年已經(jīng)第12個(gè)年頭了。 入口甘甜，輕輕帶點(diǎn)苦，很快化開(kāi)。非常生津和回甘。茶湯帶點(diǎn)淡淡的煙味，有股梅子的韻味。湯厚味濃，茶韻4泡后開(kāi)始發(fā)力。這茶不是霸氣那種，是屬于回甘，梅韻舒暢，喝后非常舒服那種，在乎于茶韻。 高山巖韻餅茶，干茶有股淡淡的煙味和幽幽的梅子香。耐泡度感覺(jué)非常好，第一泡喝不出什么，二三泡呢，口感濃，茶味出來(lái)了，微苦，不澀，淡香，梅子香明顯，苦能化，有不明顯回甘。第四五泡乃是分水嶺，一下子茶的功力就上來(lái)了，漸入佳境，苦褪去，梅子清香，茶...

《五燈會(huì)元》載：唐代趙州觀音寺高僧從諗禪師，人稱"趙州古佛"，他喜愛(ài)茶飲，到了唯茶是求的地步，因而也喜歡用茶作為機(jī)鋒語(yǔ)。 禪師問(wèn)新來(lái)僧人：“曾到此間否？”答曰：“曾到。”師曰：“吃茶去。”又問(wèn)一新來(lái)僧人，僧曰：“不曾到。”師曰：“吃茶去。”后院主問(wèn)禪師：“為何曾到也云吃茶去，不曾到也云吃茶去？”禪師召院主，主應(yīng)諾，師曰：&ldquo...

曾幾何時(shí)，我們是否回想過(guò)： 兒時(shí)的記憶對(duì)我們來(lái)說(shuō)是什么樣一種狀態(tài)？ 是喜悅，是苦惱，還是美好的一切…… 那么稍微大一些時(shí)候的記憶，又是什么樣的一種狀態(tài)呢？ 是總也盼不到的下課鈴響，是期末考試來(lái)臨前、考試成績(jī)下來(lái)后的抓狂，還是一見(jiàn)俊男靚女心里就小鹿亂撞的緊張…… 其實(shí)，就在昨天，或許我們的記憶還是這樣的： 什么時(shí)候發(fā)工資？這個(gè)月的信用卡賬單貌似還沒(méi)還！誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí)又和誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí)分手/談戀愛(ài)/結(jié)婚/離婚/生小孩了，而我卻還孑然一身&helli...