紅酒論酒莊,普洱講山頭

  秋茶結(jié)束,一年的采摘基本停止,茶樹(shù)就進(jìn)入了漫長(zhǎng)的休眠期。茶樹(shù)得到了休養(yǎng)生息,自初春萌發(fā),生長(zhǎng)期較長(zhǎng),內(nèi)質(zhì)豐富;快到春季以及冬末初春,溫差大,有機(jī)質(zhì)在茶葉中累積較多,使得春茶內(nèi)質(zhì)飽滿(mǎn),厚實(shí);春季恰逢版納的旱季,降水少,而光照充足,溫度較高,有利于芳香物質(zhì)的形成,一系列有利的條件下,春茶就呈現(xiàn)出了滋味厚實(shí)、香氣高揚(yáng)、鮮爽的特點(diǎn)。
 
  云南福元昌,傳承百年老字號(hào),傳統(tǒng)手工制茶技法,專(zhuān)注西雙版納普洱茶。福元昌在西雙版納主要古茶山成功建立起自己的初制所,第一手掌握原料,有力保證毛茶的品質(zhì)。
 
  基礎(chǔ)茶:精選八個(gè)山頭,初制所加指定農(nóng)戶(hù)、指定茶地,組成三月系列生態(tài)頭春茶,易武、倚邦、攸樂(lè)、蠻磚、布朗、南糯、勐宋、景邁
  精致小產(chǎn)區(qū)
  書(shū)法系列:精致小產(chǎn)區(qū),純料頭春古樹(shù)茶,易武刮風(fēng)寨、彎弓、丁家寨、麻黑、落水洞、香椿林、一扇磨;蠻磚瓦竜;倚邦曼拱;莽枝曼丫;革登直蚌;攸樂(lè)龍帕;
  勐海片區(qū):南糯半坡老寨、多依寨;勐宋滑竹梁子、納卡;布朗山老班章、老曼峨、帕亮、曼新竜;賀開(kāi)曼竜老寨;帕沙帕沙中寨;巴達(dá)章難;景邁景邁大寨、巖冷山。
責(zé)編: 燕子
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