鐵銹斑經(jīng)常出現(xiàn)在早期使用進(jìn)口鈷料“蘇麻離青”繪制的青花瓷紋飾中，成為早期青花瓷一項(xiàng)重要鑒定標(biāo)準(zhǔn)，得到早期青花瓷收藏界的共識，但是對于瓷器“鐵銹斑”形成的原因和為什么早期青花使用“蘇麻離青”繪制紋飾中會出現(xiàn)“鐵銹斑”現(xiàn)象的原因卻沒有統(tǒng)一科學(xué)的共識，各種說法紛紜；說到“鐵銹斑”就不得不提起“聚料”，所謂聚料是指青花紋飾中按自然規(guī)則分布，顏色比其他紋飾深，形狀呈原始礦石形狀的斑點(diǎn)，事實(shí)上早期青花的“鐵銹斑”是與“聚料”現(xiàn)象并存的，實(shí)實(shí)在在是一個簡單可靠的分辨標(biāo)準(zhǔn)，通過觀察“鐵銹斑”和“聚料”是否存在和分布的狀態(tài)可以基本準(zhǔn)確的判定早期青花的真?zhèn)?，可以說到今天為止景德鎮(zhèn)還沒有人破解這種可以形成分布自然合理“鐵銹斑”和“聚料”制作技術(shù)，因此只能散布一些歪理邪說蒙蔽廣大收藏者，因?yàn)檫@些觀點(diǎn)沒有可靠的科學(xué)依據(jù)，所以編造許多不著邊際的理論和故事有意把簡單明了的問題引人復(fù)雜的專業(yè)領(lǐng)域，使人思維混亂無法適從，其實(shí)觀察確認(rèn)鑒定特征非常簡單，正是因?yàn)楹唵嗡砸鸫蠹业馁|(zhì)疑，怎么可能用這么簡單的方法就可以準(zhǔn)確區(qū)分早期青花的真?zhèn)?，所以極少數(shù)的人才會相信，當(dāng)然隨著收藏者對“鐵銹斑”和“聚料”的了解認(rèn)識景德鎮(zhèn)一定會研制成功以應(yīng)對市場的需求，但目前還是非常準(zhǔn)確的。
“鐵銹斑”形成的基本原理是；氧化鈷料中含有的其他金屬在高溫狀態(tài)下從氧化鈷中析解出來，這些細(xì)小的金屬析出物在溶蝕的釉面上如同水面上的浮萍，會隨著釉的波動和風(fēng)的影響逐漸匯集成較大的金屬斑，“蘇麻離青”青料青花紋飾中的金屬斑主要成分是鐵，但是還有其他金屬混合物因此“鐵銹斑”的呈色很難描述，而且是多種多樣的，與現(xiàn)代景德鎮(zhèn)仿品單一褐色色調(diào)呈色差別很大，由于絕大多數(shù)收藏者沒有近距離接觸過真品早期青花，要想從外觀上比對肯定沒有可能，而“聚料”比對則簡單的多。
為什么說到“鐵銹斑”必須和“聚料”聯(lián)系在一起呢？因?yàn)闊o論是”鐵銹斑”還是“聚料”都是同一繪畫工藝所形成的，成化后由于改變了青花瓷的繪畫工藝早期青花紋飾中出現(xiàn)的“鐵銹斑”和“聚料”現(xiàn)象消失了，這種結(jié)論是我在近十年研究青花料的過程中意外發(fā)現(xiàn)的，成化后江西制瓷業(yè)發(fā)明了一套不同于前人繪制青花瓷的工藝，根本改變是由于紋飾的構(gòu)成發(fā)生了變化，從單線描繪、點(diǎn)染變成層次變化更多的雙鉤填色，從而帶來繪畫技術(shù)難度加大，也給青花繪制技術(shù)的保密帶來了條件，促成了一種全新的繪制工藝，既由一個人完成勾畫和渲染變成一個人負(fù)責(zé)勾勒線條，另一個人染色的工藝流程，但是由一個人完成全部紋飾繪畫的仍有少數(shù)存在，景德鎮(zhèn)對于這種一個人完成的方法稱之為“拓水”，收藏界有人稱之為“小筆分水”，稱謂十分混亂，不能真實(shí)全面的區(qū)分兩種技法，因此我在我撰寫的【中國陶瓷藝術(shù)大典】中將成化前青花繪制方法稱之為“北派青花”而江西制瓷業(yè)在成化時(shí)創(chuàng)造的新工藝稱之為“南派青花”，這種稱謂真實(shí)反映了兩種技法的真實(shí)面目，全面準(zhǔn)確區(qū)別而不是以前稱謂的不全面和不科學(xué)；北派、南派青花從工序、工具到顏料的配置、繪畫技法都有巨大的差別，因此僅從一種表面現(xiàn)象去認(rèn)識必然會產(chǎn)生誤區(qū)；北派青花技法按照主流說法是源自北方的磁州窯系，完全是采用中國畫技法，中國畫使用的顏料是礦物和植物顏料，如果使用方法不當(dāng)?shù)脑捯恍╊w粒較大的顏料也會在線條和色塊上留下一些色渣，畫過中國畫都知道，如何解決；一般是通過漂洗的方法淘汰顆粒較大的顏料，但是漂洗過的顏料顏色較淺，只能通過多次渲染的方法增加顏料的厚度以達(dá)到視覺要求，而繪制青花紋飾無法多次渲染、勾勒；基本是一次畫成，因此使用漂洗后顏料繪制的青花瓷呈色淺淡，這也是成化青花與早期青花相比顏色淺淡的重要原因，“聚料”現(xiàn)象消失也是同樣的原因，沒有聚料自然沒有“鐵銹斑”。
