【大益中期茶108將 ·之2】2001紫大益四號青(103斷南)

  斷南作為一款故事很多的茶,我就不在這對故事進行評論了。但就今天喝的感覺來說,干茶聞著烏梅香轉(zhuǎn)化非常好,雖然濃郁的煙香不在了,但香型依然屬于討喜范疇。如果煙香轉(zhuǎn)下去是水藍(lán)印的味道,但現(xiàn)在是往97紅大益或梅子香型的88青方向轉(zhuǎn)化.總的來說香型討喜,茶質(zhì)豐富,甜度也很喜人。簡單的說英雄不問出處,這茶是明星茶也是實至名歸啊。

  干茶果香濃郁,基本無煙香,喝之前懷疑煙香已經(jīng)沉入茶中,和煙版97水藍(lán)印一樣。開泡以后很驚艷,煙香混合果香,已經(jīng)出了梅子韻。水滑,香甜,和這個年份的茶有一樣的缺點,在轉(zhuǎn)化期,略酸。但是依然不能掩蓋他的優(yōu)點。煙果香混合的香氣已經(jīng)可以定義為高級的貴族煙。再過幾年絕對是一款不輸97水藍(lán)印的好茶。


  茶是好茶,就是年份還差4年!
  知識點一:(短腳A)
 
  01年大益出的紫大益版面有101/102兩個批次市場俗稱四號青餅(短腳A)
 
  103批次早期市場都不認(rèn)可,認(rèn)為是廠外貨,不是正宗,但如今會喝茶的人越來越多,口感品質(zhì)仍然不影響它出身是廠外貨的地位。
 
  知識點二:(斷南)
  對此茶熟悉的茶友就直接叫(斷南),仔細(xì)看下圖“南”字一橫處不連接。
 
  知識點三:
 
  103有兩個版本,銷臺版和銷馬版!受追捧的銷臺版居多(因為帶煙)
 
  看餅面的條索用料等級應(yīng)該高于傳統(tǒng)的7542配方。

  早期老茶人認(rèn)為:
 
  顏色偏深一點的餅型偏薄一點的是銷馬版
 
  顏色偏淺一點的餅型偏厚一點的是銷臺版
 
  但時間過久,也因倉存環(huán)境問題,單從顏色上很難分辨。
  圖左為銷馬版,圖右為銷臺版
  圖左為銷馬版,圖右為銷臺版
 
  知識點四:怎么辨認(rèn)兩種版本?
 
  在不開原包裝的的情況下我們怎么辨認(rèn)呢?
 
  我們可透過外包紙張可以清晰的看到內(nèi)票上的第二行的第九個字,“亦稱圓茶”為銷馬版,注意“圓”字。“亦稱國茶”為銷臺版,注意“國”字。

  圓
  國
 
  總結(jié):應(yīng)該是類似03有機生態(tài)餅97水藍(lán)印一樣的男人茶沖擊力強生猛系,松煙香、前水略帶苦底,中段飽滿厚重,協(xié)調(diào)性好,耐泡度高,尾水蜜甜,適合口感偏重的茶友。
 
  目前價格也是非常實惠,沒有經(jīng)過市場炒作,口感品質(zhì)也絕不輸于03年那些明星茶,反而價格低一些,年份還老一些。
 
  是真正喜歡品飲中老期茶茶友的最佳選擇。
 
責(zé)編: yunhong
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