對于適茶性來說，出水量足而快，顯然更加適茶，特別是需要沖泡的茶，出水較沖的壺，給人暢爽之感。
而出水不暢的壺，難免敗壞喝茶的性質(zhì)。那么，壺為什么會出水不暢呢？
從物理學(xué)角度來說，出水主要受水壓、氣壓、水動力和出水量等影響。作用到紫砂壺上，壺出水不暢，主要受以下幾個方面影響。
壺型
決定出水是有力還是無力，器型是主要的因素，有些壺型的先天限制，出水不夠暢快，如三彎流和流根部的位置太高的壺型。
下面我們對比兩個不同壺型的出水效果。
景舟石瓢
龍帶壺
我們可以看到，相對于炮管直流的石瓢，三彎流的龍帶壺的出水顯得不夠沖爽。
但并不能說龍帶壺的出水就不好，它水流也非常流暢，甚至出水的弧線非常漂亮，觀賞性強，有的壺友就很喜歡這類壺。
其實，壺型影響出水，只能說是有力和無力的差別。只要不是出水綿軟、淅淅瀝瀝，甚至出不來水，就算不上出水不好。
而喜歡出水有力、爽沖的壺友，在選壺時則可選擇壺嘴粗直、流根較大且位置較低的壺，推薦的壺型有石瓢、仿古、西施等，出水都很暢快。
做工
相比壺型，做工不良才是出水不好的真正原因。
剛買的新壺，如果出水不暢、淅淅瀝瀝，則可能是做工不良。有的商家在壺出窯后，不經(jīng)檢查就上架售賣，使得消費者買到出水有問題的次品壺。
這類次品壺可能存在這幾個方面的做工問題。
做工問題
1
流內(nèi)有“結(jié)石”，或者流的壁太厚，外表看較粗，但內(nèi)部通道很細(xì)。
2
濾茶孔被堵，有的壺可能開了9個孔，但是燒制出來可能就被堵住幾個，縮小了出水量。
對于那些做工不良引起的出水不暢，只能說價格和質(zhì)量肯定是成正比的，千萬不要貪圖便宜。
這類流內(nèi)有“結(jié)石”、流壁過厚、茶孔堵塞的壺，網(wǎng)上也流傳著使用小金剛砂圓銼疏通擴大的辦法。
很多壺友也試過這個方法，但常常把握不好力度，一不小心壺就破相，甚至報廢。小韻建議，壺友們自己不要輕易嘗試此法，求助專業(yè)人士更為妥當(dāng)。
壺孔被堵
很多壺試用的時候出水很爽，一旦拿回家泡茶，水卻出不來。
于是，有人就埋怨壺出水不好，其實這不是壺的原因，而是茶葉堵住了壺孔，致壺出湯不順。
紫砂壺孔主要有獨孔、網(wǎng)孔、球孔等，一般來說，獨孔倒茶水時不易攔截茶葉，網(wǎng)孔和球孔有時會被茶葉堵住。
獨孔
網(wǎng)孔
球孔
茶孔被堵，也與茶葉有關(guān)系。一般來說，網(wǎng)孔適合普洱黑茶類帶梗的發(fā)酵茶，球孔壺適合喝鐵觀音，葉大梗少，不易堵塞。
發(fā)現(xiàn)有堵塞，可以用水沖一下，或者用針通一下壺嘴即可，還可以在出水孔外安裝不銹鋼專用小濾網(wǎng)。
此外，出水不暢還與倒茶的動作有關(guān)，尤其是沖泡細(xì)嫩的茶葉之時，倒茶動作一定要平穩(wěn)，緩緩立起壺身，保持平順，茶葉沉入壺底，出水就會比較順暢了。
紫砂壺出水不暢，一定要找準(zhǔn)原因，然后“對癥下藥”，不明白的朋友可以后臺留言交流哦！