“北派青花”技法由于是青花瓷初始階段，工藝不成熟，主要表現(xiàn)在紋飾中都會會發(fā)生料疵、金屬斑、聚料、渲染不勻等質(zhì)量，原因是蘇麻離青雜質(zhì)過多，顏料中粘結(jié)劑過多形成屏蔽層影響鈾層厚度而造成的；經(jīng)過近百年的發(fā)展到成化時(shí)形成新的成熟青花繪制工藝“南派青花”工藝，青花繪制與紙畫最大的不同是顏色要求深重，特別是早期青花釉面透明度不高，更加需要加厚顏料的涂層，由于青花是繪制在泥胎表面，干燥的泥胎吸水速度很快，為了加重顏色必須在筆尖上沾更多的顏料，但是顏料是泥沙狀，筆與胎接觸后迅速吸干水分造成運(yùn)筆困難，無法繪出線條和色塊，為了解決這一難題最簡單的方法是在顏料中加入某種粘合劑阻止水分快速吸收，但顏料粘度大會使顏料中的大顆粒隨同一起沾在筆上，繪畫時(shí)不斷的遺留在紋飾中，顆粒小的形成“聚料”顆粒大的集聚在一起形成“鐵銹斑”，使用帶有粘合劑的顏料等于在坯胎上涂刷了一層防水層，施釉時(shí)嚴(yán)重影響釉的附著，會造成釉面下凹表面不平、料疵、縮釉等缺陷，大家公認(rèn)早期青花有下凹現(xiàn)象就是因?yàn)檎辰Y(jié)劑而造成的，你可以找一件現(xiàn)代貼花工藝青花瓷器撫摸一下就知道釉面也是下凹的，因?yàn)橛≈魄嗷ㄙN花紙時(shí)青花料中需要使用蜂蜜、白糖、纖維素一類作為粘合劑，與早期青花中的粘結(jié)劑性質(zhì)相同；人們逐漸認(rèn)識到使用粘結(jié)劑的危害性，隨著工匠繪畫技術(shù)的提高逐漸減少粘結(jié)劑直到成化時(shí)粘結(jié)劑逐漸退出青花工藝，改用發(fā)酵過的茶水作為調(diào)制，如此一來粘度基本消失顏料使用前再經(jīng)過攪拌沉淀，顏料中稍大些的顆粒便無法隨同一起蘸到筆上，鐵銹斑和聚料自然就消失了，紋飾部位的下凹現(xiàn)象也因防水涂層消失而消失。
北派青花技法并不是在一夜之間消失的，經(jīng)過了很長一段時(shí)間，從出土的瓷器中可以看出粘結(jié)劑是逐步減少，首先是氧化鈷礦石加工工藝發(fā)生了改變，從直接粉碎研磨變?yōu)橄褥褵淖兊V石的物理性能后再粉碎研磨，使得青花料更為精細(xì)，繪畫技術(shù)專業(yè)化使得加入的粘結(jié)劑越來越少，永宣時(shí)期的青花瓷“鐵銹斑”就較為少見了，正統(tǒng)時(shí)期就消失了，但“聚料”現(xiàn)象仍然少有存在，這是因?yàn)槿匀挥腥耸褂眉佑姓辰Y(jié)劑的青花料，萬歷期間生產(chǎn)的外銷青花瓷紋飾也有聚料現(xiàn)象，天津博物館收藏的青花龍紋玉壺春瓶，就有聚料現(xiàn)象，上海博物館收藏的王步作品青花花鳥杯也是使用加添粘結(jié)劑的工藝，雖然聚料很少但仍然可以看到。
現(xiàn)代仿品制作者不了解“鐵銹斑”、聚料、釉面下凹形成的原因，因此無法仿制，只能使用在畫好的紋飾上再加點(diǎn)深色青花料和氧化鐵，但是用這種方法制作的“鐵銹斑”和聚料不會出現(xiàn)在所有的紋飾中，只會在局部位置出現(xiàn)，真品應(yīng)該在每條線條中都能夠找到，仿品的聚料在顯微鏡下形狀大多呈水滴型，形狀相似，因?yàn)槭怯霉P點(diǎn)上去的自然保持點(diǎn)的形狀，而真品的聚料形狀各異仍然保持著原始礦石形狀的輪廓，仿品的聚料分布不自然或過于疏密或分布在在不該出現(xiàn)的位置，真品聚料則隨著筆勢運(yùn)走的過程在一些起筆、轉(zhuǎn)折、涂刷部位自然散落；只有抓住這一目前尚無法仿制的聚料特征，準(zhǔn)確判定早期青花瓷的真?zhèn)屋p而易舉。
文/
老馬的萬壺堂
