南糯山的遺跡,藏于書(shū)劍古茶論劍南糯山的回味之中

  南糯山,有著古茶第一村的美譽(yù)。這里有一千多年的茶葉種植史,相傳布朗族先民南詔時(shí)期便在此種茶,后來(lái)布朗族遷離南糯山,遺留的茶山被愛(ài)伲人繼承;根據(jù)當(dāng)?shù)貝?ài)伲人的父子連名制可推算出他們已經(jīng)在南糯山生活了57至58代,大約已經(jīng)歷了1100多年。

  南糯山屬勐海縣格朗和鄉(xiāng),位于勐??h城東部,距勐??h城20多公里。南糯古茶山迄今保存有許多珍貴的古茶樹(shù)資源。而如今保留下來(lái)的高齡古樹(shù)茶也特別的多。更有部分古樹(shù)茶是生長(zhǎng)在國(guó)有林中,與原始森林混生。
 
  今年,書(shū)劍古茶承包下了一片高品質(zhì)的南糯山國(guó)有林古茶園,并重新將它加入到論劍純料古樹(shù)標(biāo)桿系列之中。
  南糯山以其800年栽培型古茶王樹(shù)有力地證明了“中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng),云南是茶樹(shù)的原產(chǎn)地。”由于南糯山古茶園分布較廣,不同片區(qū)不同海拔的南糯山古茶園滋味有一定的區(qū)別。書(shū)劍論劍南糯山的這片古茶園,古茶樹(shù)與原始森林混生,生態(tài)環(huán)境非常好。長(zhǎng)年下來(lái),使得這里所產(chǎn)的古樹(shù)茶山野氣韻足,蜜香,茶湯滋味厚實(shí)。

  除了南糯山特有的澀感,還多了布朗山的苦韻,茶湯協(xié)調(diào)性很好,湯水飽滿,茶氣足,對(duì)口腔的沖擊力很強(qiáng)。香氣高雅,帶有花香和蜜香,山野氣韻較好。
  一開(kāi)始喝論劍南糯山的時(shí)候覺(jué)得很平淡,但喝完以后的很長(zhǎng)一段時(shí)間里,口腔中都充刺著南糯山的回甘,久久不散,這與我以往喝過(guò)的南糯山古樹(shù)茶有著明顯的區(qū)別,也讓我對(duì)南糯山有了新的認(rèn)識(shí)。
責(zé)編: 燕子
普洱茶品牌推薦
?