刮風寨,曾經(jīng)被遺忘在蠻荒中的靈魂


  「刮風寨」,處在中國與老撾的邊境上,海拔1203米,茶樹生長在一片廣達50平方公里的原始森林里,古樹茶高矮不一,品種多樣,野放在林子里,或獨立成垛,或三五株成叢;這些茶樹在國有林和保護區(qū)中不為外人所知,依自然條件生生不息!過去,這里沒有自來水、沒有電,也沒有公路到達;現(xiàn)在,古樹茶的興起和人們對原生口感的追求,讓地處原始國有林的刮風寨受到大量愛茶之人的關注。
  易武茶以柔著稱,刮風寨古樹茶更是兼具綿柔與剛烈。這里的茶芽肥枝壯,葉脈清晰,顏色更偏黑,茶芽滿披茶毫;茶湯風味除了慣有的易武茶的柔甜之外,還帶著強烈的山野氣息,苦后長甜,柔中有烈,使刮風寨在易武茶普遍的甜柔風格中獨樹一幟。
  在原始森林中的刮風寨古樹茶,天然成好茶,全無人為干預,其天性得以完全釋放?,F(xiàn)在,刮風寨的茶從蠻荒中走來,曾被遺忘的精靈煥發(fā)出新的生命力。
責編: 墨墨001
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