口味重的易武老饕會(huì)更愛(ài)彎弓多一些，因?yàn)樗臐鈴?qiáng)度高，柔中帶剛，蜜韻突出，風(fēng)流倜儻，相當(dāng)易武，卻一點(diǎn)不娘炮。但私下里，我個(gè)人其實(shí)更偏愛(ài)倚邦多些。
倚邦，古六山之首，歷史感厚重?？赡芸吹竭@里，一些老饕會(huì)對(duì)我嗤之以鼻，連去都沒(méi)去過(guò)茶山的人，有什么好在這里嗶嗶?？墒牵璨痪褪悄脕?lái)喝的么？D兄說(shuō)了，喝才是硬道理。沒(méi)去過(guò)，至少功課也要做足，人家要是提問(wèn)，倚邦在哪里，茶區(qū)土壤特點(diǎn)是什么呀，至少能第一時(shí)間按燈搶答。
以上表述，屬于李敖式的牽駱駝法，給自己撐撐腰。認(rèn)真說(shuō)來(lái)，倚邦，一直是每年茶客必入的頭牌茶，翻牌頻次甚至超過(guò)了易武一些小產(chǎn)區(qū)招牌茶，論山頭花名也能喚出一大串，不亞于吃花酒時(shí)看牌。
經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚的大佬基本會(huì)愛(ài)倚邦，不僅因?yàn)樗馁F族標(biāo)簽。我個(gè)人偏愛(ài)倚邦，是因?yàn)槟承﹥?yōu)秀的倚邦茶湯帶給我的口腔體驗(yàn)尤其纏綿入骨，精貴氣息強(qiáng)烈，有點(diǎn)類(lèi)麻黑感覺(jué)。再多費(fèi)點(diǎn)筆墨形容，那就是悠揚(yáng)婉轉(zhuǎn)，細(xì)膩清雅，玲瓏剔透，高級(jí)感滿滿?？赡苁怯捎谒恋脑?，它的豐富性超過(guò)了很多山頭茶。
易武茶給我的感覺(jué)很像五代十國(guó)，諸侯云集，有貴胄王室，有望族遺珠，更有荒野草莽，風(fēng)格多樣，百花齊放，但能配得上叫易武的茶，感覺(jué)還真心不多。沒(méi)有臺(tái)削的麻黑，野放的薄荷塘，彎弓大寨，茶王樹(shù)，銅菁河……都屬于我比較喜歡的易武茶代表，但物以稀為貴，價(jià)高令人卻步。
而蠻磚和倚邦幾乎齊名，不過(guò)論張力，雖然濃強(qiáng)度還沒(méi)有像布朗茶那樣具有強(qiáng)力掃蕩口腔和喉部的殺傷力，但它某些片區(qū)茶濃稠、敦實(shí)的風(fēng)格也是深得我心，和彎弓一樣，走的線路都是大開(kāi)大合。說(shuō)白了，都屬于雄性茶。當(dāng)然，蠻磚也有些茶是走細(xì)膩路線，另當(dāng)別論。
說(shuō)回來(lái)，即便有茶友說(shuō)古六山不復(fù)往昔，我還是刻骨銘心地愛(ài)它。雖然有時(shí)因?yàn)楹闷嫘闹兀恍┬滦闵筋^茶也會(huì)去寵幸一把。例如哀牢山無(wú)量山啦這種苦大仇深看名字就顯得特凄慘的茶，也喝過(guò)一些不錯(cuò)的小產(chǎn)區(qū)茶，風(fēng)格走的是吳亦凡，劉昊然，PGONE這樣小鮮肉類(lèi)型，也比較討喜。當(dāng)然兩者對(duì)比更喜歡無(wú)量山多點(diǎn)。實(shí)在是無(wú)味之味無(wú)欲則剛啊，相當(dāng)佛系。
朋友Y說(shuō)那就加大投茶量，加大克數(shù)能淡到哪里去。我說(shuō)你這叫偷換概念，不過(guò)自從看過(guò)某雜志介紹的一款普洱奇葩泡法后，我倒是想試一下巨大克數(shù)的實(shí)驗(yàn)口感，我擦咧，經(jīng)過(guò)壺震或碗震后的蜜汁趕腳的普洱茶會(huì)否驚艷四座？
當(dāng)然，我心愛(ài)的倚邦不能這么被辣手摧花，它更適合一兩個(gè)人細(xì)飲慢啜，說(shuō)倚邦沒(méi)勁的，只是口味偏好問(wèn)題。心思縝密的，又有文化情懷的，一般是倚邦粉，嘿嘿。
