古茶美(45)丨邦崴古樹茶:邦崴茶王故鄉(xiāng)的純正滋味

  邦崴,一方茶人心中的圣土,一片充滿榮譽和標志的茶區(qū)。邦崴,位于北回歸線以南的瀾滄縣富東鄉(xiāng),是瀾滄江畔很早就人工種植茶的古老原始沃土。
 
  邦崴的名氣,很大程度得益于那棵有著1000多年歷史的邦崴古茶樹王。這棵茶樹王是野生型向栽培型過渡的過渡型茶樹,是茶樹源產地在中國真實見證。它化解了一個多世紀以來“茶樹源產地”之爭,徹底改變了世界茶源地在印度的傳統(tǒng)學說,也改寫了人類種茶的歷史。
 
  邦崴茶區(qū)海拔1900—2300米,年平均氣溫約16.8℃,陽光充足,氣候溫和,夏無酷暑,冬無嚴寒,有利于高品質茶葉的生長。這里的邦崴古茶樹,雖然歷經幾百上千年,依然老而彌壯,枝葉壯碩,茶葉品質純正。由于古樹少、采摘難、產量少,純正的邦崴古樹茶顯得尤為珍貴。
 
  瀾滄古茶從2003年開始制作邦崴古樹純料茶品,并與當?shù)氐牟柁r達成穩(wěn)固的合作。這款茶就是瀾滄古茶史上第一款邦崴古樹茶。十多年的積累,瀾滄古茶對于這個茶區(qū)的原料了然于心,并掌握了獨特的制作工藝。為了保證原料的純正,瀾滄古茶在當?shù)爻闪⒘顺踔萍庸S,派專業(yè)的技術人員長期駐點,對鮮葉采摘、初制加工等重要環(huán)節(jié)進行技術指導監(jiān)督,保證毛料品質純正。
 
  這一杯邦崴古茶,承載著千年的風霜雨露,吸收了千年的日月精華,積淀了千年的古茶文化,浸透了茶區(qū)人民千年的汗水,飽含著茶祖千年的深情祝福。
  本品選用馳名中外的“普洱茶”作原料,產自一千三百多年歷史的邦崴喬木古茶樹。適度發(fā)酵,經高溫蒸壓而成。湯色紅黃鮮亮,香氣純高,滋味醇厚、回甘,是一款不可多得的茶飲。





責編: 娜烏西卡
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