我們說說鐵壺、銀壺、紫砂壺哪個泡茶好?

  水為茶之父,器為茶之母。
 
  用不一樣的茶具泡不一樣的茶,
 
  茶味質感發(fā)揮出來,也是一種情味。
 
  你會挑選哪種茶壺與你為伴呢?
 
  就讓我們來聽聽大家的聲音吧
 
@常任閑雜人等
 
從個人實踐情況來看,金壺煮水最稠且爽利,
 
銀壺煮水最香,鐵壺最有金石味,銅壺最甘甜。
 
@人王李u
 
生鐵壺燒水,當心生鐵中的雜質對水的二次污染,
 
個人感覺還是銀壺更勝一籌。
 
@小辣椒白茶
 
心情好最重要,器只是輔助工具,
 
喜歡最好。
 
@深藍是黑嗎
 
看泡什么茶吧,
 
白茶、綠茶、花茶紫砂泡不了。
 
  其實對于茶具的使用好壞,不能一概而論,每一種茶具都有其不同的價值所在。不同的茶具所適合配對的茶類不同,我們就來說說幾種茶具的特點和適合的茶類。
我們說說鐵壺、銀壺、紫砂壺哪個泡茶好?
  一、鑄鐵壺
 
  鐵壺文化是首先在日本流行起來的,最早可追溯至江戶時期,距今有數(shù)百年歷史,從2012年開始回潮。市面可以買到的鑄鐵壺,未必都是來自日本,大部分是臺灣或者內地制造,手工打制與模具制作的,價格也相當迥異,因此市面上的鑄鐵壺從幾百元到上萬元的都有。
我們說說鐵壺、銀壺、紫砂壺哪個泡茶好?
  市面上的鑄鐵壺,紋路樣式多數(shù)沿用日本南部鐵器的小格、龍甲、線紋、櫻花等傳統(tǒng)紋路,著色純樸,紋樣細膩古樸。鑄鐵壺之所以回潮,還有茶友們對它養(yǎng)生價值肯定的因素——鐵壺在煮茶時由于火焰的灼燒,會釋放人體易吸收的二價鐵離子,起到一定的補鐵作用。有茶友反映,鐵成分會讓水更具柔性,還原茶香。因此,在茶友的心目中,鑄鐵壺兼具了實用和收藏的價值。
我們說說鐵壺、銀壺、紫砂壺哪個泡茶好?
  保養(yǎng)方式:就是經(jīng)常使用。在壺尚有余溫的時候用茶巾擦拭,時間長了壺身外部就會散發(fā)天然光澤。
我們說說鐵壺、銀壺、紫砂壺哪個泡茶好?
  配對茶類:茶友們一般不會把茶葉直接放到鐵壺泡,而是用來提高水質再泡茶。
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  二、銀壺
 
  純銀手工銀壺不僅工藝精湛無可挑剔,而且亮澤流光溢彩、質感也是奢華大氣,盡顯高貴典雅、豪華亮麗,是既能呈現(xiàn)金銀富貴華麗的本色又具高尚藝術鑒賞價值的純銀茶具工藝品。手工銀壺以其稀有貴金屬材質的特征多為皇室定制珍品,工藝精湛而無可挑剔,流光溢彩的亮澤、奢華大氣的質感盡顯無與倫比的尊貴,也顯示出擁有者的生活品質與藝術品位。手工銀壺擁有銀千年的手工工藝,也將銀精湛的手工工藝體現(xiàn)得淋漓盡致。銀的手工工藝傳承千年,銀壺便是其中杰出的代表。
我們說說鐵壺、銀壺、紫砂壺哪個泡茶好?
  銀壺還會釋放銀離子,具有殺菌消毒的作用。一升水中只要有五百億份之一的銀離子,就足以使細菌無法生存。用銀壺盛放過的飲水,可以保持幾個月不腐敗。銀離子不僅能殺大腸桿菌、傷寒桿菌等六十余種有害病菌,還能促進人體排毒養(yǎng)生,加速新陳代謝,增強對疾病的抵御能力。銀離子還能平衡人體中樞神經(jīng),而達到清思安神的效果。而且利用銀的導電、導熱功能可以快速疏通人體血脈和生物電路,迅速減輕局部疼痛,治療腦部、關節(jié)、臟腑等人體電、熱集中區(qū)的各種疾病。
 
  銀壺煮水,能使水質變軟變薄,古人謂之“若絹水”就是說水質柔薄爽滑猶如絲絹。另外,本身潔凈無味,而且熱化學性質穩(wěn)定,不易銹,不會讓茶湯沾染異味。銀的熱傳導性在所有的金屬中是最突出的,它能夠迅速散發(fā)血管的熱量,因此可以有效預防多種心血管疾病。
我們說說鐵壺、銀壺、紫砂壺哪個泡茶好?
  保養(yǎng)方式:每次使用完后,擦干水分,用柔軟的干布輕輕擦拭。銀茶具長時間使用會發(fā)黑,這是銀純度高的表現(xiàn),不影響正常使用。如遇變色或使用過程中有污垢,使用擦銀布獲知拭銀粉輕輕打磨。由于銀硬度軟,若擠壓或硬物的撞擊,會變形或留下劃痕,請小心呵護!盛水位保持在整壺容量的80-90%為最佳,否則沸水外溢會將加熱爐的電熱絲徹底損壞,也會導致其它不必要的危險。銀壺不得在無水狀態(tài)下加熱,避免部分焊接處受高溫而損壞。
 
  配對茶類:適合沖泡各種類茶,包括普洱、烏龍、鐵觀音、金駿眉、龍井、益陽黑茶等。
 
  三、紫砂壺
 
  紫砂壺是陶器茶具的佼佼者,早在北宋初期就已“成名”造型簡練大方,色調淳樸古雅的特點,外形有似竹結、蓮藕、松段和仿商周古銅器形狀的,明代大為流行。
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  由于成陶火溫在1000-1200攝氏度,質地致密,既不滲漏,又有肉眼看不見的氣孔,能吸附茶汁,長時間使用,紫砂壺的顏色會變得越來越自然,而在壺內泡著的茶會滲進壺體內,使壺蘊含茶味。
 
  目前市場上銷售的紫砂,主要來自福建、宜興、臺灣三地。福建紫砂其實使用的也是宜興的砂,只不過是在福建加工而已。其中臺灣紫砂壺砂質比較細膩,不同于其它兩地產(chǎn)的紫砂,相比之下更適合泡烏龍茶。壺的價格從百元至幾千元不等。
我們說說鐵壺、銀壺、紫砂壺哪個泡茶好?
  保養(yǎng)方式:雖然紫砂怕油、怕臟、更怕摔,但如果買來紫砂放著不用,將嚴重影響其色澤,更不利于其保值增值。圈子里行家說“紫砂的生命在茶海里,不能侍茶,紫砂就失去了生命的光彩”,可見“養(yǎng)”壺才是紫砂收藏的正道。
 
  配對茶類:一般認為用來泡臺灣的烏龍茶、鐵觀音等半發(fā)酵茶最能展現(xiàn)茶味特色。
我們說說鐵壺、銀壺、紫砂壺哪個泡茶好?
  有人追求好茶配茶器的完美與精致,
 
  而有人則認為簡單才是茶的本來面貌。
 
  其實,每個人都有自己的一杯茶要喝,
 
  無論精致或是簡單,
 
  快樂才是這杯茶的意義所在。
 
  真正的快樂是自在的享受你所擁有的一切,
 
  而不去追求別人眼里所謂的幸福。
 
責編: 吉星坦羅
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