常用的泡茶瓷器

  常用的泡茶瓷器!現(xiàn)在越來越多人喜歡喝茶,而喝茶需要適合茶葉的泡茶器具,現(xiàn)在用來泡茶的器具主要有3種材質(zhì):紫砂、玻璃、瓷器。而不同的茶具泡茶其口感有較大的區(qū)別。
 
  紫砂,并不是所有的茶都能用紫砂壺來沖泡的,比如綠茶、黃茶、白茶,這些茶比較細(xì)嫩、口感鮮爽,如果用紫砂壺來沖泡,綠茶就會(huì)有一股燜熟味,如果改用玻璃茶具沖泡綠茶,則會(huì)散發(fā)出一種清新的味道,而且玻璃茶具更直觀,可以直接看到綠茶在里面的綻放。
 
  但如果用紫砂壺來泡黑茶那就是絕配,包括云南普洱茶、湖南安化黑茶、廣西梧州六堡茶、四川邊茶、湖北老青茶、陜西涇渭茯茶等。紫砂壺的特點(diǎn)是不奪茶香氣,又無熟湯氣,壺壁吸附茶氣厚,日久使用空壺注入沸水也有茶香。紫砂的茶具除了適合泡黑茶,還適合泡烏龍茶,如武夷巖茶、大紅袍、鐵觀音、鳳凰單叢、凍頂烏龍等。
 
  瓷器茶具中的蓋碗,基本上適用于所有的茶。而玻璃茶具比較適合沖泡綠茶、白茶、黃茶。
 
  現(xiàn)在比較流行的茶具還有汝窯,選購(gòu)無論是看工藝還是看材質(zhì),都需要一定的知識(shí)儲(chǔ)備,最直接的收藏現(xiàn)在還可以看字號(hào)。如臺(tái)灣最出名的就是“曉芳窯”的茶具。而景德鎮(zhèn)最出名的是“貴和祥”“九段燒”與“小雅”這三大茶具窯口。
 
責(zé)編: ddm123456
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