紫砂壺的使用和保養(yǎng)方法

  紫砂壺使用和保養(yǎng)都有講究,使用得當(dāng),并且保養(yǎng)好紫砂壺才能越用越好,用來泡茶也才會好喝。下面,我們就來了解下紫砂壺的使用和保養(yǎng)方法。
紫砂壺的使用和保養(yǎng)方法
  紫砂壺的使用方法
 
  1、專壺專用。一壺侍一茶因為紫砂特殊的雙氣孔結(jié)構(gòu),而且可以吸附茶湯中茶葉顏色。促使胎體發(fā)生變化,并且能夠散發(fā)所泡之茶的氣味。
 
  2、泡茶前,先用熱水淋茶壺內(nèi)外,這樣可以起到去霉,消毒和暖壺的作用。
 
  3、泡茶時需要根據(jù)茶葉外形松緊,泡后的舒展以及壺體溶劑大小放入適量的茶葉。
 
  4、泡茶時,不要把茶壺侵入水中,雖說這種方法可以起到保溫的效果,但容易在壺身上留下不均勻的色澤。
 
  5、及時清理茶渣。保持壺內(nèi)清潔,紫砂壺因其特有的雙氣孔結(jié)構(gòu),以及嚴密的造型,能夠推遲茶湯變餿的時間,對茶湯中氧氣的保有時間遠遠長于其他茶具。為了使茶壺能夠多吸收茶汁,常有人不清理或遲清理茶渣,認為可“積累茶山”,加快養(yǎng)壺效果。
 
  其實,長期使用的紫砂茶壺,“茶銹”還是要清理的,因為“茶水在久置后會氧化生出褐色的茶銹,其中含有鎘、鉛、汞等有害物質(zhì),附著在茶具內(nèi)壁上,長期飲用含有茶的茶水會影響身體健康”。因此,每次飲泡完茶湯后,要及時清理茶渣。
紫砂壺的使用和保養(yǎng)方法
  6、用棉質(zhì)細布茶巾擦拭壺體在泡茶的過程中,用棉質(zhì)的帶有所泡茶湯的濕茶巾對壺體進行擦拭,可有效地促使茶壺變得干凈整潔。不要使用洗滌劑沖洗。
 
  7、不要接觸油脂類物質(zhì),時常用手摩挲把玩紫砂壺一旦沾染到油脂。就容易發(fā)出“賊光”,易養(yǎng)出帶有花斑的壺。壺體的內(nèi)外均不可沾染到油脂。
 
  紫砂壺的保養(yǎng)方法
 
  1、徹底將壺身內(nèi)外洗凈。無論是新壺還是舊壺,養(yǎng)之前要把壺身上的蠟、油、污、茶垢等清除干凈。
 
  2、切忌沾到油污。紫砂壺最忌油污,沾一后必須馬上清洗,否則土胎吸收不到茶水,全留下油痕。
 
  3、實實在在的泡茶。泡茶次數(shù)越多,壺吸收的茶汁就越多,土胎吸收到某一程度,就會透到壺表發(fā)出潤澤如玉的光芒。
 
  4、擦與刷要適度。壺表淋到茶汁后,用軟毛小刷子,將壺中積茶銷銷刷洗,用開水沖凈,再用清潔的茶巾稍加擦試即可,切忌不斷地推搓。
紫砂壺的使用和保養(yǎng)方法
  5、使用完畢要清理晾干。泡茶完畢,要將茶渣清除干凈,以免產(chǎn)生異味,又需重新整理。
 
  6、讓壺有休息的時間。勤泡一段時間后,茶壺需要休息,使土胎能自然徹底干燥,再使用時才能更吸收。按這六步養(yǎng)亮的壺,雖養(yǎng)成的速度較慢,但亮度可經(jīng)久,也不褪不怕人的手氣觸摸。
 
  如果是開始使用一個新壺,其傳統(tǒng)操作方法:
 
  將壺與壺蓋分開,放置在盛滿水的干凈的容器中,容器要足夠大,水要蓋沒整個壺。容器中同時放入一些茶葉(您想用此壺來泡的茶葉),放在小火上慢慢煮開,小心看護,防止壺與壺蓋或容器壁互相撞擊而造成破損。
 
  慢慢的煮1小時左右,移去火源,讓壺仍靜置在有水覆蓋的容器中,慢慢冷卻,放置1天。次日,取出壺,倒去留在壺內(nèi)的泥沙,清水小心淋壺洗滌。重復(fù)以上1-3步驟一次。次日,取出壺,用熱水小心淋壺洗滌。經(jīng)過此番處理,壺中的氣孔均已打開,以待使用。
紫砂壺的使用和保養(yǎng)方法
  上述內(nèi)容就介紹到這里,紫砂壺的保養(yǎng)也就是養(yǎng)壺,紫砂壺只有養(yǎng)護得當(dāng),在表面才會呈現(xiàn)出如玉的光澤。這種光澤由內(nèi)而外,幽亮內(nèi)斂,有古樸高雅的氣勢,為很多人所喜愛。
責(zé)編: 紅豆
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