老泡

老泡餅茶 傳承下關(guān)沱茶輕發(fā)酵工藝， 潛心雕琢，親情問世！ 老鐵餅——所謂“鐵餅”，就是用金屬模具直接壓制成型的餅茶，因?yàn)闄C(jī)器壓力較大，茶餅壓制得非常緊實(shí)，堅(jiān)硬如鐵，故而得名。早在上世紀(jì)50年代甚至更早，下關(guān)茶廠就具備了壓制鐵餅的技術(shù)和設(shè)備。老泡餅茶生于擁有半個(gè)多世紀(jì)的鐵餅制茶經(jīng)驗(yàn)的下關(guān)沱茶，無(wú)愧于“老鐵餅”。 老茶味——輕發(fā)酵工藝，一種介于生茶與熟茶工藝之間的特殊技藝。論起輕發(fā)酵工藝，下關(guān)沱茶...

   今年下關(guān)出了不少新熟茶，開個(gè)老泡鐵餅試試，下關(guān)熟茶風(fēng)格明顯。入口帶澀，輕發(fā)酵，不過那股下關(guān)藥香氣明顯！

  2016年下關(guān)的老泡鐵餅熟茶，棗香明顯，茶湯紅濃明亮，老料拼配，醇和適中。