2022吉普號405蠻潤生茶試飲：0苦澀，喉頭清涼純凈涌甜，TS23評84高分

茶湯制法：精烤至微焦黃；洗醒5min燉煮3min(或悶泡5min)出湯水茶比50g:0.8//長江自來水[竹炭除氯PH≈7.5]

茶湯總分：? 84.0??? 愉 悅 度：? 非常好[ 8星*精品?]

//苦度：<=60cc/g——本次微沸煮3min出湯水茶比50g:0.8g即60cc/g，茶湯苦感[幾乎感覺不到]。

//澀度：<=60cc/g——本次所品茶湯，澀感[幾乎感覺不到]。

01=======湯色8.5
02======湯香8.0
03=======甜度8.5
04=======飽滿8.5
05======厚度8.0
06=======細(xì)滑8.5
07=======生津8.5
08========回甘9.0
09=======余韻8.5
10======愉悅8.0

//湯感總分 = 各項之和，滿分100。清涼感、茶氣等未單列的，都在余韻、愉悅度里考量。

//愉悅度：滿意[1～7星*口糧]/非常好[8星*精品:8.5星*珍品]/非常非常好[9星*珍品:9.5星*極品] 。

簡? 評：幾乎0苦澀，喉頭清涼純凈涌甜。好喝。

細(xì)? 述：頭湯湯色透亮、金黃微紅，罐底蜜甜蘭香明顯，入口香甜、飽滿、幾乎0苦澀，口腔兩頰生津如泉，喉頭清涼純凈、陣陣涌甜、帶點苦韻，茶氣足而體熱微汗，口腔前段不及喉頭純凈。? 尾湯即第3罐，入口香氣明顯轉(zhuǎn)淡，依然非常甜潤飽滿。

? ?　　2023.3.11pm7:45晴19℃60%，湖北黃岡家宅，取長江自來水（竹炭除氯?PH≈7.5），用小銀罐烤煮2022吉普號.405蠻潤：?

?　　1)烤茶（精烤到稍有焦黃）：電陶爐先開1000w大火，預(yù)烤小銀罐或小紫銅罐（罐底直徑4cm）2min，將小罐烤干烤熱；然后轉(zhuǎn)400w小火，將3.20g干茶條及薄茶塊倒入小罐，用竹筷快速翻烤1min，再離火抖烤0.5min，共翻烤抖烤3輪；然后迅速將烤好的干茶，倒出小罐，茶條稍有焦黃而不糊，剔除糊末待用。

　　2)洗茶、醒茶：將烤好的干茶倒入小罐，注入剛開的水，用竹筷快速攪動茶葉5-7次后，倒凈洗茶水和沙塵，靜置醒茶5min以上；聞之，有淡淡的松煙香、桂花蜜甜香，令人愉悅。

　　3)微沸煮茶：用1000w大火加熱小罐20s，然后注滿剛開的水，響聲如雷；轉(zhuǎn)100-200w小火，保持微沸態(tài)，燉煮3min出湯200g，出湯量60cc/g。*1g干茶吸飽水后重約5g。

　　吉普號.405蠻潤，吉普號的金獎茶，連續(xù)多年榮獲金獎。經(jīng)過本次試飲，茶湯幾乎0苦澀，喉頭清涼純凈涌甜、帶點苦韻，愉悅感非常好，我在TS23茶湯評分表上，給打了個84分的優(yōu)質(zhì)高分。

　　405蠻潤，雖是拼配茶，但真的非常好喝。在這個春茶季，我剛剛預(yù)購了1餅，準(zhǔn)備慢慢品嘗。

　　新生普烤熟后再燉煮或泡飲，夠香/夠甜/夠味，無青氣/不澀口/不寒胃。

　　漢文愛茶?2023.3.12

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