有緣當可一見鐘情,有默契即可一拍即合。品性若相投,即便相隔千里,也能完美融和。在紛繁復雜的市場中,書劍柑普茶究竟有哪些優(yōu)勢呢?
強大的原料基礎資源。
為了研發(fā)出高品質(zhì)的柑普茶,書劍選擇了新會四大核心產(chǎn)區(qū)的梅江柑普,承包下近八分之一的梅江柑園作為書劍柑普茶研發(fā)的基礎。要知道,新會梅江的柑在當?shù)囟际怯糜谏系汝惼さ闹谱鞯模胁簧偻卸颊f過“用這里的柑做柑普,太浪費了”這樣的話。但我們認為,要做上好的柑普就要用上好的柑配上上好的普洱。
茶葉,就更不用說了。書劍古茶一直在云南各大茶山源頭布局,截止目前已有33片古茶園基地作為產(chǎn)品研發(fā)的支撐。制作柑普茶所選用的原料是普洱熟茶里級別最高的宮廷普洱,而且已經(jīng)有五年的沉淀,品級、口感都讓人驚艷。
傳統(tǒng)半生曬工藝。
書劍柑普茶采用的是半生曬工藝。純生曬的柑普茶,現(xiàn)喝不好喝,要經(jīng)歷時光的沉淀才會散發(fā)出它的芬芳。有很多品牌的柑普茶,為了追求現(xiàn)飲的口感體驗采用純烘焙工藝進行制作,這樣會破壞柑果的活性,失去陳放的價值,并且也使其內(nèi)含物質(zhì)大量流失。所以,我們所采用的是半生曬工藝,即保證了現(xiàn)喝的口感,也保證了后期的陳化。
書劍以新會四大核心產(chǎn)區(qū)梅江老樹柑配上高品級的五年陳宮廷普洱,采用低溫半生曬工藝,讓鮮果與陳年宮廷普洱互相融和,清香爽口,濃甜滑韻,適口性很好,讓人著迷。