竹筐離地發(fā)酵工藝進一步改良,遵循匠心的制茶理念

  作為竹筐離地發(fā)酵工藝創(chuàng)新者,正皓茶業(yè)一直堅持匠心的制茶理念,追求更高品質(zhì)、高品味的茶品,在經(jīng)過不斷探索、實踐、改良,竹筐離地發(fā)酵工藝得到了更高規(guī)格的改良!
竹筐離地發(fā)酵工藝進一步改良,遵循匠心的制茶理念
  采用S食品級304不銹鋼替代之前的木板隔離地面,讓產(chǎn)品更干凈、衛(wèi)生、安全,及讓消費者喝上放心好茶,一直正皓茶人的追求!
竹筐離地發(fā)酵工藝進一步改良,遵循匠心的制茶理念
  在勐海茶區(qū)精選最適合的優(yōu)質(zhì)大葉種曬青毛茶作為原料。嚴(yán)格按照茶葉條索粗壯芽毫顯露,具有水浸出物含量豐富兩大指標(biāo)去挑選原料。
竹筐離地發(fā)酵工藝進一步改良,遵循匠心的制茶理念
  發(fā)酵渥堆過程中部分底部積水會流走,從而使“面”和“底”含水量更均勻,有效的減少茶葉過度發(fā)酵與腐敗,這樣對于減輕堆味大為有利,使茶品即時品飲堆味也是極輕。當(dāng)然此工藝茶品亦是有著越陳越香的特點。
竹筐離地發(fā)酵工藝進一步改良,遵循匠心的制茶理念
  底部四周的透氣性、通風(fēng)性好,溫度均勻?qū)鉀Q茶葉內(nèi)部溫度過高有極大幫助,有效提高茶底活性,避免燒熟問題。使得茶質(zhì)富有彈性,茶味無與倫比。


  堆子內(nèi)部輸入更多氧氣,發(fā)酵中的茶葉發(fā)生著劇烈的化學(xué)變化,高分子化合物逐漸分解,聚合,降解,使茶更醇、更甜、更滑、更厚。

  正皓茶業(yè)竹筐離地發(fā)酵工藝的茶品火熱銷售,得益于匠心的制茶理念及此工藝上的幾大優(yōu)勢得到大眾認(rèn)可與追捧,現(xiàn)工藝上的改良,將會為消費者帶去更高品質(zhì)的茶品,敬請期待!

責(zé)編: 吉星坦羅
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