紫砂壺“三山齊不齊”和什么有關(guān)?

  去蓋后覆壺于平面,壺口、壺流、壺把上緣齊平而成一直線,謂之“三平”,俗稱“三山齊”。

  紫砂壺是兼具實(shí)用性與欣賞性的手工藝品,設(shè)計(jì)必須兼顧實(shí)用功能及體現(xiàn)美的形式法則。嘴、把與壺口在不在同一平面上,取決于壺身的造型,如果壺身是個(gè)有頸的形體,嘴、把的位置一定與壺口取平,因?yàn)楦哂趬乜谄矫婊虻陀趬乜谄矫娑紝⒔o使用者帶來困擾。如果壺身是個(gè)沒有頸的形體,則被稱為『?jiǎn)慰凇?,如柿子壺等,在安裝嘴與把時(shí)必須高于壺口三~五毫米,這正好使流的下唇與壺口取得水平。
  試想如果壺流上端與壺口平齊,在受水時(shí)壺體內(nèi)水滿就會(huì)由流內(nèi)自動(dòng)溢出了。因此實(shí)際上是壺身造型決定壺流的位置,壺把一般是為了與流取得對(duì)應(yīng)。也有一些壺把造型設(shè)計(jì),為了使用時(shí)省力,便于端提而采取提梁式或高于壺口平面,甚至在重心在下的高型壺身上安一只偏下的把都是可能的。
  總而言之,三山不能都要求齊平,是從實(shí)用和審美兩方面考慮的:有些壺流把比壺口高一點(diǎn)更好看,大部分壺如果流把與壺口都完全齊平,泡茶時(shí)可能會(huì)從壺口溢出,這樣就不實(shí)用了。
  現(xiàn)實(shí)中的制壺藝人也發(fā)現(xiàn),如果“三山平齊”,某些款式的壺就不好看,或者出水不爽。更多的時(shí)候,當(dāng)你灌滿水的時(shí)候,壺還沒拿起,水就自然從壺嘴流出來了,為什么呢?就是因?yàn)?ldquo;三山平齊”導(dǎo)致的,為了避免這種情況,必須有意識(shí)把壺的流安裝超高一點(diǎn)。這個(gè)跟壺好不好沒任何關(guān)系。
 
責(zé)編: 米渣
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