壹玖叁捌|我們以此,致敬過往的八十載歷程

  很多歷史的年份,再歷經(jīng)歲月后回望,才能明白其中的意味。比如,就像忠茶君(zc-tea)今天要給大家講的1938年。
 
  壹玖叁捌,新的起點(diǎn)
 
  歷史,還得從1937年5月講起。
 
  中國(guó)是世界茶樹的原產(chǎn)地,直至19世紀(jì)中葉,中國(guó)茶葉的出口一直都是世界第一。但隨著印度、伊斯蘭卡等地茶產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展,中國(guó)茶葉出口急劇下降,到1920年的時(shí)候降至最低。為了提升中國(guó)茶葉在國(guó)際市場(chǎng)的地位,在吳覺農(nóng)等有識(shí)之士的努力下,1937年5月1月,中國(guó)茶葉股份有限公司在南京召開創(chuàng)立會(huì);11日,公司在上海北京路墾業(yè)大樓設(shè)立總辦事處,正式開始營(yíng)業(yè)。
 
  彼時(shí),戰(zhàn)火壓近,內(nèi)陸和沿海各主要產(chǎn)茶區(qū)相繼陷入戰(zhàn)火,茶葉生產(chǎn)業(yè)務(wù)被迫內(nèi)遷,中茶公司開始在西南部署茶葉生產(chǎn)業(yè)務(wù),并指派專員到云南考察。通過專員鄭鶴春、技工馮紹裘調(diào)研,得出云南茶葉資源豐富,適合茶葉生產(chǎn)加工的結(jié)論。
 
  1938年12月16日,中茶公司和云南省經(jīng)濟(jì)委員會(huì)以對(duì)等出資的方式合資創(chuàng)建云南中國(guó)茶葉貿(mào)易股份有限公司(中茶云南的前身)。
 
  這是偶然,也是必然,云南茶葉、中國(guó)茶葉乃至世界茶葉的歷史,從此掀開了新的歷史篇章。
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  壹玖叁捌,干倉(cāng)陳化
 
  在普洱之鄉(xiāng)勐??h城往北,有個(gè)名喚“易武”的地方,傣語(yǔ)中的釋義為:“美女蛇居住的地方”。
 
  易武茶區(qū)是古六大茶區(qū)中面積最大的,茶葉是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶,條索黑亮?;蛟S是“美女蛇居住之地”,此地茶葉以溫潤(rùn)柔雅而著稱,與位于勐海東南部的“班章”齊名,有“班章為王,易武為后”的美稱。作為“貢茶第一站”,早在清代,易武茶已是貢茶中最為昂貴的貢茶之一,每到開采之時(shí),“周八百里,入山作茶者十萬人”(清《滇海虞衡志》)。
 
  春城昆明具備高海拔、水分低、溫度均衡等特點(diǎn),造就了獨(dú)一無二的“昆明干倉(cāng)”。茶葉貯藏于海拔1900米的昆明標(biāo)準(zhǔn)防潮倉(cāng)庫(kù),在溫、熱、光、氣濕五因子循環(huán)調(diào)控的環(huán)境中自然陳化,讓茶葉后期轉(zhuǎn)化的活力得到了更好的發(fā)揮。
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  壹玖叁捌,致敬歷史
 
  當(dāng)貢茶在昆明干倉(cāng)自然陳化后,能帶給我們?cè)鯓拥捏@喜?
 
  從1938年到2018年,80年的風(fēng)雨歷程,中茶云南公司見證了現(xiàn)代普洱茶的發(fā)展。為此,中茶云南特意選用“皇家貢茶”中最昂貴的茶葉——易武古樹茶菁,精心拼配,推出了全新產(chǎn)品中茶臻品·壹玖叁捌普洱茶(生茶)。
 
  這款茶臻選云南西雙版納易武正山原生態(tài)云南大葉種喬木茶,經(jīng)傳統(tǒng)曬青工藝加工,三年昆明干倉(cāng)陳存,蒸壓成型。餅形圓正飽滿,條索肥壯,色澤灰綠,香氣花香濃郁高揚(yáng),湯色金黃透亮,滋味醇厚鮮爽,甘甜怡人。
 
  我們以此,致敬過往的八十載歷程。
壹玖叁捌|我們以此,致敬過往的八十載歷程
  貨號(hào):YTPA11BC0186(2017)
 
  品名:中茶臻品·壹玖叁捌
 
  產(chǎn)品歸屬:普洱茶(生茶)
 
  規(guī)格:357克/餅,7餅/提,4提(28餅、10Kg)/箱
 
  建議零售價(jià):1980元/餅
 
  專業(yè)評(píng)審
 
  干茶評(píng)述:餅形圓正飽滿,條索肥壯,色澤墨綠,油亮顯毫。
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  第一泡:湯色淺黃透亮,清香怡人,滋味醇正。
壹玖叁捌|我們以此,致敬過往的八十載歷程
  第三泡:湯色金黃透亮,清香伴花香,滋味尚濃醇,湯中含花香。
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  第五泡:湯色金黃透亮,花香濃郁透陳香,滋味尚醇厚,略澀,回甘好。
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  第七泡:湯色淺黃透亮,清香透陳香,滋味醇正,甘甜怡人。
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  第九泡:湯色淺黃透亮,陳香優(yōu)雅,滋味醇和。
壹玖叁捌|我們以此,致敬過往的八十載歷程
  葉底:暗黃綠,柔軟。
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  整體評(píng)述:
 
  這款茶是為紀(jì)念1938年“云南中國(guó)茶葉貿(mào)易股份有限公司”(中茶云南前身)成立而制作的精品茶。該茶選用經(jīng)昆明茶廠三年干倉(cāng)陳化的易武正山優(yōu)質(zhì)曬青毛茶,精心拼配,精工制作而成,以此致敬過往的八十載歷程。
 
責(zé)編: 張二亮
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