今天，益信君為各位帶來(lái)一個(gè)重要消息：為本屆大賽量身定制的2018大益寶盒C套餐——論茶寶典已經(jīng)上市。擁有此寶盒，即可擁有20款比賽用茶的茶樣，是賽前練功的一大利器。一盒開(kāi)啟萬(wàn)千普洱味道，助您在比賽中輕松過(guò)關(guān)、勝券在握！
套餐詳情
職業(yè)茶道師大賽比賽用茶
精選20款普洱茶，包含10款生茶、10款熟茶，是2018大益職業(yè)茶道師大賽比賽用茶，亦是普洱茶品嘗、品鑒的優(yōu)質(zhì)選擇。一盒開(kāi)啟萬(wàn)千普洱味道。每款茶品50g，均由獨(dú)立紙袋包裝，便于品鑒、分享、攜帶。
10款大益生茶：
鉑金方磚<1401>、8582<1601>、
旺世<1801>、山韻<1601>、
光陰<1401>、7542<1301>、
7542<1801>、旺財(cái)<1801>、
7742<1501>、初心<1501>
10款大益熟茶：
7572<203>、7572<1801>、
8592<1701>、7562<1601>、
潤(rùn)品<1601>、旺夫<1801>、
V93<1701>、7452<1701>、
金針白蓮<1701>、歲月<1401>
*注意事項(xiàng)：2018大益職業(yè)茶道師大賽開(kāi)賽前15天結(jié)束訂購(gòu)
2018大益寶盒·C套餐
銷(xiāo)售渠道
全國(guó)各大益授權(quán)專(zhuān)營(yíng)店
益友會(huì)APP鉆石卡專(zhuān)區(qū)
天貓大益茶葉旗艦店（即將上線）
新春中國(guó)結(jié)分割線
不得不說(shuō)，寶盒中的這20款比賽用茶均具有獨(dú)特口感、款款經(jīng)典，除了用于論茶很有代表性以外，日常品茗也能滿足不同口味的喜好。
從今天起，益信君將分十期與大家一起品品這20款大益茶。除了提供品鑒詳解，每期還會(huì)邀請(qǐng)一名大益茶道院的茶道師，挖掘他們私藏的品鑒技巧——
名師論茶，獨(dú)門(mén)秘籍，拿去不謝！
本期茶道師：鞠世金
鞠世金，大益職業(yè)茶道師（三階），勐海茶廠品茶師。國(guó)家評(píng)茶師，國(guó)家高級(jí)茶藝師。在勐海茶廠研發(fā)部從事產(chǎn)品拼配五年，對(duì)產(chǎn)品原料與成品品質(zhì)的關(guān)系有獨(dú)到認(rèn)識(shí)。2017年年度勐海茶廠論茶冠軍，兩次蟬聯(lián)月度冠軍。主講《普洱茶品鑒》。
本期品鑒茶品：
鉑金方磚<1401>、旺財(cái)<1801>
▼鉑金方磚<1401>
白金之上，是為鉑金；飲之愛(ài)至純，品之情至真。大益2014年精心打造的一款精選云南大葉種曬青毛茶中細(xì)嫩茶菁為原料，精工制造香氣清揚(yáng)。茶磚方正緊實(shí)易掰，水到渠成不必費(fèi)力撬開(kāi)，就像美好的愛(ài)情輕輕澆灌便會(huì)茁壯成長(zhǎng)。
干茶：條索細(xì)，短碎，顯毫（小芽），嫩度稍高，色澤略陳（黃）。
湯色：橙黃較深。
香氣：熱聞嫩香顯；溫聞略帶陳味；冷聞帶酸。
滋味：入口顯苦澀，濃強(qiáng)度較高。
葉底：嫩，短碎。
▼旺財(cái)<1801>
大益2018年狗年生肖紀(jì)念茶-旺財(cái)元寶沱，精選瀾滄江流域大葉種茶曬青毛茶細(xì)嫩茶青為原料，經(jīng)6年時(shí)光自然陳化，采用國(guó)家非物資文化遺產(chǎn)“大益茶制作技藝”手工制成，沱形端正銀毫顯現(xiàn)，條索細(xì)嫩緊結(jié)似忠犬守護(hù)家人緊緊跟隨之態(tài)。
干茶：條索緊細(xì)、清晰，黑條顯，顯毫（小芽），嫩度高，干茶香氣帶煙香。
湯色：黃亮略帶橙。
香氣：熱聞煙味、糊味顯；溫聞甜香帶煙；冷聞煙香持久。
滋味：入口糊味顯帶苦，茶湯吐后舌面出現(xiàn)粗糙感（澀）。
葉底：條索黃綠清晰顯嫩莖，葉底香氣煙味重。
品鑒秘籍
首先熟背及默寫(xiě)20款比賽用茶的茶品名稱(chēng)及批次，然后找到判斷該茶品的最佳方法。
1第一步：看干茶樣（外形）
看干茶樣（外形），先判斷茶品條索、體型（大中?。?、老嫩度、顯芽情況、干茶香氣等，把茶品歸類(lèi)，確定范圍。
▲左邊旺財(cái)，右邊鉑金方磚
鉑金方磚和旺財(cái)兩款茶屬于小體型、條索細(xì)、嫩度較高，顯小芽；其次鉑金方磚屬方磚類(lèi)，形狀會(huì)出現(xiàn)平面、直角邊以及棱角；旺財(cái)屬沱形類(lèi)，形狀會(huì)出現(xiàn)弓形、彎曲，其次旺財(cái)條索松泡成條明顯。
▲鉑金方磚的干茶容易出現(xiàn)平面、直角邊或棱角
2第二步：記錄茶品內(nèi)質(zhì)
鉑金方磚湯色較橙，香氣嫩香突顯，滋味入口苦澀味強(qiáng)，但苦化得快，葉底細(xì)嫩短碎；
旺財(cái)湯色黃中帶橙，香氣煙糊味顯，滋味入口稍苦后澀，葉底黃綠條索清晰顯嫩梗。
▲左邊旺財(cái)，右邊鉑金方磚
▲左邊旺財(cái)，右邊鉑金方磚
▲旺財(cái)?shù)娜~底條索清晰顯嫩梗
3第三步：總結(jié)
每次審評(píng)該茶品，就重新記錄一次，對(duì)多次審評(píng)及記錄中自行總結(jié)，找出自己最敏感的因子及判斷該茶品的方法。
以上是來(lái)自鞠老師的品鑒秘籍，也為我們提供了他對(duì)兩款茶的專(zhuān)業(yè)解讀。所以，鉑金方磚<1401>與旺財(cái)<1801>的特性，益友們都get到了嗎？
下一期，益信君將邀請(qǐng)另外一位大益茶道院茶道師，繼續(xù)跟大家一起品鑒2018大益寶盒C套餐中的其他茶品，記得關(guān)注，不要錯(cuò)過(guò)！
