這才是正確的紫砂壺內(nèi)、外壁養(yǎng)護(hù)指南

  一把好壺從開始泡第一泡茶的時(shí)候就開始和擁有者結(jié)緣了。養(yǎng)壺者各有心得,要在品茶的過(guò)程中養(yǎng)壺,不要在養(yǎng)壺的過(guò)程中品茶。養(yǎng)壺的過(guò)程中注重內(nèi)修與外養(yǎng),雙管齊下,才能養(yǎng)出一把好壺來(lái)。
 
  紫砂壺外養(yǎng),就是要勤泡茶、勤擦拭,以茶湯滋養(yǎng)砂壺。
 
  趁熱澆茶湯洗壺,任壺體表面吸收。此時(shí)壺的溫度較高,壺壁上的細(xì)孔會(huì)略微擴(kuò)張,為防止茶跡的積存,用棉質(zhì)細(xì)布輕輕擦拭茶壺,讓茶油順熱吸附于壺壁之中,久而久之,壺壁就逐漸生輝了。
  紫砂壺內(nèi)養(yǎng),關(guān)鍵是一壺不事二茶。
 
  因?yàn)樽仙皦赜刑厥獾臍饪捉Y(jié)構(gòu),善于吸收茶湯,一壺專侍一茶,沖泡出來(lái)的茶湯才能保持原汁原味,不會(huì)相互混雜,保持獨(dú)特的個(gè)性,這樣養(yǎng)出來(lái)的壺品性會(huì)更高雅。


  要及時(shí)清理茶渣,一是茶渣悶在壺里易有酸餿異味,有害于壺;二是,紫砂壺吸附熱香茶味之質(zhì),殘?jiān)N稛o(wú)益于壺。
 
  養(yǎng)壺的每個(gè)細(xì)節(jié)都要細(xì)心,如輕輕擦拭、凈手摩挲、干燥靜置等,都可以成為一種享受,有了這樣的感覺(jué)才能體會(huì)養(yǎng)壺的真正意義。
 
  如何正確養(yǎng)好紫砂壺


 
  先用沸水將壺身內(nèi)外淋燙一下,如此既可凈壺去霉,亦可暖壺醒味。泡茶時(shí)因水溫極高,茶壺本身因熱毛細(xì)孔會(huì)略為擴(kuò)張,水氣會(huì)布滿壺身。在每次沖泡間的空檔時(shí),用干凈的棉布或茶巾,先用濕布把壺上茶水擦干凈。
  再用干布在壺身上來(lái)回擦拭,反復(fù)持之以恒,壺就會(huì)顯現(xiàn)出溫潤(rùn)質(zhì)感,會(huì)讓人愛不釋手。每次沖泡之后,必須把茶葉與茶水清出,用熱水沖淋壺身內(nèi)外。
 
  由于紫砂壺身具較高的氣孔率,遇熱時(shí),因熱脹冷縮的關(guān)系,氣孔相對(duì)擴(kuò)大。此時(shí)可用棉質(zhì)布巾趁機(jī)擦拭壺身,讓茶油順勢(shì)滲入壺壁細(xì)孔中,日久便可累積出光澤。
  泡茶時(shí)勿將茶壺浸泡水中,有些人習(xí)慣在茶船內(nèi)倒入熱水,以達(dá)保溫功效。然而這對(duì)養(yǎng)壺并無(wú)正面功效,反而會(huì)在壺身留下不均勻的色澤。
  壺不要用化學(xué)清潔劑刷洗,不謹(jǐn)會(huì)將壺已吸收的茶味洗掉,甚至刷掉壺外表光澤,也會(huì)吸收清潔劑的味道。
 
  養(yǎng)壺應(yīng)該準(zhǔn)備兩條毛巾,濕的用來(lái)清潔,干的用來(lái)拋光。最好用紋理細(xì)一點(diǎn)的,軟一些的,吸水好,容易干的。
  其實(shí)關(guān)于紫砂壺日常使用及養(yǎng)護(hù),歸根結(jié)底就是幾點(diǎn):
 
  1、干凈,多用柔軟的茶巾擦拭壺身,不留死角。
 
  2、安全,輕拿輕放,謹(jǐn)防壺蓋與壺身之間互相傷害。
 
  3、勤快,每次使用完以后都徹底清洗,保持干燥。
 
  壺如其人,無(wú)論價(jià)值幾何,一把光彩奪目的紫砂壺前提是干干凈凈,完完整整。
 
責(zé)編: yunhong
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