為了方便，在取茶的時候，多數(shù)人會用手直接從包裝袋里抓茶出來。殊不知手上的汗或是涂抹的護手霜都會一定程度的弄到茶上，即便洗手了等到手干，還是會影響到茶。只不過因為差別很細(xì)微，很難察覺出來，所以很多茶友會不以為然。
為了避免手直接接觸到要喝的茶，用茶則會稍微避免異味感染到茶，當(dāng)然這對茶則也有一定的要求，茶則要保持干燥干凈。
何為茶則？
茶則，茶道六君子之一。可曰茶量，茶合，做為量取、賞茶之準(zhǔn)則，茶席上必不可少器物。
在茶道中，把茶從茶罐取出置于茶荷或茶壺時，需要用茶則來量取。陸羽《茶經(jīng)·四之器》中指出：“則，以海貝、蠣蛤之屬，或以銅、鐵、竹、匕、策之類。則者，量也，準(zhǔn)也，度也。”茶則本身也是茶席上的一個亮點，亦可獨立成雅玩之器。
用完的茶勺一定要放在干燥的環(huán)境中，如盛放餐具的柜子。如果有條件，最好把茶勺放在消毒柜中。當(dāng)然，也可以直接把茶葉倒進杯中，所倒量依據(jù)個人喜好而定。
需要提醒的是，一旦茶葉倒多了，一定不要再倒回茶葉袋或茶葉盒中了，因為這些茶葉可能已經(jīng)沾到了杯中的水或其他雜質(zhì)，變得潮濕了，這樣也會加速茶葉變質(zhì)。
養(yǎng)成好習(xí)慣，用專用茶則來取茶，不銹鋼的、木質(zhì)的和竹質(zhì)的都可以。另外就是還要注意茶葉的保存，最好把茶葉放進錫瓶、瓷瓶、有色玻璃瓶中，鐵盒、木盒也可以。盛茶的器皿要干燥、干凈，裝茶后放在干燥通風(fēng)的地方。
