普秀·五年陳韻老茶頭磚博採即將上市

  採百草之精靈
 
  博貢茶之技藝
 
  韻化濃稠滑潤
 
  意抒清靜雅和
  老:經(jīng)歷歲月的洗禮而愈發(fā)香醇厚重,隨時(shí)光的流轉(zhuǎn)而歷久彌香。
 
  茶頭:是指普洱茶在渥堆發(fā)酵時(shí)結(jié)塊的茶,也稱“疙瘩茶”,相對條索狀茶,發(fā)酵度正常范圍的茶頭內(nèi)含物更加豐富,茶湯更濃厚,更加耐泡。
 
  渥堆一噸熟茶,大約能生成100公斤的老茶頭。
  懂普洱茶的人都知道,普洱熟茶都是經(jīng)過人工灑水渥堆發(fā)酵的,在這個(gè)發(fā)酵的過程中,一堆茶的中間會(huì)升溫,然后茶葉通過自身含有的酶發(fā)酵,慢慢變成熟茶。
 
  在這個(gè)過程中,每過一段時(shí)間,就要人工把這堆茶翻幾翻,以免里面溫度太高把茶給燜焦。發(fā)酵過程中經(jīng)過反復(fù)不斷地翻,茶葉會(huì)分泌出一些果膠來,因?yàn)楣z是比較粘稠的,所以有些茶葉就粘在一起變成一團(tuán)一團(tuán)的疙瘩。一般茶頭占總渥堆量的0.8~1.5%,因此,產(chǎn)量不高。
  新出的茶頭堆味重,口感不好,一般需要存放若干年后,待堆味散后才適合品飲。博採老茶頭磚是云南普洱茶集團(tuán)歷經(jīng)10余年的生產(chǎn)沉淀,精選5年陳料,壓制而成,堆味盡去,口感濃醇,現(xiàn)飲和收藏皆宜!
  普秀·五年陳韻老茶頭磚博採
 
  即將上市,敬請期待!
責(zé)編: 米渣
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