什么是養(yǎng)壺的最高境界?

  好泥料的壺+好的養(yǎng)壺方法=一把好壺。
 
  想養(yǎng)好壺,就要盡量選擇質(zhì)地上乘的紫砂壺,那些低劣、殘缺之壺養(yǎng)得再好,終究也是殘缺。有人總結出了這樣一個公式:好泥料的壺+好的養(yǎng)壺方法=一把好壺。
 
  一把新壺從開始泡第一泡茶的時候就和你結緣了。泡茶時,壺的溫度較高,壺壁上的細孔會略微擴張,此時要用細紗布擦拭氤氳的水汽,讓茶油順熱吸附干壺壁之中,久而久之,壺壁就逐漸生輝了。

  養(yǎng)壺要不急不躁
 
  養(yǎng)壺要不急不躁,不然的話就會事倍功半,反而不得其所。養(yǎng)壺的每個細節(jié)都要細心,但每個細節(jié)也都可以成為一種享受,至少要有了這樣的感覺才算是明白了養(yǎng)壺的真正意義。平時用壺沏茶,應以手經(jīng)常撫摩壺身,一日十遍、百遍,盡量讓手澤接觸壺身。
 
  如此使用日久,壺身定會日漸細膩、晶瑩、光滑、凈亮,如玉似鑒,手感舒適,且能心神寧靜,給人以古樸之神韻美感。養(yǎng)壺就如同培養(yǎng)樹苗般,掩苗助長則難免有失自然形成之功,所以養(yǎng)壺也不必急于一時,只有要平常多加使用并維護得法,好壺自然就能在您的手里誕生。
  養(yǎng)壺關鍵是一壺不事二茶。因為紫砂壺有特殊的氣孔結構,善于吸收茶湯,一把不事二茶的茶壺沖泡出來的茶湯才能保持原汁原味,這樣用久了,散發(fā)的茶香才純凈。
 
  否則,相互混雜,幾無個性可言,養(yǎng)出來的壺品性也不見得高雅。每次泡完茶后,應倒掉茶渣,用熱水沖去殘留在壺身的茶湯,以保持壺里壺外的清潔,并保持壺內(nèi)干爽,絕對不可積存濕氣,如此養(yǎng)出來的紫砂壺,才能發(fā)出自然的光澤。
 
  不留剩茶在壺內(nèi)
 
  有些養(yǎng)壺的人,認為飲剩的茶汁留在壺里有助于壺的滋養(yǎng),這是錯誤的認識。雖然紫砂壺確實有隔夜不餿的特點,但隔夜茶會有陳湯味,對紫砂壺損害很大,而且不衛(wèi)生,對身體不利。如果壺暫時不用,亦應將壺用清水洗凈,壺身內(nèi)外擦干,使其不積濕氣,遠離灰塵及油煙,貯放在空氣流通的地方。
 
  等你能做到平心靜氣,寵辱不驚了,你的壺一定就養(yǎng)好了,好的壺是茶人內(nèi)心的風景,如此長年養(yǎng)壺,養(yǎng)到后來,怕已分不清養(yǎng)的是壺的氣質(zhì),還是自己的氣度了。
  養(yǎng)壺養(yǎng)的就是自己的心。在喝茶養(yǎng)壺的過程中,看著壺一天天地變化,情感更深厚。同時我們也不妨用養(yǎng)壺的心情讓自己去學壺之“有容”,而又不急于“盛滿”,以歲月為茶,去涵納歲月,也讓歲月蘊養(yǎng)自己,這樣,到最后,當歲月流逝如倒掉的茶,我仍如壺,有著帶不走的溫香!
 
  茶有茶道,壺有壺理,人壺共養(yǎng)才是最高境界。
責編: 米渣
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