喝茶，為什么一定要用蓋碗？
用普通的杯子，不是更省事，更方便嗎，又或者用專門沖泡一體的杯子，再或者用茶壺等等。
即使有這些非常便利的條件，但茶友還是傾向于喝茶用蓋碗，仿佛這樣才能感覺喝茶的樂趣，或者是找到飲茶之人的存在感。
換個角度來看問題，把自身看成茶，如果你自己是茶葉，你是希望自己在普通的杯子里，還是專門的蓋碗里。這樣去想，反而覺得問題就要簡單些。蓋碗猶如一套華麗的服裝，能夠最大呈現(xiàn)出它驚艷的一面；又或者是蓋碗才是一個完整的舞臺，在這上面才能跳出完美的天鵝舞。愈強則強，給你一個世界，或許你也能創(chuàng)造出一段燦爛的文明。
當然這其中也不乏商家的推波助瀾，但方向并沒有錯。對一個事物持續(xù)不斷的需求，才能說明其價值所在。
還是回到蓋碗這里，蓋碗對于茶的作用就不用我一一贅述了。對我們喝茶的人來說，也是一種賞心悅目，這是我們幾千年文化發(fā)展的結果，并非一時起興就形成的。古人就有直接用蓋碗喝茶的，只不過現(xiàn)在蓋碗發(fā)展成了沖泡用具。由儒雅到更進一層的儒雅，由個人儒雅到人人儒雅，由個人的品飲到眾人的一起品飲，這個圈在一步步擴大。這是一種好的現(xiàn)象，它起到了一種讓更多人認識普洱茶的作用，由大碗變小碗，蓋碗變成品茗杯，獨樂不如眾樂。
巧婦難為無米之炊。這蓋碗就猶如這米，一位好的茶藝師再配上標致的蓋碗，簡直如魚得水，一切美好的味道都將由天上移駕人間。
所以，蓋碗所起的輔助作用無疑是巨大的。畢竟是眾多茶客愛不釋手的東西，經得起考驗，才能屹立于天地。
